............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Военторг 

Столовая
Бухгалтер-кассир
АО «Военторг-Москва» требуется Бухгалтер-кассир Условия: – Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; – Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный; – Полностью "белая зарплата": оклад 145 000 минус НДФЛ (126 150 руб. на руки) выплачивается два раза в месяц на карту; – График 5/2 с 9.00 до 18.00 с обеденным перерывом; – Пятница - короткий день до 16:45; – Ежегодная индексация зарплаты, годовая премия по итогам работы; – Наш офис находится рядом с метро Рязанский Проспект или Окская. Обязанности: – Прием и выдача наличных денежных средств; – Оформление в 1С Бухгалтерия приходных и расходных кассовых ордеров в разрезе статей движения денежных средств и элементов справочников подразделения; – Ежедневно производить выдачу денежных средств на выплату заработной платы, аванса, подотчетных средств; – Ежедневно оформлять в программе 1 С: Бухгалтерия расходные кассовые ордера в разрезе статей движения денежных средств и элементов справочника подразделения организации; – Ежедневно сверять остаток денежных средств в кассовой книге (50,01 счет) с осатком денежных средств в кассе; – Ежедневно формировать по ККМ Эвотор чеки по предоплате, на безналичную оплату, поступившую на расчетный счет Общества от физических лиц, согласно банковским выпискам; – В последний календарный день текущего месяца формировать по ККМ Эвотор чеки по полному расчету, на безналичную оплату, поступившую на расчетный счет Общества от физических лиц; – Пробивать чеки при реализации физическим лицам товаров и услуг маркированного, немаркированного товара со склада Общества; – По мере необходимости инкассировать наличные денежные средства и оформлять необходимую сопроводительную документацию; – По мене необходимости сдавать наличные денежные средства в банк; – По мене необходимости снимать наличные денежные средства с расчетного счета; – Ежедневно оформлять кассовую книгу на бумажном носителе по Главной кассе Общества, контролировать лимиты остатка наличных денежных средств в Главной кассе; – Каждый понедельник предоставлять данные по поступлению денежных средств от розничных покупателей торгово- бытовой деятельности ответственным исполнителям; – Ежемесячно в срок до 10-го числа контролировать сроки предоставления авансовых отчетов (счет 71). Предоставлять данные по подотчетным лицам, не предоставившим авансовый отчет в установленный срок; – Принимать авансовые отчеты с приложениями к ним всех первичных документов и отражать их в программе 1С:Бухгалтерия в соответствии с требованиями законодательства; – по мере расходования, закупленного имущества подписывать и принимать от МОЛ акты на списание и отражать их а программе 1С: Бухгалтерия; – Проверять первичные документы на правильность их оформления, достоверность и законность совершения хозяйственных операций; – Ежемесячно в срок до 6-го числа включительно закрывать а программе 1С: Бухгалтерия движение денежных средств в разрезе статей движения денежных средств и элементов справочника подразделений организацции; – Производить расчет максимально допустимой суммы наличных денежных средств на конец рабочего дня для каждого обособленного подразделения Общества, составлять приказ о лимите денежных средств в каждом обособленном подразделении Общества; – Следить за сохранностью наличных денежных средств в Главной кассе Общества; – Ежегодно, в установленный срок, передавать оригиналы всех первичных документов и отчетов в архив, согласно установленному положению об архивации документов; – Принимать участие в составе комиссии в проведении инвентаризаций товарно- материальных ценностей; – Осуществлять учет путевых листов: Принимать путевые листы и проверять на правильность заполнения; контролировать нормы расхода топлива в соответствии с утвержденным руководителем