Ведущий специалист производственного контроля (общепит)
АО "Вкусная франшиза" приглашает на работу Ведущего специалиста внутреннего производственного контроля.
АО "Вкусная Франшиза" — это активно развивающаяся Сибирская франчайзинговая компания Ресторанов быстрого питания Грильница.
Что нужно делать:
– Планировать внутренние аудиты Ресторанов (санитарные нормы, правила личной гигиены, сроки годности и условия хранения сырья и пищевой продукции, ХАССП, качество готовых блюд);
– Координировать выездные проверки аудиторов, проверять и анализировать отчетность;
– Формировать задачи по проведенным проверкам, осуществлять контроль исполнения;
– Анализировать данные в течение и по итогам отчетного периода;
– Актуализировать внутреннюю документацию по сфере деятельности;
– Проводить выездные внутренние аудиты в Ресторанах быстрого питания по чек-листу.
Что для нас важно:
– Обязателен опыт работы с пищевыми продуктами 1-3 года;
– Знания законодательства в сфере общественного питания и нормативной правовой базы (регламентирующая документация по СанПиН и ХАССП);
– Ответственность, принципиальность, педантичность;
– Коммуникабельность и умение аргументировать свою точку зрения;
– Уверенная работа с ПК;
– Знания в области технологии приготовления блюд будет вашим преимуществом;
–
Приветствуется опыт работы в сфере общественного питания (аудитор, специалист по качеству, менеджер смены, управляющий), на пищевом производстве (технолог, контролер качества, ветеринарный врач, санитарный врач), в государственных контролирующих органах (Роспотребнадзор, Центр гигиены и эпидемиологии, Россельхознадзор).
Почему мы:
– Заработная плата от 70 000 рублей;
– График работы 5/2;
– Современный комфортный офис в центре города;
– Возможны командировки по СФО;
– Профессиональный рост в динамично развивающейся компании, перспектива карьерного роста до Руководителя направления внутреннего аудита.