Скрембл из двух яиц со слайсами авокадо, форелью шеф-посола, салатом из свежей зелени в цитрусовой заправке. Подаём с долькой сочного апельсина, двумя тостами тёмного фермерского хлеба с творожным кремом и вялеными томатами, поливаем зелёным маслом и посыпаем тыквенными семечками