Тонко раскатываем дрожжевое тесто, сверху выкладываем соус на основе сливок, сыра гауда и трюфельной пасты, моцареллу и запекаем в дровяной печи около 7 минут. На горячую пиццу выкладываем слайсы копченого окорока, хрустящий картофель пай и тертый пармезан. Диаметр пиццы 30-32 см.
Omut by Cyclone
Рестораны
РекламаООО «Инстамарт сервис», Москва, ОГРН 1187746494980.
Обновлено 4 ноября 2026
РекламаИнформация о ценах не является публичной офертой
Популярное
4
Тонко раскатываем дрожжевое тесто, затем выкладываем соус на основе томатов, нежный сыр моцарелла и запекаем в дровяной печи около 7 минут. Горячую пиццу декорируем свежим базиликом и оливковым маслом (30 см)
от 990 ₽
В этом десерте лимонный ганаш и конфи сочетаются со сладостью бисквита и нежным, слегка терпким вкусом какао-масла, а сироп на основе ликера Лимончелло добавляет яркий цитрусовый акцент
от 750 ₽
Равиоли с фаршем из лосося, тигровых креветок, сливок отвариваем в подсоленной воде, со сливочным маслом и рыбным бульоном. Выкладываем соус базиликовый бешамель, сверху вкладываем равиоли с соусом. Дополняем блюдо красной икрой и обжаренным базиликом.
от 990 ₽
Еда
64
На раскатанную основу вкладываем соус на основе сливок и пармезана, сверху - креветки, мидии и кальмар, заправляем соусом биск и запекаем. После запекания выкладываем сыр креметта, украшаем пиццу свежей рукколой, дополняем красной икрой и сбрызгиваем оливковым маслом. Диаметр пиццы 30-32 см.
от 2 590 ₽
Соус болоньезе для лазаньи из говядины, моркови, репчатого лука, фенхеля, корня сельдерея с добавлением тимьяна и розмарина. Добавляем чеснок, красное вино, добавляем в фарш вместе с томатной пастой и даем подгореть четвертый раз. Выкладываем готовую пасту в форму, на нее — начинку, натираем сверху пармезан, на тесто выкладываем соус бешамель и соус болоньезе. Перед подачей сверху выкладываем куриную печень, обжаренную на оливковом масле с тимьяном и розмарином, поливаем соусом демиглас
от 1 550 ₽
Обжариваем чеснок с тимьяном на оливковом масле, добавляем осьминога и белое вино, рыбный бульон, соус дьябло и томаты пилати вместе с таджасскими оливками без косточки. В получившийся соус вводим фузилли и прогреваем. Украшаем листьями свежего базилика и орехом пекан
от 1 730 ₽
Тонко раскатываем дрожжевое тесто, затем выкладываем соус на сливочной основе, нежный сыр моцарелла, таледжио, горгонзолу, копченый скаморца и запекаем в дровяной печи около 7 минут. Горячую пиццу декорируем тертым пармезаном и оливковым маслом (30 см)
от 1 400 ₽
Тонко раскатываем дрожжевое тесто, затем выкладываем соус на сливочной основе, выкладываем моцареллу, слайсы груши и ломтики горгонзолы, запекаем 7 минут. Перед подачей поливаем оливковым маслом (30 см)
от 1 290 ₽
Тонко раскатываем дрожжевое тесто, смазываем томатным соусом, посыпаем тертым сыром моцарелла, запекаем 7 минут, затем выкладываем ломтики острой спьянаты, руколу, каперсы и сбрызгиваем оливковым маслом перед подачей. Спьяната - итальянская сыровяленая колбаса из постной свинины, приправленная крупной морской солью, чёрным перцем и перцем чили (30 см)
от 1 590 ₽
Дрожжевое тесто раскатываем, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем пряностями и сыром и запекаем в дровяной печи 5 минут
от 490 ₽
Равиоли с фаршем из лосося, тигровых креветок, сливок отвариваем в подсоленной воде, со сливочным маслом и рыбным бульоном. Выкладываем соус базиликовый бешамель, сверху вкладываем равиоли с соусом. Дополняем блюдо красной икрой и обжаренным базиликом.