нормами на каждый автомобиль и отражать списания топлива в программе 1С6 Бухгалтерия; контролировать сроки предоставления путевых листов в бухгалтерию, до 10-го числа месяца, следующего за отчетным; – Контролировать и сверять остатки топлива в путевых листах на конец отчетного периода в соответствии с учетными данными в программе 1С: Бухгалтерия; – Вести таблицу расхода топлива по каждому автомобилю; – Ежегодно не позднее 20 января текущего года предоставлять старшему бухгалтеру по начислению заработной платы расчет компенсации за использование личного транспорта в служебных целях за прошлый год; – Осуществлять учет дизельного топлива котельной: принимать первичные документы по дизельному топливу от поставщика и отражать в программе 1С: Бухгалтерия; – Создавать в программе и оформлять перемещение дизельного топлива на котельную; – Создавать а программе и оформлять требования- накладные на топливо, используемое в производственных целях каждым подразделением с указанием номенклатурной группы и статьи расходов; – Ежемесячно контролировать своевременную передачу в эксплуатацию ТМЦ по подразделениям в рамках данной должностной инструкции; – принимать отчет по расходу дизельного топлива от службы эксплуатации объектов недвижимости; – Ежемесячно не позднее 22-го числа месяца следующего за отчетным, закрывать в программе 1С: Бухгалтерия учет и движение ТМЦ; – Контролировать остатки ТМЦ не конец периода по счетам учета (10.3,10.5,10.9,10.6) в части склада АО. Требования: – Релевантный опыт работы от 3-х лет; – Высшее образование в сфере бухгалтерского учета; – Знание программы 1С Бухгалтерия, ведение кассовых операций; – Знание первичной бухгалтерской документации; – Знание законодательства по ведению бухгалтерского учета, порядок отражения операций в программах и на бухгалтерских счетах. – Знание первичных бухгалтерских документов, ЭДО, Excel, Word. – Умение работать в режиме многозадачности с большим объемом имформации.
от 145 000 ₽ в месяц до вычета налогов
Бухгалтер-кассир
АО «Военторг-Москва» требуется Бухгалтер-кассир Условия: – Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; – Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный; – Полностью "белая зарплата": оклад 145 000 минус НДФЛ (126 150 руб. на руки) выплачивается два раза в месяц на карту; – График 5/2 с 9.00 до 18.00 с обеденным перерывом; – Пятница - короткий день до 16:45; – Ежегодная индексация зарплаты, годовая премия по итогам работы; – Наш офис находится рядом с метро Рязанский Проспект или Окская. Обязанности: – Прием и выдача наличных денежных средств; – Оформление в 1С Бухгалтерия приходных и расходных кассовых ордеров в разрезе статей движения денежных средств и элементов справочников подразделения; – Ежедневно производить выдачу денежных средств на выплату заработной платы, аванса, подотчетных средств; – Ежедневно оформлять в программе 1 С: Бухгалтерия расходные кассовые ордера в разрезе статей движения денежных средств и элементов справочника подразделения организации; – Ежедневно сверять остаток денежных средств в кассовой книге (50,01 счет) с остатком денежных средств в кассе; – Ежедневно формировать по ККМ Эвотор чеки по предоплате, на безналичную оплату, поступившую на расчетный счет Общества от физических лиц, согласно банковским выпискам; – В последний календарный день текущего месяца формировать по ККМ Эвотор чеки по полному расчету, на безналичную оплату, поступившую на расчетный счет Общества от физических лиц; – Пробивать чеки при реализации физическим лицам товаров и услуг маркированного, немаркированного товара со склада Общества; – По мере необходимости инкассировать наличные денежные средства и оформлять необходимую сопроводительную документацию; – По мене необходимости сдавать наличные денежные средства в банк; – По мене необходимости снимать наличные денежные средства с расчетного