Надпись на мемориальной доске: "В этом учебном заведении с 1980 по 2003 год работал профессор МГТУ Николай Нестерович Рулёв - крупный ученый рыбохозяйственной науки, академик международной академии холода, один из основателей кафедры технологии рыбных продуктов".