от 990 ₽
Пасту отвариваем до состояния аль-денте, добавляем рыбный бульон, соус карри, сливочное масло и доводим до готовности. Выкладываем пасту, сверху выкладываем обжаренные с чесноком и перцем чили морепродукты: аргентинскую креветку, мини кальмары, тигровые креветки, осьминог, мидии и вонголе. Декорирует рубленым луком-сибулетом
от 1 990 ₽
Филе тунца мелко рубим, перемешиваем с мятой, базиликом, кедровыми орехами и изюмом, молоком и хлебным мякишем, формируем тефтели. Обжариваем тефтели на оливковом масле до румяной корочки и затем томим в соусе на основе томатов с добавлением базилика и стеблей сельдерея, лука, моркови, чеснока, тимьяна. Готовые тефтели выкладываем на тарелку и гарнируем соцветиями брокколи
от 1 390 ₽
Филе дорадо смазываем томатным соусом и запекаем. На оливковом масле обжариваем таджикские оливки, томаты и базилик. На тарелку выкладываем соус из таджикских оливок и томатов, сверху выкладываем филе дорадо. Украшаем луком-сибулетом и оливковым маслом
от 1 850 ₽
Обжариваем запеченный мини-картофель на смеси сливочного и оливкового масел с чесноком и розмарином, добавляем перетертые томаты пелати в собственном соку, вяленые томаты, рыбный бульон, таджасские оливки, соус биск, базилик. Выкладываем картофель в металлическую тарелку, сверху на гарнир сервируем щупальца осьминога, обжаренного на смеси сливочного и оливкового масла с добавлением листьев мяты, перед подачей посыпаем фисташками
от 1 890 ₽
Утиное филе маринуем апельсином, кориандром, черным перцем, луком, чесноком, шисо-дрессингом и устричным соусом, затем готовим филе в печи до нужной степени прожарки. Сервируем утку с муссом из пармезана, баклажаном, обжаренным вместе с финиками и свежим шпинатом. Поливаем соусом демиглас. Соус демиглас — крепкий бульон из говяжьих костей, сельдерей, лук, морковь, чеснок, томаты, красное вино, тимьян, розмарин. Шисо, или перилла, — разновидность мяты
от 1 490 ₽
Нарезанный мелкими кубиками свежий тунец заправляем оливковым маслом, соусом путтанеска и дрессингом юдзу, выкладываем в тарелку через кольцо. Сверху выкладываем слайсы авокадо в форме цветка, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем луком-сибулетом и украшаем микрозеленью. Соус путтанеска — классический итальянский соус на основе томатов, каперсов и оливок
от 1 490 ₽
На тарелку выкладываем сырое филе тунца, заправленное оливковым маслом, солью и перцем. Сверху на филе тунца выкладываем соус шисо и томатную сальсу. Украшаем карпаччо обжаренными каперсами, микрозеленью, пищевыми цветами, приправляем оливковым маслом extra virgin. Томатная сальса – мелко нарезаем бланшированные томаты, таджасские оливки, базилик и заправляем оливковым маслом и винным уксусом, приправляем солью и перцем
от 1 530 ₽
Осьминог отвариваем с добавлением белого вина, сельдерея и лука. Остужаем, нарезаем тонкими слайсами, выкладываем на тарелку и подаем с заправкой на основе оливкового масла, апельсинового сока и молотых томатов.
Декорируем вялеными томатами, которые заправляем оливковым маслом, базиликом, солью и перцем, таджасскими оливками, листьями сельдерея и базилика, а также несколькими каплями оливкового масла
от 1 430 ₽
Аргентинские креветки разрезаем пополам, сбрызгиваем оливковым маслом и готовим на пару. Смешиваем бланшированные томаты черри, бланшированные узбекские томаты без кожи, зеленый лук, лук-сибулет, оливковое масло, соль и перец. На тарелку выкладываем креветки, сверху выкладываем томаты. Перед подачей декорируем зеленым луком и сбрызгиваем оливковым маслом
от 1 450 ₽
Выкладываем тонко нарезанные слайсы филе сибаса, заправляем оливковым маслом, цитрусовым соусом, дополняем блюдо каперсами на ветке и луком-сибулет
от 1 990 ₽
Выкладываем нарезанную слайсами брезаолу, салями с трюфелем, прошутто, сыр бри и грана падано, вяленые томаты, маринованные оливки гигант, маринованный артишок, разрезанный на 4 части и хрустящие тараллини.