счета; – Ежедневно оформлять кассовую книгу на бумажном носителе по Главной кассе Общества, контролировать лимиты остатка наличных денежных средств в Главной кассе; – Каждый понедельник предоставлять данные по поступлению денежных средств от розничных покупателей торгово- бытовой деятельности ответственным исполнителям; – Ежемесячно в срок до 10-го числа контролировать сроки предоставления авансовых отчетов (счет 71). Предоставлять данные по подотчетным лицам, не предоставившим авансовый отчет в установленный срок; – Принимать авансовые отчеты с приложениями к ним всех первичных документов и отражать их в программе 1С:Бухгалтерия в соответствии с требованиями законодательства; – по мере расходования, закупленного имущества подписывать и принимать от МОЛ акты на списание и отражать их а программе 1С: Бухгалтерия; – Проверять первичные документы на правильность их оформления, достоверность и законность совершения хозяйственных операций; – Ежемесячно в срок до 6-го числа включительно закрывать а программе 1С: Бухгалтерия движение денежных средств в разрезе статей движения денежных средств и элементов справочника подразделений организации; – Производить расчет максимально допустимой суммы наличных денежных средств на конец рабочего дня для каждого обособленного подразделения Общества, составлять приказ о лимите денежных средств в каждом обособленном подразделении Общества; – Следить за сохранностью наличных денежных средств в Главной кассе Общества; – Ежегодно, в установленный срок, передавать оригиналы всех первичных документов и отчетов в архив, согласно установленному положению об архивации документов; – Принимать участие в составе комиссии в проведении инвентаризаций товарно- материальных ценностей; – Осуществлять учет путевых листов: Принимать путевые листы и проверять на правильность заполнения; контролировать нормы расхода топлива в соответствии с утвержденным руководителем нормами на каждый автомобиль и отражать списания топлива в программе 1С6 Бухгалтерия; контролировать сроки предоставления путевых листов в бухгалтерию, до 10-го числа месяца, следующего за отчетным; – Контролировать и сверять остатки топлива в путевых листах на конец отчетного периода в соответствии с учетными данными в программе 1С: Бухгалтерия; – Вести таблицу расхода топлива по каждому автомобилю; – Ежегодно не позднее 20 января текущего года предоставлять старшему бухгалтеру по начислению заработной платы расчет компенсации за использование личного транспорта в служебных целях за прошлый год; – Осуществлять учет дизельного топлива котельной: принимать первичные документы по дизельному топливу от поставщика и отражать в программе 1С: Бухгалтерия; – Создавать в программе и оформлять перемещение дизельного топлива на котельную; – Создавать а программе и оформлять требования- накладные на топливо, используемое в производственных целях каждым подразделением с указанием номенклатурной группы и статьи расходов; – Ежемесячно контролировать своевременную передачу в эксплуатацию ТМЦ по подразделениям в рамках данной должностной инструкции; – принимать отчет по расходу дизельного топлива от службы эксплуатации объектов недвижимости; – Ежемесячно не позднее 22-го числа месяца следующего за отчетным, закрывать в программе 1С: Бухгалтерия учет и движение ТМЦ; – Контролировать остатки ТМЦ не конец периода по счетам учета (10.3,10.5,10.9,10.6) в части склада АО. Требования: – Релевантный опыт работы от 3-х лет; – Высшее образование в сфере бухгалтерского учета; – Знание программы 1С Бухгалтерия, ведение кассовых операций; – Знание первичной бухгалтерской документации; – Знание законодательства по ведению бухгалтерского учета, порядок отражения операций в программах и на бухгалтерских счетах. – Знание первичных бухгалтерских документов, ЭДО, Excel, Word. – Умение работать в режиме многозадачности с большим объемом информации.
