Мы ищем опытного и увлечённого повара‑универсала для работы в уютном кафе с разнообразным меню. Если вы любите кулинарию,умеете работать в команде и готовы радовать гостей вкусными блюдами — ждём ваше резюме!
Обязанности:
– подготовка рабочего места и инвентаря;
– первичная обработка продуктов (мясо, рыба,овощи, фрукты);
– приготовление заготовок и полуфабрикатов;
– варка супов и бульонов;
– приготовление основных блюд, гарниров и соусов согласно технологическим картам;
– оформление и подача готовых блюд;
– контроль качества продуктов и готовых блюд;
– соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов;
– участие в составлении меню и разработке новых блюд (по согласованию с шеф‑поваром);
– учёт остатков продуктов и минимизация отходов.
Требования:
– опыт работы поваром от 1 года (желательно в кафе или ресторане);
– знание технологий приготовления блюд различной сложности;
– умение работать с кухонным оборудованием(пароконвектомат, вакууматор, су‑вид и др.);
– понимание принципов сочетаемости продуктов и основ здорового питания;
– знание санитарных норм и правил безопасности на кухне;
– внимательность к деталям и аккуратность в работе;
– стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности;
– готовность к работе в сменном графике.
Мы предлагаем:
– стабильную заработную плату (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом);
– официальное трудоустройство по ТК РФ;
– сменный график работы (обсуждается при собеседовании);
– комфортную рабочую атмосферу и дружный коллектив;
– возможности для профессионального роста и развития;
– питание во время рабочей смены;
– место для отдыха и приёма пищи.