от 2 250 ₽
Телячью вырезку маринуем с горчицей, чесноком и розмарином, слегка обжариваем и готовим по технологии су-вид, далее нарезаем тонкими слайсами. Выкладываем соус тоннато, слайсы телятины, вяленые томаты, каперсы и руколу.
от 1 430 ₽
На оливковом масле обжариваем чеснок, перец чили, нарезанные мелким кубиком, бланшированные томаты черри без кожи, далее добавляем соус пилатти, оливковое масло, свежий базилик и домашние спагетти, отваренные до состояния аль-денте. Выкладываем пасту в тарелку, сверху украшаем половиной бурраты, свежим базиликом и луком-сибулет
от 990 ₽
Кусочки куриной грудки обваливаем в панировочных сухарях, придаем форму и обжариваем во фритюре до золотистой корочки. Подаем с кетчупом
от 550 ₽
Нарезаем кубиком свежую морковь, огурец и выкладываем на тарелку нижним слоем. Далее нарезаем треугольниками свежий болгарский перец, томаты черри, разрезанные на 4 части, слайсы редиса, романо. На выбор предлагаем гостям 2 заправки: оливковое масло или сметану
от 450 ₽
Картофель фри обжариваем во фритюре до золотистой корочки. Подаем с кетчупом
от 350 ₽
Пробиваем до однородного состояния филе индейки, обжаренный репчатый лук и замоченный в сливках хлеб, придаем форму и обжариваем на оливковом масле. Подаем с картофельным пюре и обжаренными соцветиями брокколи
от 650 ₽
На раскатанное тесто выкладываем соус Цезарь на основе домашнего майонеза, анчоусов, каперсов, сыр грана падано, моцареллу, куриное бедро, маринованное в майонезе с добавлением паприки, зиры и тимьяна, затем запекаем в печи. По готовности добавляем листья романо и половинки томатов черри, поливаем соусом Цезарь и посыпаем сыром грана падано (20 см)
от 650 ₽
Пробиваем до однородного состояния кальмара, очищенные креветки, замоченный в сливках хлеб и куриный желток. Придаем котлеткам форму, обжариваем на растительном масле. Подаем с картофельным пюре
от 650 ₽
Отвариваем в курином бульоне морковь, фрикадельки из индейки, добавляем макароны в виде алфавита. На тарелку выкладываем 3 перепелиных яйца, разрезанных пополам и готовый куриный бульон
от 450 ₽
Отвариваем пасту до состояния аль-денте, прогреваем с куриным бульоном, замешиваем со сливочным маслом и сыром грана падано до состояния эмульсии. Выкладываем пасту в тарелку и сбрызгиваем оливковым маслом. Птитим — это макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Внешне они напоминают кускус, но отличаются более крупными зёрнами
от 550 ₽
Тигровые креветки, две аргентинские креветки с головой и полоски кальмара покрываем кляром из пшеничной муки и пива, обжариваем во фритюре до золотистой хрустящей корочки. Малиновый соус готовим на основе малинового и винного уксуса. Подаем фритто мисто на тарелке с пергаментом, половинкой узбекского лимона и малиновым соусом
от 1 430 ₽
Тонко раскатываем дрожжевое тесто, затем выкладываем соус на основе томатов, нежный сыр моцарелла и запекаем в дровяной печи около 7 минут. Горячую пиццу декорируем свежим базиликом и оливковым маслом (30 см)
от 990 ₽
Тонко раскатываем дрожжевое тесто, сверху выкладываем соус на основе сливок, сыра гауда и трюфельной пасты, моцареллу и запекаем в дровяной печи около 7 минут. На горячую пиццу выкладываем слайсы копченого окорока, хрустящий картофель пай и тертый пармезан. Диаметр пиццы 30-32 см.
