В FILET #мяsObar требуются Су-Шеф
Что вам предстоит делать:
- Эффективная организация работы смены;
- Составление заявок на заказ, ведение учета остатков, проведения инвентаризаций;
- Полный контроль работы кухни в течение смены;
- Приготовления вкусных и качественных блюд с соблюдением технологических инструкций и рецептур;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочей зоне;
- Дегустация/бракераж продукции.
Что нужно знать и уметь:
- Опыт работы в аналогичной должности обязателен.
- Аккуратность, чистоплотность;
- Соблюдение санитарных норм, согласно САНПИН;
- Знание технологий приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд;
- стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность.
Что мы предлагаем:
- сменный график 2/2, 3/3 с 11:00 до 24:00;
- бесплатное питание, форма, развоз в вечернее время, оплачиваемая стажировка;
- оформление в соответствии ТК РФ;
- развитие внутри компании;
- конкурентная заработная плата БЕЗ ЗАДЕРЖЕК.
Место работы:
Город Новосибирск, красный проспект 73