Ресторан «Вижу Море» ищет менеджера! 🌊
Мы — успешный и амбициозный проект, входящий в компанию «РЕСТОНАЦИЯ». Это многоформатный ресторанный холдинг, объединяющий фудкорты, рестораны и гастромаркеты в Пятигорске, Санкт-Петербурге и Новороссийске.
Такая синергия форматов позволяет нам охватывать широкий спектр потребностей в ресторанной сфере.
Наша главная ценность — сотрудники и гости ресторана!
Мы искренне влюблены в то, что делаем.
Мы умеем зажечь, научить и вдохновить на большее!
Развитие сотрудников, карьерный рост внутри компании, атмосфера заботы, командный дух и индивидуальный подход — наши приоритеты!
Требования:
Нам важны ценности и опыт:
· Грамотное сопровождение работы команды.
· Ответственность, проактивность, самодисциплина.
· Честность и порядочность.
· Желание целеустремлённо работать над качеством сервиса и внимательно относиться к важным вопросам.
· Опыт и насмотренность в ресторанной сфере.
· Опыт работы менеджером ресторана от 3 лет.
· Опыт работы в концептуальных или гастрономических проектах.
· Понимание стандартов сервиса высокого уровня.
· Умение управлять командой, вдохновлять её, выстраивать теплые и эффективные отношения.
· Стрессоустойчивость и системное мышление.
· Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки.
· Внимание к деталям и бескомпромиссность к качеству.
· Умение принимать решения и нести за них ответственность.
· Знание программы IIKO будет вашим преимуществом.
· Желание развиваться в индустрии и расти вместе с проектом.
· Готовность к долгосрочному сотрудничеству.
Обязанности:
· Управление командой зала ресторана (официанты, хостес, бармены) и техническим персоналом.
· Создание и поддержание высокого уровня сервиса.
· Работа с гостями и формирование атмосферы гостеприимства.
· Адаптация и обучение новых сотрудников команды.
· Контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания.
· Ведение документации (табели, журналы, чек-листы).
· Контроль соблюдения санитарных норм и правил.
· Участие в проведении инвентаризаций.
· Решение сложных и конфликтных ситуаций.
· Ежедневная работа над улучшением сервиса и рабочих процессов.
· Поддержание настроения и энергии команды, максимальная забота о коллегах и гостях.
Мы предлагаем:
· Сменный график работы: 3/3 смены с 10:30 до 24:00.
· Стабильный и прозрачный ежемесячный доход: 5 900 ₽ за смену ( до вычета НДФЛ ) + KPI
· Оформление по ТК РФ.
· Корпоративное такси.
· Экологичную и поддерживающую рабочую атмосферу в коллективе.
· Корпоративные скидки.