Ресторан "Эрмитаж"
Ресторан многие годы был своеобразным клубом московской интеллигенции. Здесь происходили профессорские обеды, на которых можно было услышать яркие злободневные выступления видных деятелей русской науки, литературы, искусства.Известный повар Люсьен Оливье изобрёл здесь знаменитый салат.
В справочнике
