............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Матрешка 

Ресторан народной кухни
4.4
203 оценки
Банкет под ключ. Первоклассное обслуживание и индивидуальный подход
РекламаООО «Матрешка-НН», Нижний Новгород, ОГРН 1195275057988.
Товары и услуги — реклама
Хлебные тосты с селедочкой
350
Разносол от "Матрешки"
430
Оливье с телячьими щечками
490
Архангельская уха с треской и налимом
650
Кутабы с томленой говядиной и сыром сулугуни
540
Драники с копченой мраморной говядиной и соленым огурцом
510
Филе "Волжского" судака с томленым картофелем в сметане
495
Котлета "Пожарская" с соусом из белых грибов
480
Осетинский пирог с говядиной и картофелем
875
Грушевый десертный пирог с малиновым соусом
325
Холодные закуски
1
Солодовые тосты с дальневосточной сельдью на картофельном креме с огуречным салатом
350
Застольные закуски
8
Дальневосточная слабосоленая сельдь с картофелем конфи и брусникой
490
Разносол от "Матрешки": капуста квашеная, огурцы малосольные, черемша, чеснок, томаты, яблоко мочёное, лук ферментированный, острый перчик
430
Сырная доска: пармезан, сыр с плесенью, косичка копченая, сулугуни жареный, мед, соус ткемали, орехи
800
Мясные деликатесы от "Матрешки": тамбовский окорок, прошутто из фермерской индейки, пастрами из брянской говядины, копченое сердце оленя
950
290
410
1 000
350
Салаты
5
Запечённый овощной грузинский салат-закуска, в состав которого входит баклажан, томат, перец болгарский, грецкий орех, масло кахетинское, лук репчатый, кинза, чеснок и немного острого перца
450
Подается с листьями салата в сочетании грейпфрута, печеных овощей под соусом "малиновый чили"
790
Классический оливье в авторском исполнении, с телячьими щечками и соусом пряный майонез
490
Подается с листьями романо и помидорами черри с добавлением сырных крутонов и брусники
480
Подается с листьями салата и маринованной грушей в сопровождении авторского соуса "карри"
510
Супы
4
Авторский наваристый борщ с ароматной малиной, копченым тамбовским окороком и солодовой булочкой с крученым салом
420
Наваристый рыбный бульон с молочными сливками, овощами и зеленью, подается с ароматной солодовой булочкой и щучьей икрой
650
Традиционный грузинский суп с томленой говядиной и соусом ткемали, подается с солодовой булочкой
450
Подается со сладкой брусникой и солодовыми гренками
420
Кутабы
3
Тончайшее тесто с начинкой из сыра сулугуни и шпината, приправленного сванской солью, ароматным чесноком и сливочным маслом, подается с кисло-сладким соусом
450
540
Тончайшее тесто с начинкой из овощей гриль, приготовленных с добавлением пряностей, подается с кисло-сладким соусом
500
Драники
4
Классические картофельные драники, с жаренным тамбовским окороком, подаются со сметаной
400
610
Классические картофельные драники с курицей су-вид и брусникой, подаются со сметаной
415
Классические картофельные драники с пастрами из мраморной грудинки и соленым огурчиком, подаются со сметаной
510
Горячее
6
Аппетитный сочный судак на подушке из картофеля и шпината, запекается в сметанно-яичной заливке * Возможно попадание небольших костей
495
Классическое татарское рагу с овощами и томленой говядиной
445
Томленные с медом и брусникой телячьи щечки в дуэте с овощами-гриль, подается с черничным соусом и моченым яблоком
650
Старинное русское блюдо из фермерской свинины и курицы в фигурной панировке, подается с соусом из белых грибов и витаминным салатом
480
Традиционное блюдо славянской кухни в классическом исполнении, подается с витаминным салатом
400
Фермерский мраморный сом "Клария", маринованный в охотничьих специях, подается с соусом Нью-Йорк, в основу которого вошли цветочный мёд, пряности и апельсин *Возможно попадание небольших косточек
580
Гарниры
4
Картофель, вешенки, лисички, лук репчатый, зелень
210
Кабачок, перец болгарский, лук репчатый, помидор, сыр сулугуни
230
110
Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом
130
Пироги
3
Говядина, специи лук, печеный картофель в дрожжевом тесте
875
Шпинат, сыр сулугуни в дрожжевом тесте
800
Авторский десертный открытый пирог на дрожжевом тесте с сочным сладким щавелем под нежным ванильным творогом и хрустящей карамелью в сочетании с черничным соусом
800
Блины
2
650
Блинчики 2 шт. 150 гр. + натуральный мед 30 гр.
300
Десерты
8
Авторский десерт из медового бисквита в сочетании с молочно-карамельным кремом и сочной брусникой
370
Авторский десерт в сочетании с томленой вишней и темным шоколадом со сметанным суфле и шоколадным бисквитом
420
Классический советский десерт в оригинальном авторском исполнении
295
Знакомый каждому с детства вкус эклера с масленым кремом под шоколадной глазурью
100
Классический десерт на песочном тесте с сочной грушей под заварным молочно-сливочным кремом в сочетании с малиновым освежающим соусом
325
325
320
290
Детское меню
17
Салат из печеных и свежих овощей с ветчиной и домашним майонезом
175
Перец болгарский, свежий томат и сочный огурчик с соусом на выбор : сметана, оливковое масло, домашний майонез
100

2ГИС защищает персональные данные и обрабатывает cookies только для персонализации сервисов. Запретить обработку cookies можно в настройках Вашего браузера. Пожалуйста, ознакомьтесь с Политиками конфиденциальности и использования файлов cookies.