............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Кондитерская студия Анны Феликовой 

Кулинарные курсы
4.8
44 оценки
4.8
44 оценки
НБ
Наталья Белова3 отзыва
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
19 августа 2025, официальный ответ
Спасибо, Наталья, за ваш душевный отзыв 🤗 Будем рады видеть вас в числе наших постоянных клиентов❤️
ИК
Игорь Криничко4 отзыва
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
18 июня 2025, официальный ответ
Игорь, спасибо большое за отзыв, будем рады видеть снова! Красивого и вкусного вам хлеба!☺️✨
Natalia НЮкейк22 отзыва
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
1 апреля 2025, официальный ответ
Наталья, спасибо, нам очень приятно🤗 Ждём снова!❤️
ОМ
Ольга Макаренко2 отзыва
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
12 октября 2024, официальный ответ
Ольга, спасибо за приятные слова!🥰 ждём вас на других мастер-классах!🤩❤️
Helga Gaak6 отзывов
Алёна Карелина3 отзыва
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
13 мая 2024, официальный ответ
Алёна, благодарим от всей души за такие приятные слова! Мы действительно очень любим то, чем занимае…
Ирина Диденко5 отзывов
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
12 мая 2024, официальный ответ
Ирина, благодарим за теплые слова! Будем очень рады видеть вас снова!😍
ЮВ
Юлия Воскресенская2 отзыва
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
4 февраля 2024, официальный ответ
Юлия, благодарю, очень рада, что вам у нас понравилось! До новых встреч!☺️💫
KB
Katy Bo2 отзыва
Мы с подругами очень полюбили эту студию, поэтому хочется оставить отзыв. Была на 3 мастер-классах: с подругой ходили на мастер-классы по домашнему хлебу и бисквитным тортам + Анна проводила для нас с подругами закрытый мастер-класс по заварному тесту (пирожные шу и торт крокембуш). Я люблю готовить, но с тестом не могла подружиться. На мастер-классы хожу, чтобы научиться готовить вкусную выпечку для своих близких. Студия. Сама студия просторная, уютная, аккуратная и чистая. Есть весь необходимый, достаточно дорогой инвентарь, его хватает на всех участников. На обучении можно попробовать разные инструменты и понять, какой необходимый минимум нужно купить домой, чтобы повторить рецепты дома. Обучение. Анна – хозяйка студии – классный наставник. Для меня очень важна личность преподавателя. Анна – грамотная, опытная, требовательная, тактичная и с чувством юмора. Всё понятно объясняет, старается показать, как делать качественно, поддерживает, но не давит. Сам процесс обучения организован четко, нет сумбура, каждый участник группы вовлечен в процесс. Рецепты. На мастер-классах выдаются технологические карты, которые участники забирают домой. В рецептах всё достаточно понятно написано, но приготовить по ним, не имея практики в студии, будет сложно, потому что технику обязательно нужно увидеть и попробовать, описать нюансы достаточно сложно. И обязательно нужна практика дома после мастер-класса (у меня всё получилось не с первого раза, но чем больше тренируешься, тем лучше получается). Сами по себе рецепты необычные и сложные. Для хорошего результата нужно использовать достаточно дорогие ингредиенты. Но то, что получается в итоге, невероятно вкусно – это выпечка и десерты хорошего ресторанного уровня. С каждого мастер-класса я приносила домой дегустационный набор, семья была довольна))) Итог. Классная студия и полезные курсы. Я многому научилась и теперь сама пеку хлеб и тортики для семьи.
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
13 апреля 2023, официальный ответ
Екатерина, благодарим за столь подробный и приятный отзыв! Очень здорово, что наши старания высоко ц…
Юлия Машина2 отзыва
Со студией Анны Феликовой начался мой путь в кондитерский мир 😊 Первый мастер- класс был по шоколадному декору. Это было очень интересно. Анна подробно рассказала про работу с шоколадом, с формами и красителями. Под её руководством у каждой получился свой комплект прекрасных цветов из шоколада. Особенно понравилась сакура и ветке. В следующем году я посетила Мк по макаронам. Миндальные крышечки - это тот ещё "отдельный вид искусства". Но здесь нам также подробно объяснили теорию, показали на практике отсадку и все процессы сборки. В феврале этого года состоялся Мк по хлебу. Искренне советую всем любителям вкусно и полезно поесть😊 Хлеб по рецептурам Анны прекрасен! Все Мк в этой студии проходят в тёплой и дружеской обстановке. Здесь будет комфортно как и любителю, так и профессионалу. На любые вопросы вам всегда дадут расширенный ответ, всё дадут попробовать на практике и, что самое важное, после мк останется чат, в котором Анна тоже всегда поможет советом. Спасибо большое за гостеприимство🥰
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
22 марта 2023, официальный ответ
Юлия, благодарим за такой подробный и теплый отзыв!🥰 До скорой встречи!❤️
ЕП
Екатерина Поддячая1 отзыв
По приглашению подруги посетила мастер-классы по хлебу (декабрь 2022) и бисквитным тортам (февраль 2023). Я в восторге! Раньше даже не думала, что можно печь хлеб дома, но так как родственники жаловались, что в магазинах хлеб невкусный, то решила попробовать. Все получилось, хлеб пеку дома сама! хотя я не пекарь и не кондитер. Мастер-класс проходит в оборудованной студии: просторно, недалеко от ледового дворца Сибирь. Восхищаюсь спокойной подачей материала: Анна все объясняет интересно и понятно, все процессы четко организованы (пекли много видов хлебов, 3 вида торгов - все успели (от закваски до дегустации). На оба мастер-класса собиралась очень интеллигентная публика, все прекрасно соорганизовывались, каждый мог поучаствовать (без принуждения). Благодаря Анне получился какой-то особый вид медитации! Цена оправдана, учитывая, что в нее входят рецепты, работа на проф оборудовании, качественные ингредиенты, обед и еще с собой можно забрать закваску и то, что напекли!
