Что мы предлагаем:
– Оформление по ТК
– График работы: 5/2, полный день
– выплата заработной платы еженедельно или 2 раза в месяц
– льготное питание
– ДМС
– Работа в крупной стабильной компании с амбициозными задачами
– Возможности для профессионального и карьерного роста внутри компании
– Место работы: Новосибирск, Бердское шоссе, 2
В Ваши задачи будет входить:
– Актуализация и контроль соблюдения системы ХАССП (HACCP) на всех этапах производственного процесса
– Ведение и обновление всей сопутствующей документации: программы предварительных мероприятий (PRP), планы ХАССП, рабочие инструкции, формы учета.
– Организация и проведение анализа рисков для идентификации и контроля критических контрольных точек (ККТ)
– Контроль соблюдения санитарных норм и правил (личная гигиена персонала, состояние цехов, оборудования, инвентаря)
– Проведение регулярных аудитов производства, складов сырья и готовой продукции.
– Контроль соблюдения рецептур и технологических инструкций
– Ведение учета и анализа всех инцидентов, связанных с безопасностью продукции.
– Проведение регулярных инструктажей и обучения для сотрудников производства по вопросам пищевой безопасности, гигиены и принципов ХАССП.
– Формирование культуры пищевой безопасности на предприятии
От Вас ожидаем:
– Высшее образование (технологическое, пищевое, биотехнологическое, ветеринарно-санитарное).
– Опыт работы на позиции менеджера/специалиста по качеству и пищевой безопасности на пищевом производстве от 2-х лет, предпочтительно в сегменте готовой кулинарной продукции, мясных полуфабрикатов или салатов.
– Практический опыт успешного внедрения и/или поддержания системы ХАССП (ISO 22000, FSSC 22000, ГОСТ Р ИСО 22000).
– Умение работать с технической документацией (ТИ, ТУ, СТО).
– ПК-грамотность (MS Office)