О нас
ИНАРКТИКА — крупнейший в России производитель атлантического лосося и морской форели. Наша фабрика в Мурманске работает с живым потоком свежего сырья: решения по качеству принимаются в смену, а не по итогам месяца. Ищем инженера по качеству, который умеет остановить процесс при отклонении параметров и обосновать решение документально.
Чем вы будете заниматься
– Входной контроль сырья, тары и вспомогательных материалов.
– Мониторинг параметров процесса: температурный режим, качество переработки, состояние льда, условия хранения.
– Ежедневные санитарные обходы; ведение санитарных журналов, чек-листов производства, журналов учёта сырья и готовой продукции.
– Электронная ветеринарная сертификация во ФГИС «Меркурий»: переработка, перемещение, отгрузка.
– Оперативная корректировка производства при выявленных несоответствиях.
– Разбор рекламаций, включая выезды на площадки клиентов.
– Участие в аудитах, аттестациях, сертификациях и в апробации новых видов продукции.
Что вас ждёт в первые 3 месяца
Принять журналы и чек-листы своей смены, самостоятельно закрывать транзакции в «Меркурии» без правок наставника, выйти на полный цикл входного контроля и санитарных обходов, отработать минимум один разбор несоответствия с оформлением акта и корректирующих действий.
Что для нас важно
– Высшее профильное образование: технология пищевых производств, ветеринария, биотехнология. Рассмотрим и выпускника профильного вуза.
– Опыт от 3 лет, не менее года — в пищевом производстве или переработке.
– Практика входного, операционного и приёмочного контроля; оформление протоколов, актов несоответствий, корректирующих действий (CAPA).
– Знание принципов HACCP и требований пищевой безопасности, опыт работы с лабораториями.
– MS Office, Outlook, 1С, системы «Ветис».
– Готовность к сменному графику и командировкам.
– Будет плюсом: английский или норвежский язык, опыт внутренних и внешних аудитов.
Мы предлагаем
– Стабильный высокий доход (оклад + ежемесячная бонусная часть и годовой бонус).
– Оформление по ТК РФ: срочный договор на 3 месяца с переходом на постоянный.
– Сменный график работы (6/1, 07:00 - 15:00; 15:00 - 23:00).
– ДМС.
– Доставка до места работы за счёт компании (адрес: Мурманск, ул. Три Ручья, 29/1).
– Работа в вертикально интегрированной компании — от смолта до продукции на полке, с реальными полномочиями влиять на качество.