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
13 февраля 2023, официальный ответ
Екатерина, благодарим за такой теплый и искренний отзыв! Очень приятно, что наши старания так высоко…
Катерина Петренко1 отзыв
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
30 декабря 2022, официальный ответ
Катерина, благодарим за приятный отзыв☺️ Будем ждать на другие курсы! С наступающим Новым Годом вас…
НС
Наталия Судницына4 отзыва
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
29 октября 2022, официальный ответ
Наталия, благодарим за высокую оценку! Очень рады, что Вам у нас понравилось 🥰 Будем ждать Вас на д…
ES
Ekaterina Shutova35 отзывов
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
23 октября 2022, официальный ответ
Екатерина, благодарим вас за приятные слова!💛 Очень рады, что Вам у нас понравилось! Ждем вас в гос…
Irina Timoshenko9 отзывов
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
16 октября 2022, официальный ответ
Ирина, благодарим за тёплый отзыв! Будем рады новой встрече в нашей студии!🥰
Кристина Посвящённая33 отзыва
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
27 августа 2022, официальный ответ
Кристина, здравствуйте! Если бы каждый готовил все десерты «от и до», то мы бы не справились за 4 ча…
Анастасия Детинова4 отзыва
Добрый день 🌸😊! Хочу оставить отзыв и поблагодарить шеф-кондитера Анну Феликову, за создание такой замечательной, волшебной школы для кондитеров ! Я профессиональный технолог, практикующий шеф-кондитер с большим стажем работы в кондитерской индустрии. Сама обучаю и постоянно учусь, развиваюсь. Уже не первый раз, посещаю вашу потрясающую студию, для порции вдохновения. Здесь все продуманно до мелочей для обучения и демонстрации студентов, а так же созидания и воплощения творческого потенциала. И это прекрасно, что у нас в Новосибирске, есть такое потрясающее место, которое объединяет любителей и профессионалов кондитерского искусства. Обмен опытом, энергией с начинающими кондитерами, коллегами просто необходим. Это всегда расширяет кругозор, открывает новые горизонты, возможности, а главное, получение новых знаний. Остаётся дело только за практикой и ещё раз практикой, и всё обязательно получится. Ещё раз благодарю ❤️!
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
19 февраля 2021, официальный ответ
Анастасия, очень благодарны вам за такой тёплый отзыв!❤️ Всегда рады видеть вас в нашей студии!☺️
Наталья Иванова1 отзыв
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
19 февраля 2021, официальный ответ
Наталья, благодарим за обратную связь, очень рады, что вам у нас нравится! Будем с нетерпением ждать…
Люба Розанова2 отзыва
Посещала в данной студии МК по бисквитным тортам. Планировала потом сходить на мк по более сложному десерту макарон. Но поняла, что здесь меня ничему новому не научат. Если вы совсем новичок - можно ходить. С нулевыми знаниями будет интересно. Но если вы уже кондитер и сами хотя бы немного разбираетесь в десертах - будет скучно и бесполезно. Ранее Анну я только смотрела в инста, в жизни не очень интересно. Нет энтузиазма вот этого, как у шефов, все как-то вяло и ведущие не «заводят» на работу. Плюс много организационных недочётов. Например, не было сметаны нужной жирности, из-за этого не получился один из тортов вообще. Он просто растёкся. И его никто не смог ни попробовать, ни забрать домой. То есть, треб программы - просто провалена. Нас не научили готовить медовик. Хотя мы и за него заплатили) Также на нашей группе тестировали сливочный сыр от спонсоров. Который оказался очень жидким. И не взбивался совершенно, крем тоже был жидким и плыл. В рецептах письменных было много пропущенных моментов. А так как этот мк уже далеко не первый с такой же программой - значит, техкарты не исправляют, а просто каждый раз так и выдают с ошибками. Ну и слегка удивило, что мы сделали по два торта каждого вида. Но четыре ученика забрали с собой лишь по 1/4 из двух тортов. А бОльшую часть забирают сами преподаватели себе. Ранее часто посещала другие мк. Всегда ученики забирают с собой все приготовленное своими руками) а тут - мало того, что один торт мы вообще не смогли попробовать, так нам ещё и остальные торты отдали по крошечной четвертинке. Один из тортов был очень вкусным, понравился. Второй - обычный, без восторга. Третий - ну вы помните, он нам не достался. Итог - мне показалось, что преподаватели не особо сильны в теории, датив практике. Обучать других про таком подходе - ну вряд ли стоит. Либо я просто знаю больше 🤷🏻‍♀️ Задавала несколько вопросов именно по технологиям приготовления - чётких ответов нет. Все размыто, не ясно. Слов много, сути мало. Идти после такого слабого мк на макарон - не вижу смысла. Это сложный десерт и там масса нюансов. Если и там будет столько промахов - будет совсем обидно за потраченные деньги.
Читать целиком
Кс
Кондитерская студия Анны Феликовой
31 января 2021, официальный ответ
Люба, здравствуйте! Мастер-класс по бисквитным тортам предназначен для новичков, о чем упоминалось в…
🍪
Мы используем cookies подробнее