............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Labrie 

​Производственный цех
4.3
47 оценок
Эксклюзивные сыры ручной работы. Доставка по городу
​Реклама​ИП Степанов С. В. ОГРНИП 322547600128891.

Контакты

Инфо

Отзывы39

Цены

Фото44

4.3
47 оценок
​Ильяс Арыкпаев​8 отзывов
Очень вкусные сыры, сделано с душой!
Labrie, производственный цех
8 декабря 2025, официальный ответ
Спасибо за отзыв! Рады, что сыры вам понравились 💛
​Nik Kor​2 отзыва
Из 5 купленых сыров 2 протухших, имеют горький вкус и неприятный запах. Объяснения, что мол наши сыры просто очень пахучие... Как бы обьяснить, за высокую цену на сыр готовы заплатить в основном любители сыра, разбирающиеся в сырах. Мы можем не знать тонкости производства сыра, но в его вкусе и запахе как-то разбираемся. Если они вонючие, это означает что они мерзко пахнут, а не имеют специфичный острый запах. Рулетка где 2 из 5... Я больше не играю в такую рулетку.
Читать целиком
​Наталья Т​19 отзывов
Доброго дня! Познакомилась с Людмилой на мероприятии от Харизмы, где она рассказала свой сырный путь:) и поняла, что Человек, который так любит свою работу- просто не может делать невкусно. И не ошиблась. Это просто бомба вкуса, нежности и свежести. Заказывала себе не раз и оформляла в подарок уже 4 раза- люди в восторге от разнообразия сыров и их качества. Очень удобно, что есть бесплатная доставка от определенной суммы. Спасибо всей команде за то, что не просто делаете вкусно, а вкладываете частичку сердца и души- мы, гурманы-сыроманы, это чувствуем. Удачи вам и процветания, дарите и дальше нам эти невероятные вкусно-эстетические удовольствия! Еще раз спасибо!!!
Читать целиком
Labrie, производственный цех
3 сентября 2024, официальный ответ
Наталья, сердечно благодарим вас всей командой!!!! Очень счастливы видеть вас в числе наших гостей!
ОС
​Ольга Степанова​11 отзывов
Здравствуйте! Совсем недавно прошел маркет шоппинг уикенд, на котором я купила три вида сыра и попросила оставить в холодильнике до конца маркета, вечером я просто забыла, что оплатила сыр, уехала домой, я тоже являюсь участником маркета! На след. день я написала в аккаунт сыроварняи, на что мне ответили, ваш сыр ждет вас в выключенном холодильнике, на минуточку, на улице +37, хозяйка вывезла всю продукцию, а оплаченный сыр оставила тухнуть и предложила мне его забрать, если он выжил(это её слова) Оправдывая себя, тем, что она меня искала, но не нашла! После долгих препираний и хамства, мне предложили приехать в сыроварню, чтобы забрать сыр, который я потребовала! Ваш сыр мне не нужен, просто знайте, что такое клиентоориентированность! Ваша задача спасти продукт, в том числе и мой, за который я заплатила, а не беспечно бросить его протухать в выключенном холодильнике, может сыр и вкусный, но отношение отвратительное, за 700 р портить себе репутацию, странная стратегия!
Читать целиком
Labrie, производственный цех
3 сентября 2023, официальный ответ
Добрый день. Я благодарна судьбе за то, что наши клиенты - это адекватные и здравомыслящие люди. К с…
​Наталья Петренко​6 отзывов
Очень вкусный, всегда свежий сыр, приготовленный с душой.
Labrie, производственный цех
3 сентября 2023, официальный ответ
Огромное спасибо вам за отзыв! Очень ценно для нас 🙏
​Роман В​7 отзывов
Волшебные сыры😋
​Ира Пшеничникова​36 отзывов
Здравствуйте. Заказ с инсты рривозил мужчина. Я брала сырую тарелку и пару раз брала бурату. В сырной тарелке мне не понравился ни один сыр, ни бельпер, ни с белой плесенью которые вроде не возможно испортить, ни пармезан ни особенно козий. Козий даже с вином в горло не пролазит. Мож я чего не понимаю в сырах, пыталась убедить мужа что это высокое сырное искусство за 2 с лишним тысячи, на что он мне сказал, вот в Италии были все сыры вкусные и за куда меньшие деньги. И вроде как уплочено и надо есть, но в итоге все выбросила Бурата... если очччень захочется, поеду и немного переплачу в Сыроварню.
Читать целиком
Labrie, производственный цех
3 сентября 2023, официальный ответ
Очень жаль, что вам не оказались не по вкусу наши сыры. Вероятно, у вас свой вкус. Желаем вам найти…
​Jean dellac​4 отзыва
