Сырная доска: пармезан, сыр с плесенью, косичка копченая, сулугуни жареный, мед, соус ткемали, орехи
850₽
Мясные деликатесы от "Матрешки": тамбовский окорок, прошутто из фермерской индейки, пастрами из брянской говядины, копченое сердце оленя
1 050₽
230₽
470₽
1 100₽
350₽
Отведайте паштет царский из сома мраморного с хлебом ручной работы.
А Вы знали, что первый паштет был приготовлен в 178 году? (50/40 гр)
370₽
Салаты
3
Запечённый овощной грузинский салат-закуска, в состав которого входит баклажан, томат, перец болгарский, грецкий орех, масло кахетинское, лук репчатый, кинза, чеснок и немного острого перца
450₽
Классический оливье в авторском исполнении, с телячьими щечками и соусом пряный майонез
570₽
Подается с листьями салата и маринованной грушей в сопровождении авторского соуса "карри"
590₽
Супы
4
Авторский наваристый борщ с ароматной малиной, копченым тамбовским окороком и солодовой булочкой с крученым салом
470₽
Наваристый рыбный бульон с молочными сливками, овощами и зеленью, подается с ароматной солодовой булочкой и щучьей икрой
690₽
Традиционный грузинский суп с томленой говядиной и соусом ткемали, подается с солодовой булочкой
480₽
Подается со сладкой брусникой и солодовыми гренками
395₽
Кутабы
2
Тончайшее тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината, приправленного сванской солью, ароматным чесноком и сливочным маслом, подается с кисло-сладким соусом
490₽
580₽
Драники
4
Классические картофельные драники, с жаренным тамбовским окороком, подаются со сметаной
450₽
690₽
Классические картофельные драники с курицей су-вид и брусникой, подаются со сметаной
465₽
Классические картофельные драники с пастрами из мраморной грудинки и соленым огурчиком, подаются со сметаной
560₽
Горячее
4
Аппетитный сочный судак на подушке из картофеля и шпината, запекается в сметанно-яичной заливке
* Возможно попадание небольших костей
720₽
Классическое татарское рагу с овощами и томленой говядиной
570₽
Томленные с медом и брусникой телячьи щечки в дуэте с овощами-гриль, подается с черничным соусом и моченым яблоком
760₽
Традиционное блюдо славянской кухни в классическом исполнении, подается с витаминным салатом
495₽
Гарниры
4
Картофель, вешенки, лисички, лук репчатый, зелень
275₽
Кабачок, перец болгарский, лук репчатый, помидор, сыр сулугуни
295₽
195₽
Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом
175₽
Пироги
3
Говядина, специи лук, печеный картофель в дрожжевом тесте
1 230₽
Шпинат, сыр сулугуни в дрожжевом тесте
1 130₽
Авторский десертный открытый пирог на дрожжевом тесте с сочным сладким щавелем под нежным ванильным творогом и хрустящей карамелью в сочетании с черничным соусом
1 130₽
Блины
1
690₽
Десерты
7
Авторский десерт из медового бисквита в сочетании с молочно-карамельным кремом и сочной брусникой
390₽
Классический советский десерт в оригинальном авторском исполнении
320₽
Знакомый каждому с детства вкус эклера с масленым кремом под шоколадной глазурью
110₽
Классический десерт на песочном тесте с сочной грушей под заварным молочно-сливочным кремом в сочетании с малиновым освежающим соусом
350₽
350₽
320₽
295₽
Детское меню
16
Салат из печеных и свежих овощей с ветчиной и домашним майонезом
200₽
Перец болгарский, свежий томат и сочный огурчик с соусом на выбор : сметана, оливковое масло, домашний майонез
175₽
Свежие листья салата и томата "чери" с нежной курочкой, с соусом "айоли" под сыром пармезан и хлебными чипсами
250₽
Наваристый мясной бульон с нежными говяжьими фрикадельками и картофелем
220₽
Куриный бульончик с курочкой и макарошками в сопровождении овощных витаминов