Директор по агротуризму
Истринская сыроварня Олега Сироты — динамично развивающаяся производственная компания с полным циклом: от производства сыров и кисломолочной продукции до логистики и розничной торговли через собственную сеть. Также мы активно развиваем направление агротуризма. Наш агротуристический центр включает в себя ферму с животными (КРС, контактный зоопарк), действующее сырное производство, ресторан, а также площадки для мероприятий. Мы создаем уникальный опыт для гостей, сочетающий гастрономию, образование и отдых на природе.На территории нашей сыроварни.
В связи с развитием направления ищем в команду креативного, стратегически мыслящего и предприимчивого Директора по агротуризму.Ключевая цель:Максимизация трафика посетителей и прибыли агротуристического направления за счет эффективного управления всеми ресурсами (ферма, экскурсии, мастер-классы, мероприятия) и разработки новых востребованных продуктов и услуг.Основные задачи и направления ответственности:1. Стратегия, управление и P&L:- Разработка и реализация стратегии развития центра агротуризма.- Составление операционных планов и бюджета, контроль их исполнения.- Управление прибыльностью направления (P&L), анализ финансовых показателей.- Обеспечение эффективного использования ресурсов и инфраструктуры.2. Развитие продукта и привлечение аудитории:- Постоянная разработка и запуск новых форматов экскурсий, мастер-классов (в т.ч. по доению, сыроварению), дегустаций, платных активностей.- Организация культурно-массовых мероприятий на территории: тематические праздники, фермерские ярмарки (с привлечением партнеров), семейные программы.- Инициация и организация специальных мероприятий в ресторане и на территории.- Поиск и реализация нестандартных идей по монетизации имеющихся площадей.3. Управление операционной деятельностью и командами:- Руководство службой экскурсоводов: контроль качества экскурсий по производству и ферме, разработка программ.- Управление работой колл-центра (бронирование, предоплаты, напоминания, прозвон).- Плотное взаимодействие с рестораном и другими подразделениями (производство, маркетинг, SMM) для создания комплексного гостевого опыта.- Подбор, обучение и мотивация персонала центра.- Обеспечение безопасности гостей и сотрудников, соблюдение всех регламентов.4. Продажи, партнерства и маркетинг:- Разработка и реализация маркетинговой и PR-стратегии для агротуристического центра.- Активное привлечение партнеров (фермеры, организаторы, ведущие) для совместных мероприятий.- Участие в создании контента (идеи, съемки) для продвижения в соцсетях и на других площадках.- Контроль за клиентским сервисом и отзывами.Наши требования:- Высшее образование (туризм, менеджмент, маркетинг, сельское хозяйство) или значительный опыт в управлении.- Опыт работы на руководящей позиции в сфере туризма, ивентов, гостеприимства или смежных областях от 3-х лет.- Подтвержденный опыт в разработке и коммерческой реализации проектов/услуг, организация мероприятий.- Сильные управленческие навыки, умение работать с разными командами.- Клиентоориентированность, креативность и предпринимательский склад ума.- Готовность работать в динамичной среде, где выходные — часто самые активные дни.- Навыки ведения договорной работы и бюджетирования.Условия:- Доход: фиксированный оклад от 150 000 руб. + значительный бонус (KPI), зависящий от выполнения плана по прибыли. Обсуждается с финальными кандидатами.- График: 5/2 по скользящему графику. Суббота и воскресенье — рабочие дни (с компенсирующими выходными в будни).- Оформление по ТК РФ.- Интересные задачи и возможность создать с нуля и развивать популярное направление.- Работа на одной из самых известных сыроварен страны.Формат работы: Полная занятость, на территории Истринской Сыроварни в Истринском районе.ВНИМАНИЕ!- Для ускорения рассмотрения вашего отклика, пожалуйста, в сопроводительном письме кратко ответьте:- Опишите ваш опыт в управлении проектами или направлениями, связанными с привлечением аудитории и монетизацией. Какой самый успешный проект вы реализовали и за счет чего?- Приведите пример креативного мероприятия или активности, которую вы организовали или инициировали. Как это повлияло на трафик или выручку?- Чего вы ожидаете от работы в нашей команде и как видите развитие агротуристического центра через 1-2 года?Ответы на эти вопросы помогут нам быстрее оценить ваш опыт и выйти на связь для подробного обсуждения.