Мое первое знакомство с сыроварней Labrie произошло относительно недавно. Очень люблю сыры с мытой корочкой и плесенью, до закрытия границ ездили в Европу, а теперь нашли сыры европейского качества в Новосибирске! Мои фавориты это: Креола и Леджио. У этой ремесленной сыроварни множество наград «лучший сыр России» Для знакомства рекомендую такие сыры как бельмеса и страчателла. Спасибо вам за такое качество ! Не так давно они открыли точку продаж на Кирова 11 «гастролофот» Очень круто что сейчас есть магазин в котором все это есть.
Читать целиком
​Timofey Grigorchenko​14 отзывов
Это лучшее что я пробовал из российских сыров. Раклет и Креола это любовь. А люди какие прекрасные делают все это!
Labrie, производственный цех
3 сентября 2023, официальный ответ
Благодарим вас!!!! Всегда ждём в гости!
​Julik Julik​31 отзыв
То чувство, когда ты уже полгода лопаешь вкусный сыр, а до отзыва всё руки не доходят)) А мне нравится! И люди, и сыр. Постоянно заказываю страчателлу, халуми (этот, вообще, считаю, у LaBrie - лучший: сливочный, нежный, совсем не жирный, у меня его лопает ребёнок с 1,5 лет (плохо мясо ест, а вот сыр уважает)), Леджио (очень похож на хороший камамбер, на мой негурманский вкус). На доставке - Степан, всегда всё чётко, вежливо, по звонку. В общем, нравится! Немного не нравится цена (но это не потому, что конкретно, тут, - дорого, а потому, что цены в принципе взлетели, на всё), но, в данном случае, я точно знаю, что покупаю качественный и вкусный продукт, ведь магазинный "пластилин", крашеное нечто, стоит также! Ещё мне очень нравится, что вся семья-команда искренне переживают за своё дело, совершенствуются, стремятся стать лучше. В наши чёрствые времена, на мой взгляд, это очень ценно. В общем, покупали, покупаем и будем покупать! И всем советуем.
Читать целиком
Labrie, производственный цех
3 сентября 2023, официальный ответ
Огромные благодарности вам за наш труд! Счастливы, что вам все нравится 😻
​Максим Чусовлянов​33 отзыва
Сыры временами очень и очень вкусные! Даже не вериться, что произведён в России. Но есть два серьёзных минуса: 1) Качество сыров варьируется время от времени. Раньше очень любили Лангр, за нежный цветочный аромат и медовое послевкусие. Сейчас он крайне вонючий, с не приятным мне ароматом. Людмила говорит, что зависит от возраста, но покупка превращается в угадайку. Так же с коровьими выдержанными сырами. Иногда всё отлично, иногда по консистенции приходит как плавленный сырок. 2) Огромное количество ошибок при сборке заказа. За 2 последних заказа, 1 раз не привезли нужный сыр, забыли положить. И просто убрали его потом из чека, не довезли. 2й раз вместо одного сыра привезли другой, пообещали заменить, но ничего не заменили. Разочарование.
Читать целиком
​kaspien​345 отзывов
Хотел заказать как-то с их собственной доставкой. Но минимальная сумма для заказа достаточно большая, мне столько сыра не надо. По актуальному наличию тоже не все непонятно. Сейчас в городе есть и другие ремесленные сыроварни, где можно на пробу взять какой-либо один сыр, торговые точки которых удобно расположены: тот же Новосибирский сыроваръ или тюменская сыроварня Ингала. Холелось бы пожелать развития в данном направлении. Сыр от LaBrie я почти случайно обнаружил в кофейне Хюгге. Белпер со смесью перцев прекрасен: острый насыщенный вкус с горчинкой. В отличии от белпера Новосибирского сыровара не такой твердой, но тоже крошится при разрезании. Смесь перцев, правда, почти вся осыпалась. Возможно, сыр давно уже лежал в кофейне, или была не совсем аккуратная его транспортировка. Но на вкусовые качества сыра это никак не повлияло. Конечно же попробую и другие ваши сыры. Очень интересно открывать для себя какие-то новые вкусы.
Читать целиком
​lassie​109 отзывов
