Надпись на мемориальной доске: "Название XVII века. Здесь на территории дворцовой Поварской слободы в XVI - XVII веках жили ножовщики-мастера изготовлявшие и точившие ножи. В 1960 году был переименован в улицу Палиашвили. В 1994 году переулку возвращено его историческое название".