Брускетта с ростбифом, кремом из хрена и зернистой горчицей
220 ₽
Тартинка с муссом из лосося, авокадо и каперсами
240 ₽
Брускетта с бурратой, вялеными томатами и базиликовым песто
210 ₽
Тартинка с паштетом из утки и карамелизованным луком
230 ₽
Мини-тост с курицей sous-vide и соусом «Цезарь»
200 ₽
Тартинка с муссом из горгонзолы, грушей и грецким орехом
220 ₽
Брускетта с тунцом и кремом из печёного перца
210 ₽
Тартинка со свекольно-козьим муссом и мятой
180 ₽
Мини-тост с roast-веган фалафелем и тахини
190 ₽
Тартинка с авокадо, икрой и микрозеленью
240 ₽
Капрезе с соусом песто
180 ₽
Шпажка с креветкой, ананасом и чили-глазурью
230 ₽
Roast beef roll с огурцом и сыром креметте
230 ₽
Шпажка с курицей в тика-маринаде и мятным соусом
210 ₽
Кантри-шашлычок с индейкой и баклажаном
230 ₽
Шпажка с сыром чеддер, виноградом и орехом пекан
200 ₽
Шпажка с слабосолёным лососем и цитрусовым кремом
250 ₽
Севиче-ролл из дорадо с лаймом
260 ₽
Шпажка с мини-митболами из говядины и сливочным соусом
240 ₽
Вегетарианский микс с тофу, цукини и сладким перцем
190 ₽
Боул с киноа, овощами гриль и кремом из авокадо
230 ₽
Мини-боул с поке из тунца и рисом
290 ₽
Салат с уткой, апельсином и соусом терияки
250 ₽
Кус-кус с кедровыми орехами, зеленью и курагой
220 ₽
Мини-боул с пастой орзо, шпинатом и курицей
240 ₽
Тартар из говядины с трюфельным соусом
320 ₽
Боул с лососем, соевым яйцом и мисо-дрессингом
290 ₽
Салат с бурратой, инжиром и бальзамическим кремом
270 ₽
Капрезе-боул с мини-моцареллой и соусом песто
230 ₽
Боул с гречкой, грибами и сметанным кремом
220 ₽
Лосось в рисовой бумаге с крем-чизом и огурцом
190 ₽
Канапе с roast beef и маринованной вишней
170 ₽
Канапе с томатами конфи и кремом из феты
140 ₽
Мини-ролл с копчёной курицей и хумусом
160 ₽
Крем-мусс из сельди с картофельным чипсом
130 ₽
Закуска «Оливье в шоте» с языком
210 ₽
Мусс из тунца с перцем рамиро и чипсами пармезана
180 ₽
Сливочный мусс из копчёной трески и зелёного горошка
150 ₽
Мини-ролл из кабачка с крем-сыром и орехами
140 ₽
Паштет из куриной печени с желе из портвейна
170 ₽
Банкет: холодные закуски
6
Chef’s Meat Plate “Гастро-Бруталь”
990 ₽
Fromage Art “Сырный Вернисаж”
990 ₽
Northern Catch “Рыбное плато Шефа”
1 200 ₽
Gastro Garden “Овощная палитра”
690 ₽
Pickled Elegance “Плато солений по-шефски”
490 ₽
Fresh Garden “Сад Шефа”
390 ₽
Оливье с телячьим языком и пряным майонезом
280 ₽
Цезарь с курицей sous-vide и пармезановой крошкой
290 ₽
Нисуаз с тунцом, картофелем и оливково-горчичной заправкой
320 ₽
Греческий с сыром фета, печёным перцем и маслинами Каламата
270 ₽