Сыры мне нравятся. Здесь я познакомилась со страчетеллой, которая нам очень зашла. С бураттой. Моцарелла тоже очень хороша. В сырах с плесенью я не разбираюсь, но дома нравятся. Есть правда моменты связанные с сервисом. 1.Сайт не очень удобный. Не понятно что есть, чего нет. Нельзя просто посмотреть все, а только по разделам 2.Чего нет по сайту ты не поймешь, но и когда будут высылать цену тебе этого не скажут тоже. Пришлют цену меньше. Самому надо узнавать, а почему, а что убрали и тд 3.На картинках все красиво, сыры с плесенью, например, жидкие внутри. А когда получаешь не совсем так. Сыр твердый. Спрашиваешь-а почему? Оказывается все зависит от возраста сыра и тд. Но если ты не разбираешься как это понять? Хочешь одно-получаншь другое. Без предупреждения 4.Доставка редкая. Самовывоз далеко. Диапазоны доставки сильно длинные. Удобнее даже купить когда идет маркет в цуме, но он не так часто. Сервис я считаю надо улучшать. Потому что, например, если мне попадется что-то с лучшим сервисом подобное, я бы перешла к ним
Читать целиком
​Irina​2 отзыва
Пишу очень постфактум, но эта мысль не дает покоя. Скажу сразу, сыры отличные! К качеству продукта я не имею претензий, а вот к сервису они имеются. Заказывала сыры дважды, 1 раз дегустационный сет, а 2 уже сыры на подарок. В первый раз вместо леджио положили лабри. В описании сета замена на другие варианты упоминалась только для бельпера и италики, а лабри с леджио все-таки разные сыры, хотелось попробовать именно леджио. Второй раз мне просто не положили один сыр, потом уже я узнала, что его не было в наличии. Этот заказ был как подарок и получился не полным, к сожалению. Обидно то, что все это было сделано молча, без каких-либо уведомлений. La Brie, у меня большая просьба исправить сервис и предупреждать заранее о наличии\отсутствии сыров, чтобы покупатель сам не допытывался и не узнавал все это после получения заказа.
Читать целиком
​Наталия Мельникова​6 отзывов
Неприятная ситуация произошла перед НГ. Я долго думала, что подарить родственникам на НГ. Я люблю дарить еду, ведь покушать любят все. 😆 В этом году выбор пал на сыр. Решили собрать коробочки со вкусным необычным сыром. Я выбрала сыроварню LaBrie, т.к. отзывы о них неплохие, и ассортимент понравился. Я сделала заказ через сайт, подождала пару дней, мне так никто и не перезвонил (надо было мне в этот момент уже напрячься 😔). Я написала им сама, мне сказали, что заказ можно забрать только самовывозом, т.к. перед НГ много заявок. Договорились, что 30 числа мы заедем. Утром 30 числа я написала в сыроварню, уточнила, готов ли наш заказ. Мне ответили, что можно приезжать и забирать. Я сказала, что муж приедет вечером около 17:00. Вечером мне звонит муж и говорит, что в сыроварне закрыто, и по телефону ему сказали, что нашего заказа нет. Тут же мне перезванивает девушка из сыроварни, извиняется, и говорит, что наш заказ расформировали ещё утром. На вопрос, зачем же нам тогда сказали приезжать и забирать заказ, ответить толком так и не смогла. На моё предложение привезти нам заказ 31, девушка ответила, что у неё через 2 часа самолёт, и она ничем не может нам помочь. Вот так наши родственники остались без подарков, а мы без хорошего настроения перед НГ. К сожалению, попробовать сыры мне не удалось. В плане сервиса и отношения к клиентам однозначно не рекомендую!
Читать целиком
​Роман Рыльский​13 отзывов
Афигенский сыр, особенно бельпер
Labrie, производственный цех
3 сентября 2023, официальный ответ
Спасибо вам !!
​Пушистая​315 отзывов
Каждые два месяца посещаю Маркет в ЦУМе и обязательно покупаю баночку страчателлы или шарик бурраты у ЛаБри. Сыры всегда свежие и на мой дилетантский взгляд очень и очень вкусные. Между собой они похожи. Страчателла - нити моцареллы в сливках, а буррата - все тоже самое, но в сырном мешочке. Со страчателлой можно делать брускетты, дополняя медом или ягодами (винишка бы!), буррата прекрасна на томатной подушке, с добавлением специй, травок и оливкового масла (аж есть захотелось). В общем, если подобные сыры ещё не пробовали, это упущение. В сыроварне ещё очень много других сыров, но мои вкусы весьма специфичны, не уверена, что понравятся 🙈 Иногда проводятся МК, это очень интересно, после НГ хочу сходить. Может быть, там и попробовать сыр получится, и купить. Также есть доставка по городу, об этом в инсте можно найти информацию, кому интересно. PS на фото паста со страчателлой и черри.
Читать целиком
​yanot​4 отзыва
