Деревенские мясные деликатесыКызылык, вяленная утка, копченный гусь, холка конины, бастурма, дижонская горчицаЦена не указана2
Рыбное ассорти по русскиСельдь тихоокеанская с/с, скумбрия с/с, с отварным деревенским картофелем, с маринованным луком и зеленью 300/150/30 гр1 200 ₽2
Фермерские сыры из домашней сыроварниСыры из домашней сыроварни Молодой сыр с паприкой, с зеленью, копчёный сыр, сыр Чечел, твёрдые сыры, подаются с мёдом и грецким орехом 350/50/20 гр.1 500 ₽2
Грибная поляна по-русскиМаринованные опята, лисички, с луком репчатым и растительным маслом по-домашнему 200/20/10 гр.610 ₽
Погребок разносолов от Бай БабаяКапуста квашенная по-домашнему, огурцы и томаты собственного посола, чеснок и черемша маринованные 500 гр890 ₽
ТутырмаДомашняя колбаса из говяжьих субпродуктов с рисом в натуральной оболочке с томатным и горчичным соусом 160/50/50 гр440 ₽
Бай БабайВяленая утка, сыр страчателла, инжир, кедровые орешки, айсберг, шпинат, медовый, горчичный соус 210 гр.780 ₽
Оливье с телятиной (на стол)Збинен рецепте бунеча берзнесез по бабушкину рецепту без картошки 500 гр.Цена не указана
Салат "Татарстан"Говядина, свежий огурец, зеленый горошек, сыр, зеленый лук с домашним каймаком 210 гр.550 ₽
"Камский" салат из сома с икрой щуки и свежими овощамифиле сома, помидоры черри, микс салатов, свежие овощи с домашним каймаком680 ₽
Овощной букет с молодыми сырамитоматы и огурцы свежие, маслины, перец, редис, молодые сыры с зеленью и паприкой, приправленные оливковым маслом550 ₽
Деревенский салат слоенный с копченной курицейперец болгарский, картофель, морковь, грудка копченная, сыр, яйцо, курага, запрвленная нежным каймаком580 ₽
Зеленый салат с огурцом и авокадомикс салатов, огурец свежий, авокадо, сок лимона, цукини, заправляется оливковым маслом550 ₽
Салат из домашней утки с запеченными овощамиутинная грудка жаренная, баклажаны, цукини, перец гриль, приправленные оливковым маслом 310 гр780 ₽
Ножка ягненка с будгуром и запеченными овощамиголень ягненка, цукини, болгарский перец, булгур1 780 ₽
Кулама по-татарскитатарское национальное блюдо: кусочки тонкого теста с томленной говядиной, морковью и зеленью, подается с булоном 300 гр580 ₽
Цыпленок-корнишон запеченный с картофелемцыпленок, авторский соус, картофель деревенский 350/150гр1 800 ₽
Бефстроганов с белыми грибами и картофелемнежная говядина тушенная с лесными белыми грибами 250/150 гр1 390 ₽
Утиная ножка с домашним сыром, полбой и овощамиутиная ножка, перец болгарский, кабачок, тыква тушеная, полба 330 гр890 ₽
Филе сома с томлеными овощамиобжаренное филе сома на подушке из цукини, сельдерея, томатов, томленное в сливках 320 гр590 ₽
Колбаски из баранины с деревенским картофелем на шипящей сковородкемясо баранины, картофель, соус барбекю660 ₽
Фрикассе из цыпленка с булгуромрагу из куриного филе в соусе из нежнейших сливок, подается с восточным булгуром 480 гр1 100 ₽
Садж из курицыЗапечённый цыплёнок, томаты, шампиньоны, перец болгарский, картофель, лук репчатый, соус (на выбор белый или красный) 1200 гр2 400 ₽
Садж из телятиныТелятина запечённая, перец болгарский, цукини, картофель, лук, томаты, соус на выбор белый или красный 1200 гр.2 900 ₽
Садж из бараниныБаранина запечённая, перец болгарский, халапеньо, картофель, лук, томаты, соус сметанно-чесночный 1200 гр.4 500 ₽