Жареный дальневосточный гребешок обладает нежной структурой и приятным солоновато-сладким вкусом. Наполнение из ароматных лесных грибов в богатом сливочном соусе с насыщенным запахом трюфеля придает блюду особую глубину и завершенность. Подается с золотистым картофельным гратеном