Заказывала сыр через инстаграм. После заказа со мной связались очень вежливая Людмила и мы скорректировали заказ в соответствии с наличием. В этот же день сыр доставили. Заказ выглядел очень аппетитно) Приобретала 5 видов сыров. Весь сыр очень понравился! в Бельпер я влюбилась) Вчера попробовали халлуми. Из того, что пробовала в Новосибирске - он лучший ! Сыры с плесенью великолепны! В общем сыр весь очень вкусный, натуральный, свежий! Каждый для себя найдет здесь "свой" сыр) К заказу рекомендую!
Читать целиком
​Татьяна Д.​12 отзывов
Первое моё знакомство с LaBrie состоялось из-за сыра халуми, очень срочно понадобился, купила, а ещё впридачу и альпийский, и италику, и козий с инжиром взяла попробовать. Халуми жарили на гриле(углях)- это просто божественный вкус-мой фаворит №1, а альпийский(кто пишет тут гадости, значит точно не пробовали) ооочень вкусный со сливочной остринкой, как и положено выдержаным сырам, теперь мой любимчик и фаворит№2. Италика с приятным сладковато - сливочным вкусом, с мёдом, фруктами и конечно с вином самое оно, а вот с творожным козьим сыром с инжиром долго находили подход друг к другу 😜(и все потому, что не люблю козий запах) , пробовала и с травами и помидором, но только с авокадо получилось гурман кое наслаждение. Спасибо Людмиле и LaBrie за знакомство с вашими сыриками!!! Очень всем рекомендую, здесь каждый найдёт обязательно свой вкус сыра
Читать целиком
ЛА
​Людмила Артемихина​2 отзыва
Огромное спасибо за гастрономическое наслаждение! В ЛаБри я нашла "свою" страчателлу, покупала в других местах, то соли для меня многовато, то вкус не впечатлил, в этой идеально всё! Ассортимент богат, любителям сыра есть где разгуляться. Хочется отметить Леджио, попробовав первый раз, как говорится, "не зашел", но с каждым последующим разом раскрывался по-новому, теперь мой фаворит. Обожаю еще корочки их твердого сыра (у каждого свои пристрастия), дети с удовольствием едят остальное. Раз за заказом заезжала на сыроварню, запах умопомрачительный...вкусносливочный+ свежей сыворотки. Одним словом, рекомендую!
Читать целиком
​Jean dellac​4 отзыва
Добрый день! Я несколько раз была на гастро турах в Европе и на сыроварнях в Альпах. Примерно понимаю каким должен быть настоящий 🧀 сыр! Особенно хочу отметить Ред Лестер и Шропшир блю....он стоит своих денег. Козьи сыры тоже великолепны, с первого раза даже не поняла что это 🐐. Вообще в относительно молодой сыроварне достаточно много видов сыров. Сыры- особенно с плесенью, это в наших регионах необычное удовольствие понятное далеко не всем...кто то вообще не переносит, но я осталась в восторге! Ставлю заслуженную трудом 5
Читать целиком
NN
​Nata Nata​2 отзыва
Вчера первый раз заказала сыр. Очень-очень вкусно!!! И Романо, и Бельпер, и Халлуми!!! Полный восторг!!! Все свежее, вкусное!!! Доставка в заявленное время, без задержек. Очень жду нового заказа с моим любимым Маасдам.
Читать целиком
Labrie, производственный цех
3 сентября 2020, официальный ответ
Спасибо вам за обратную связь! Мы очень рады!
​Юлия Архипова​6 отзывов
Соглашусь с предыдущими ораторами: в этой стране по-прежнему не умеют делать сыр. И продавать его тоже. Заказала несколько сыров с плесенью плюс ещё пару. По факту позвонили и сказали, что заказ сформировали, но половины не оказалось. Ладно думаю, знакомые похвалили, возьмём хотя бы то, что есть. Тем более заказ сформировали. Хотя если бы мне позвонили сразу и сказали, что нет половины заказа, за 3мя видами не поехала бы. В заказе оказался один с белой плесенью(кажется, так и называется Ла бри), грюйер и альпийский. Грюйер слишком вонюч. И ооочень горький. Во рту остаётся на вкус сыра, а вкус горечи. С белой плесенью безвкусный. Совсем. Альпийский ужасен, что ни в сказке сказать, ни пером описать. На вид и вкус как засохший, перележавший в холодильнике и пропитанный, собственно, запахами этого холодильника. Вкуса сыра прям вообще не улавливается. Либо так приготовили, либо купили в магазине формата "у дома" списанный кусок непонятно чего. В общем, покупала в Милк энд Чиз на Советской, видимо, туда и надо ездить. Нечего эксперементировать
Читать целиком
​Наталья Хахалина​15 отзывов
Очень вкусные сыры!я теперь ваш клиент.
Labrie, производственный цех
3 сентября 2020, официальный ответ
Благодарим!!!
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее