............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Нюанс 

Ресторан
3.7
26 оценок
Обновлено 29 июля 2026
Информация о ценах не является публичной офертой
ЗАКУСКИ
11
Микс маринованных оливок
900 ₽
Ассорти колбас и прошутто
130 ₽
Тартар из говядины с шевром и хрустящим бородинским чипсом
1 000 ₽
Бриошь, крем-камамбер, луковый чатни
850 ₽
Сырная дегустация
1 700 ₽
Террин из кролика с виноградом конфи
1 000 ₽
Паштет из цыпленка с черешней конфи
1 100 ₽
Профитроли со сливочным лососем и икрой
1 000 ₽
Цветы цуккини, дюксель из сморчков, сливочный крем
900 ₽
Оладьи с фермерской сметаной и икрой горбуши
800 ₽
Оладьи с фермерской сметаной и икрой осетра
2 000 ₽
СУПЫ
2
Луковый суп
750 ₽
Сливочная похлебка с треской
950 ₽
САЛАТЫ
6
Карпаччо из свеклы, крем-рокфор, апельсин
650 ₽
Нисуаз с тунцом
1 100 ₽
Салат из томата, страчателла, масло из мяты
1 000 ₽
Салат с креветкой, малиной и авокадо
1 200 ₽
Нисуаз с креветкой
1 050 ₽
Салат из фермерских овощей
750 ₽
ОВОЩИ
8
Фасоль с кейлом и сыром грюйер
650 ₽
Баклажан, вяленный томат, эспума из феты
950 ₽
Молодой картофель со страчателлой и черной икрой
950 ₽
Молодой картофель со страчателлой и черной икрой
950 ₽
Картофельное пюре с черным трюфелем
600 ₽
Брокколини, арахисовая паста, карамельное яблоко
850 ₽
Цветная капуста, пармезан и бобы тонка
950 ₽
Батат фри с соусом из феты
700 ₽
ОСНОВНОЕ
15
Тальолини с соусом из базилика и страчателлой
1 000 ₽
Тальолини с трюфелем
1 100 ₽
Черная треска, устричный гриб, вяленный томат
1 600 ₽
Цыпленок с черносливом и соусом жу
1 500 ₽
Утка конфи, картофельное пюре, пряная груша
1 600 ₽
Лосось, морковь, соус шампань
1 400 ₽
Стриплойн, дижонская горчица, луковый чатни
Цена не указана
Говяжья котлета, гранатовый соус
1 300 ₽
Кассуле с уткой и чесночным багетом
1 100 ₽
Томленые щечки по-бургундски Нюанс
1 500 ₽
Орекьетти с томленой уткой в соусе провансаль
1 200 ₽
Равиоли с томленой щекой теленка в соусе бермонте
1 100 ₽
Котлетки из лосося с карамельным редисом
1 500 ₽
Миньон, кетчуп из свеклы, картофель
2 100 ₽
Бургер Нюанс
1 600 ₽
ГРИЛЬ
6
Креветки, 100г
790 ₽
Лосось, 100г
1 100 ₽
Треска, 100г
1 200 ₽
Тунец, 100г
800 ₽
Гребешок, 100г
1 500 ₽
Куриная колбаска, 100г
650 ₽
ВЫПЕЧКА
1
Мини багет и бриошь с прованским маслом
450 ₽
ДЕСЕРТЫ
6
Пари-Брест фундук
500 ₽