Повар
Обязанности:
– Приготовление блюд для детей различного возраста. Варка супов и бульонов, каш, приготовление блюд из мяса, рыбы, овощей, горячих и холодных напитков, изделий из теста и др.
– Порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей раннего, дошкольного и школьного возраста.
Требования:
– Знание основ и значения питания детей, характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов, признаки доброкачественности пищевых продуктов
– Знание сроков хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов. Знание особенностей кулинарной обработки продуктов для детей
– Знание устройства и принципов работы оборудования кухни
– Знание санитарных правил содержания пищеблока, правил личной гигиены, правил раздачи пищи детям.
Условия:
– Работа в государственном бюджетном учреждении, оформление по ТК РФ. Основной оплачиваемый отпуск 28 к.д.
– Доплата за вредность + дополнительный оплачиваемый отпуск 6 дней.
– Работа по графику 2/2.