Филе слабосоленой сельди с печеным картофелем и крымским луком
590₽
Нарезанная ломтиками бастурма из говядины, суджук, отварной говяжий язык, сало горячего копчения из нашей коптильни.
1 290₽
Ассорти пхали из различных овощей: болгарского перца, свеклы, фасоли, шпината и баклажана. Пхали – это традиционная грузинская холодная закуска, состоящая из овощей, перетертых с большим количеством грецких орехов, по консистенции похожа на паштет. Подается с кинзой, грецким орехом и зернами граната
720₽
Отварное бедро цыпленка в соусе баже на основе грецкого ореха. Украшается зернами граната, кинзой и ореховым маслом
690₽
Приготовленные во фритюре сырные шарики из сыра сулугуни. Подаются в соусе баже
540₽
Печь
11
Традиционное хачапури по-аджарски "лодочка" с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением кусочка сливочного масла и яичного желтка. (желток кладется отдельно)
650₽
Грузинское закрытое хачапури с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением топленого сливочного масла и яйца, посыпанное сверху тертым сыром, который при запекании образует ароматную сырную корочку (25 см)
750₽
Грузинское закрытое хачапури с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни, с добавлением топленого сливочного масла и яйца (25 см)
730₽
Хрустящая лепёшка с пряным классическим фаршем
570₽
Лепёшка с начинкой из ассорти зелени. Подаётся с мацони с мятой
590₽
Традиционный грузинский лаваш Шоти с хрустящей корочкой
150₽
Традиционный тонкий армянский лаваш
150₽
Классический хрустящий чебурек из бездрожжевого теста с начинкой из фарша говядины с добавлением лука, чеснока и кинзы
380₽
Классический хрустящий чебурек из бездрожжевого теста с начинкой из говядины и свинины с добавлением лука, чеснока и кинзы
380₽
Чебурек с начинкой из сыров: имеретинский, сулугуни с добавлением тархуна, укропа, кинзы, зеленого лука
380₽
Сладкий хрустящий чебурек с начинкой из свежей вишни