от 145 000 ₽ в месяц до вычета налогов
Бухгалтер-кассир
АО «Военторг-Москва» требуется Бухгалтер-кассир с обязательным опытом работы в бухгалтерии крупной компании на участке касса, отчетность, ГСМ, путевые листы. Условия: – Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; – Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный; – Полностью "белая зарплата": оклад 145 000 минус НДФЛ (126 150 руб. на руки) выплачивается два раза в месяц на карту; – График 5/2 с 9.00 до 18.00 с обеденным перерывом; – Пятница - короткий день до 16:45; – Ежегодная индексация зарплаты, годовая премия по итогам работы; – Наш офис находится рядом с метро Рязанский Проспект или Окская. Обязанности: – Прием и выдача наличных денежных средств; – Оформление в 1С Бухгалтерия приходных и расходных кассовых ордеров в разрезе статей движения денежных средств и элементов справочников подразделения; – Ежедневно производить выдачу денежных средств на выплату заработной платы, аванса, подотчетных средств; – Ежедневно оформлять в программе 1 С: Бухгалтерия расходные кассовые ордера в разрезе статей движения денежных средств и элементов справочника подразделения организации; – Ежедневно сверять остаток денежных средств в кассовой книге (50,01 счет) с остатком денежных средств в кассе; – Ежедневно формировать по ККМ Эвотор чеки по предоплате, на безналичную оплату, поступившую на расчетный счет Общества от физических лиц, согласно банковским выпискам; – В последний календарный день текущего месяца формировать по ККМ Эвотор чеки по полному расчету, на безналичную оплату, поступившую на расчетный счет Общества от физических лиц; – Пробивать чеки при реализации физическим лицам товаров и услуг маркированного, немаркированного товара со склада Общества; – По мере необходимости инкассировать наличные денежные средства и оформлять необходимую сопроводительную документацию; – По мене необходимости сдавать наличные денежные средства в банк; – По мене необходимости снимать наличные денежные средства с расчетного счета; – Ежедневно оформлять кассовую книгу на бумажном носителе по Главной кассе Общества, контролировать лимиты остатка наличных денежных средств в Главной кассе; – Каждый понедельник предоставлять данные по поступлению денежных средств от розничных покупателей торгово- бытовой деятельности ответственным исполнителям; – Ежемесячно в срок до 10-го числа контролировать сроки предоставления авансовых отчетов (счет 71). Предоставлять данные по подотчетным лицам, не предоставившим авансовый отчет в установленный срок; – Принимать авансовые отчеты с приложениями к ним всех первичных документов и отражать их в программе 1С:Бухгалтерия в соответствии с требованиями законодательства; – по мере расходования, закупленного имущества подписывать и принимать от МОЛ акты на списание и отражать их а программе 1С: Бухгалтерия; – Проверять первичные документы на правильность их оформления, достоверность и законность совершения хозяйственных операций; – Ежемесячно в срок до 6-го числа включительно закрывать а программе 1С: Бухгалтерия движение денежных средств в разрезе статей движения денежных средств и элементов справочника подразделений организации; – Производить расчет максимально допустимой суммы наличных денежных средств на конец рабочего дня для каждого обособленного подразделения Общества, составлять приказ о лимите денежных средств в каждом обособленном подразделении Общества; – Следить за сохранностью наличных денежных средств в Главной кассе Общества; – Ежегодно, в установленный срок, передавать оригиналы всех первичных документов и отчетов в архив, согласно установленному положению об архивации документов; – Принимать участие в составе комиссии в проведении инвентаризаций товарно- материальных ценностей; – Осуществлять учет путевых листов: Принимать путевые листы и проверять на правильность заполнения; контролировать нормы расхода топлива в соответствии с утвержденным руководителем нормами на каждый автомобиль и отражать списания топлива в программе 1С6 Бухгалтерия; контролировать сроки предоставления путевых листов в бухгалтерию, до 10-го числа месяца, следующего за отчетным; – Контролировать и сверять остатки топлива в путевых листах на конец отчетного периода в соответствии с учетными данными в программе 1С: Бухгалтерия; – Вести таблицу расхода топлива по каждому автомобилю; – Ежегодно не позднее 20 января текущего года предоставлять старшему бухгалтеру по начислению заработной платы расчет компенсации за использование личного транспорта в служебных целях за прошлый год; – Осуществлять учет дизельного топлива котельной: принимать первичные документы по дизельному топливу от поставщика и отражать в программе 1С: Бухгалтерия; – Создавать в программе и оформлять перемещение дизельного топлива на котельную; – Создавать а программе и оформлять требования- накладные на топливо, используемое в производственных целях каждым подразделением с указанием номенклатурной группы и статьи расходов; – Ежемесячно контролировать своевременную передачу в эксплуатацию ТМЦ по подразделениям в рамках данной должностной инструкции; – принимать отчет по расходу дизельного топлива от службы эксплуатации объектов недвижимости; – Ежемесячно не позднее 22-го числа месяца следующего за отчетным, закрывать в программе 1С: Бухгалтерия учет и движение ТМЦ; – Контролировать остатки ТМЦ не конец периода по счетам учета (10.3,10.5,10.9,10.6) в части склада АО. Требования: – Релевантный опыт работы от 3-х лет; – Высшее образование в сфере бухгалтерского учета; – Знание программы 1С Бухгалтерия, ведение кассовых операций; – Знание первичной бухгалтерской документации; – Знание законодательства по ведению бухгалтерского учета, порядок отражения операций в программах и на бухгалтерских счетах. – Знание первичных бухгалтерских документов, ЭДО, Excel, Word. – Умение работать в режиме многозадачности с большим объемом информации.
