Самый современный развлекательный проект региона семейный досуговый центр "Джунгли сити" более 40 активностей для отдыха семей с детьми, уютный ресторан и 7 стилизованных праздничных домиков ищет грамотного и самоорганизованного специалиста в сфере услуг!
Вы любите дело, которым занимаетесь, настойчивы и всегда добиваетесь результата? Тогда вы можете быть в нашей команде!
Обязанности:
Организация бесперебойной работы подразделения "Ресторан":
– найм, обучение и адаптация сотрудников подразделения "Ресторан"
– организация обмена информацией и взаимодействия между подразделениями;
–
общая кадровая работа — инструктажи, дисциплина, охрана труда, соблюдение санитарных норм
– проведение собраний, планерок;
– составление регламентов, инструкций, правил поведения;
– формирование основ корпоративной культуры;
– работа с кадровым резервом и составом штата;
– проверка качества поставляемой и изготавливаемой продукции;
– контроль чистоты в баре, ресторане и всех подсобных помещениях;
– мониторинг обслуживания посетителей в зале;
– организация работы технического персонала — уборщиков, посудомойщиков и других;
– анализ необходимости рекламных кампаний.
– отслеживание комплектности отпускаемой продукции бара;
– поиск новых поставщиков ресторанной продукции, анализ действующих цен поставщиков;
– ведение текущего документооборота, обеспечивающего нужды заведения;
– разработка ценовой политики;
Требования:
– опыт успешного управления от 10 человек
– опыт работы в сфере обслуживания (в должности бармена, официанта) обязателен!
– ОБЯЗАТЕЛЬНО С ОПЫТОМ РАБОТЫ НА РУКОВОДЯЩИХ ДОЛЖНОСТЯХ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
– навыки планирования, постановки задач, контроля
– навыки работы на ПК, Word
Условия:
– график 5х2, выходные плавающие
– оформление по ТК
– бесплатное посещение парка вашими детьми
– скидки на питание в ресторане