от 1 630 ₽
Выкладываем на тарелку листья салата романо, латук, радиччо, красного дуболистного, вяленые томаты, соцветия бланшированной капусты брокколи, цветной капусты, фенхель, слайсы хрустящей редьки, сезонный редис, нарезанные полосами огурцы, свежие кабачки, в центр выкладываем половину авокадо. В авокадо наливаем немного шисо-дрессинга. Поливаем базиликовым соусом, украшаем пищевыми цветами и посыпаем кунжутом, семенами льна и подсолнуха
от 1 310 ₽
Огурцы без кожицы и бланшированные узбекские томаты заправляем соусом на основе оливкового масла с добавлением лимонного сока, анчоуса, молодых листьев сельдерея, базилика и молотых томатов. Подаем с нарезанной фалангой камчатского краба, слайсами фенхеля, листьями базилика, таджасскими оливками и сыром буррата. Перед подачей сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем фисташкой и украшаем пищевыми цветами
от 1 990 ₽
Выкладываем слайсы сладких узбекских томатов, листья салата латук, в центр сервируем сыр буррата и поливаем соусом песто всё блюдо, а также добавляем его внутрь бурраты. Добавляем соус из выпаренного бальзамического соуса, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем луком-сибулетом и колотыми жареными фисташками
от 1 490 ₽
Выкладываем на тарелку первым слоем латук, листья мангольда, салат дуболистный, следующим слоем выкладываем маринованные кабачки (обжаренные на гриле кабачки, замаринованные в винном уксусе с чесноком, укропом, солью и сахаром), хурма, копченую утиную грудку и половину бурраты, заправляем кисло-сладким соусом (уксус винный белый, сахар). Перед подачей декорируем жареной фисташкой, луком-сибулетом и бланшированным молодым зеленым горошком
от 1 470 ₽
Выкладываем очищенные от кожицы огурцы, нарезанные крупными кусками, узбекские томаты, оливки без косточек, оливки гигант, маринованный печеный перец, маринованный красный лук. Заправляем соусом на основе бальзамического уксуса, дрессинга и оливкового масла. Дополняем салат хрустящими каперсами и обжаренными кусочками хлеба - тартин.
от 1 250 ₽
Нежные листья салата романо в пикантной горчично-медовой заправке с дижонской и французской горчицей. Сочные вяленые томаты, ароматные таджасские оливки и обжаренные лисички дополняют сочный ростбиф из телятины. Завершаем всё свежим луком сибулет
от 1 390 ₽
Красный болгарский перец запекаем в дровяной печи, затем очищаем от плодоножки и зерен, нарезаем на крупные треугольники и маринуем сутки в оливковом масле с бальзамическим уксусом, укропом, солью, сахаром, чесноком, петрушкой и медом. Маринованный перец выкладываем на плоскую тарелку, приправляем оливковым маслом, бальзамическим уксусом и консервированными анчоусами. Декорируем мелкорубленым луком-сибулетом, дробленой фисташкой, базиликом. Подаем с чипсами из корня сельдерея
от 950 ₽
Срезаем шкурку с красного картофеля одной длинной полосой, оставляя на ней толстый слой мякоти, и обжариваем ее во фритюре. После обжарки перемешиваем шкурки с пармезаном, розмарином, солью и перцем. Выкладываем хрустящий картофель на тарелку с муссом из пармезана, натираем сверху сыр пармезан и перед подачей добавляем черный трюфель, сбрызгивая трюфельным маслом
от 780 ₽
Из поленты формируем шарики с начинкой из обжаренного говяжьего фарша с добавлением тимьяна, розмарина, томатов, фенхеля и сыра моцарелла. Получившиеся шарики обжариваем в раскаленном масле до румяной корочки и выкладываем их на эспуму из пармезана
от 930 ₽
Домашние лингвини отвариваем до состояния аль денте, прогреваем в соусе из лука, чеснока, белого вина, трюфельной пасты, трюфельного масла, сливочного масла, куриного бульона с солью, перцем, сахаром и сливками. Горячую пасту выкладываем на тарелку и натираем два грамма черного трюфеля
от 1 390 ₽
Тигровые креветки, осьминог и лосось нарезаем мелким кубиком, добавляем соус терияки, унаги, сыр креметте, куриный желток и придаем форму, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем во фритюре. Выкладываем соус на основе греческого йогурта, лимонного сока и лимонной цедры, сверху выкладываем 3 аранчини и дополняем черной икрой.
от 1 490 ₽
Филе куриной грудки варим в курином бульоне, добавляем пасту орекьетте, морковь конфи, нарезанную кубиком, отварное перепелиное яйцо, чесночное масло и зелень петрушки
от 750 ₽
Мелконарубленный репчатый лук обжариваем с тимьяном и базиликом, добавляем перебитые томаты в собственном соку и филе кальмаров. Провариваем с рыбным бульоном и добавляем соль, перец и чеснок
от 880 ₽
Обжариваем все овощи на оливковом масле, добавляем куриный бульон и томим до готовности на медленном огне
от 700 ₽
🍪
Используем cookies и рекомендательные технологии