Тартар из двух видов рыбТунец, форель, гуакамоле, соус терияки, соус перилла, каперсы, подается с лепешкой Ротти690 ₽
Вяленая свекла с сырным муссомвяленая свекла, сырный мусс, чипсы из свеклы, кедровые орехи, зеленое масло420 ₽
Тартар из говядины с маслом белого трюфелямраморная говядина, корнишоны, каперсы, соус трюфельный айоли, высушенный желток, понзу саке740 ₽
Мини-эклеры с икройкартофельные эклеры, сливочный нори, икра палтуса, икра щучья, икра лососевая650 ₽
Буррата со свежими овощами и соусом васабисыр буррата, авокадо, томаты, листья салата, соус васаби, ягоды790 ₽
Салат с томатами и страчателлойтоматы, листья салата романо, страчателла, томаты черри, соус песто, крем бальзамический, подаются с чипсами из зернового хлеба600 ₽
Салат с цыпленкомлистья салата, куриное филе, томаты черри, каперсы, соус тоннато, сыр грана падано, подаются с крутонами690 ₽
Утка с цитрусамиутиное филе, листья салата, сегмент апельсина, сегмент грейпфрута, томаты черри, маринованный ананас, соус каламанси, арахис650 ₽
Салат Ниццафиле тунца, салат романо, картофель бэйби, томаты черри, брокколи, красный лук, куриное яйцо, оливки, соус ницца)690 ₽
Тигровые креветки с томатами и авокадотигровые креветки, авокадо, томаты черри, микс салата, соус на основе кокосового молока, лайма и имбиря690 ₽
Салат с ростбифом и хрустящими баклажанамиростбиф, битые огурцы, хрустящие баклажаны, томаты черри, листья салата, соус цезарь унаги660 ₽
Том Ям с морепродуктамибульон Том Ям, кокосовое молоко, сливки, шампиньоны, шитаки, тигровые креветки, вонголе, кальмар, кинза, лайм, томаты черри, рис басмати750 ₽
Крем-суп из тыквы с выдержанным пармезаномпюре тыквы, сливки, пармезан, кофейное масло, микрозелень450 ₽
Борщ с пампушками и татарским саломговяжий бульон, свекла, морковь, лук, картофель, капуста, пампушки, сало кобылы480 ₽
Курица и грибыримский корж, куриное филе, шампиньоны, сливочный соус, моцарелла, пармезан, томаты черри, шпинат670 ₽
Томаты и страчателларимский корж, томатный соус, моцарелла, страчателла, вяленые томаты, томаты черри, соус песто, бальзамический крем790 ₽
4 Сыра/Quatro formaggioримский корж, сливочный соус, дор блю, моцарелла, грана падано, эмменталь690 ₽
Паппардели с томленой щекойпаста паппардели, щечки, соус перечный, соус демиглас, сливки, сыр пармезан850 ₽
Равиоли с кроликомтонкое домашнее тесто, кролик, морковь, лук, сельдерей, грибы, сливки, соус куриный жу, сыр пармезан, базилик750 ₽
Паста с морепродуктамипаста лингвини, вонголе, тигровые креветки, кальмар, томаты черри, рыбный бульон, устричный соус, сыр пармезан, свежий базилик900 ₽
Судак с картофельным пюре васабистейк судака, картофельное пюре, васаби, соус нори, картофель пай, мидии, сливки950 ₽
Томленые щечки с картофелемГовяжьи щечки, запеченый картофель бейби, шампиньоны, белые грибы, морковь, соус демиглас, лук резанец900 ₽
Тунец в соусе понзу свит чилифиле тунца, картофель бейби, томаты черри, соус понзу, соус сладкий чили, листья романо750 ₽
Турнедо с соусом качо э пэпэговяжья вырезка, цукини, баклажаны, болгарский перец, перечный соус, сливки, пармезан, лук резанец1 950 ₽
Утиная грудка с белыми грибамиутиное филе, картофельное пюре, белые грибы, соус демиглас, листья романо, зеленое масло990 ₽
Утиная ножка конфи с кремом из бататаутиная ножка, соус куриный жу, крем из батата, смородиновый соус, фундук, зеленое масло950 ₽