Повар в частный детский сад
В обязанности входит
- находиться на рабочем месте в спецодежде;
- ежедневно утром подробно знакомиться с меню – раскладкой на день, развесить продукты на каждый прием пищи в отдельную тару;
- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню раскладке;
- при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;
- соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;
- весь кухонный инвентарь хранить раздельно и применять строго по назначению.
Владеть практическими навыками приготовления блюд: каши, овощные блюда, салаты, мясные бульоны, супы, соусы, суфле, тефтели, котлеты, запеканки, молочные и яичные блюда, компоты, кисели
Приготовление блюд до 100 человек
ПО ВАКАНСИИ ЗВОНИТЕ