Мы открываем новый ресторан русской кухни и ищем опытного бармена, который станет лицом нашего бара. Если вы любите миксологию, знаете тонкости приготовления коктейлей и хотите работать в дружной команде — мы будем рады видеть вас среди нас!
Обязанности:
- приготовление алкогольных и безалкогольных напитков согласно рецептам ресторана, включая классические и авторские коктейли;
- консультирование гостей по выбору напитков, помощь в подборе сочетаний с блюдами;
обслуживание посетителей за барной стойкой и через официантов;
- контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар;
- мониторинг достаточности запасов напитков, закусок, ингредиентов и подготовка заявок на их пополнение;
- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, уход за барным оборудованием и инвентарём;
- работа с кассовым аппаратом, оформление платежей, ведение учётной и отчётной документации;
участие в инвентаризации бара;
- работа в системе ЕГАИС и Docsinbox
Требования:
- опыт работы барменом от 1 года
- знание рецептур коктейлей, основ миксологии и правил приготовления напитков;
- умение работать с барным оборудованием (шейкеры, блендеры, кофемашины и т. д.);
- коммуникабельность, доброжелательность, умение находить общий язык с разными людьми;
- стрессоустойчивость и способность работать в динамичной среде;
- презентабельный внешний вид и соблюдение дресс-кода;
- наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить;
Мы предлагаем:
- стабильную заработную плату и своевременные выплаты (оклад + чаевые);
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- гибкий сменный график (2/2 или 3/3);
- бесплатное питание в рабочие смены;
- обучение и стажировку для новичков;
- возможности для карьерного роста (до старшего бармена, бар-менеджера и выше);
- работу в дружном коллективе единомышленников;
- вечерний развоз;
-предоставление фирменной униформы;
- комфортную рабочую среду в новом современном ресторане.