Утиный паштет "крем-брюле" с печенью цыпленка и луковым конфитюром
490 ₽
Сет сыров с анисовым желе и зефиром из апельсина
690 ₽
Прошутто из утки, бри, оливки, маасдам, ростбиф, вяленые томаты
760 ₽
"Разобранный" онигиразу с подкопченным угрем и маринованным огурцом
630 ₽
Тар-тар из мраморного бычка с соусом из сыра бри
660 ₽
Тако с мясом бычка , луковым джемом и соусом из китайского ореха
590 ₽
Крудо из тунца с гуакамоле и ореховым соусом
590 ₽
Пинчос в паназиатском стиле с говядиной, грибами и карамелизованным луком
590 ₽
Римская пицца с грибами и томатным соусом
730 ₽
Римская пицца с цыплёнком и чоризо
730 ₽
Римская пицца четыре сыра
730 ₽
Цезарь с креветками с боттаргой из яйца и фуэтином из пармезана
630 ₽
Сингапурский салат с говядиной, томатами и соусом мусковадо
530 ₽
Крем из авокадо с печеным перцем, брынзой и томатным соусом
530 ₽
Тёплый салат с кальмарами, молодым картофелем и кремом из желтого перца
590 ₽
Салат с подмаринованным лососем, яблочным желе и кремом хайдари
630 ₽
Крем-суп из грибов с трюфельным маслом и хрустящими крутонами
490 ₽
Французский луковый суп с сыром эмменталь
490 ₽
Тыквенный суп с пряной гранолой карри
530 ₽
Опаленный тунец с молодым картофелем, сицилийскими томатами и парментье из баклажанов
660 ₽
Щечки теленка со шпинатным пюре и маринованной свеклой
690 ₽
Язык бычка в соевой глазури с фиолетовым картофелем и кремом из грибов
690 ₽
Утиная грудка с чёрным рисом и соусом мирабель
690 ₽
Донбури с соусом терияки и икрой пинагоры
630 ₽
Лосось с патокой из красного перца, цветной капустой и соусом том ям
830 ₽
Цыплёнок карри с индийской лепёшкой и морковным муссом
530 ₽
Сладкое мясо телёнка с картофелем муслин и маринованным огурцом
630 ₽
Карбонара с фреголой и грудинкой поросёнка
530 ₽
Таята из говядины в азиатском стиле с баклажаном и соусом из китайского ореха
690 ₽
Ригатони в томатном соусе с чоризо и грибами
590 ₽
Стейк стриплойн с маслом монпелье
830 ₽
Ванильная эспума с ягодами и пудрой из шоколада
460 ₽
Неказистый морковный пирог
390 ₽
Крем-брюле с саган-дайля и сорбетом из лайма
460 ₽
Мусс из белого шоколада с голубым сыром и муссом из чернослива
460 ₽
Томлёная слива, шоколадный фуэтин, ягодный сорбет
430 ₽
Картофельное пюре, лук, маринованный огурец
290 ₽
Птитим, кукуруза, морковь
290 ₽
Киноа, томатный крем, маринованный огурец
290 ₽
Молодой картофель, томаты, чили соус
290 ₽
Соус из черного перца
90 ₽
Луковый соус с кунжутом
90 ₽
Пшеничный хлеб с оливковым маслом и вялеными томатами
90 ₽
Фокачча с травами и пармезаном
90 ₽