от 145 000 ₽ в месяц до вычета налогов
Начальник юридического отдела
АО «Военторг-Москва» требуется Начальник отдела юридического отдела в правовое управление Условия: – Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; – Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный; – Полностью "белая зарплата": оклад 181 000 минус НДФЛ (157 470 руб. на руки), выплачивается два раза в месяц на банковскую карту; – График 5/2 с 9.00 до 18.00 с обеденным перерывом; – Пятница - короткий день до 16:45; – Бесплатный чай, кофе, скидка 20% на питание в корпоративной столовой; – Ежегодная индексация зарплаты, годовая и квартальная премия по итогам работы; – Наш офис находится рядом с метро Рязанский Проспект или Окская. Обязанности:: – Осуществление общего руководства отделом; – Подготовка материалов о хищениях, растратах, недостачах и иных правонарушениях, для передачи их в следственные органы, суды общей и специальной юрисдикции; – Осуществление контроля за состоянием учета и хранения находящихся в производстве и законченных исполнением судебных дел общей и спец. юрисдикции; – Анализ и обобщение результатов рассмотрения претензий, судебных дел, а также изучение практики заключения, исполнения компанией и контрагентами договоров с целью разработки соответствующих предложений об устранении выявленных недостатков и улучшения хозяйственно-финансовой деятельности в компании; – Подготовка предложения об изменении действующих или отмене утративших силу приказов, нормативных актов, изданных в компании; – Участие в подготовке документов о привлечении виновных работников компании к дисциплинарной и материальной ответственности; – Участие в рассмотрении вопросов о ликвидации дебиторской задолженности. Организация подготовки и направление претензий (ответов на них), исковых заявлений (отзывов на них), жалоб, ходатайств, проектов мировых соглашений, организация и контроль судебных дел и исполнительного производства и т.д.; – Ведение справочно-информационной работы по законодательству и нормативным актам РФ; – Представление интересов компании в судах; – Составление отчетности (ежемесячной, квартальной, годовой) о результатах работы правового отдела, исходя из количества вынесенных судебных решений, взысканной задолженности, прекращённых в связи с невозможностью взыскания исполнительных производств и т.д. Требования: – Релевантный опыт работы на руководящих позициях от 3-х лет; – Высшее юридическое образование; – Опыт претензионно-исковой работы и представления интересов в судах: (не менее 3-х последних лет, полное сопровождение дел от претензии до судебного производства в мировых судах, судах общей юрисдикции, арбитражных судах Российской Федерации; взыскание задолженности, убытков, защита деловой репутации, оспаривание решений/действий государственных органов; – Умение грамотно составлять юридические заключения, анализировать большой объем информации, по результатам готовить краткие аналитические справки; – Хорошие знания гражданского, процессуального (арбитражного и гражданского), административного, таможенного, антимонопольного законодательства, законодательства о закупках и умение их применять на практике; – Опыт работы в крупных компаниях, государственных органах, судебных органах приветствуется. Благодарим Вас за интерес, проявленный к вакансии нашей Компании!
от 181 000 ₽ в месяц до вычета налогов
Энергетик на техприсоединение к сетям
АО «Военторг-Москва» требуется энергетик (на технологическое присоединение к сетям электроснабжения) Условия: – Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; – Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный; – Полностью "белая зарплата": оклад 130 000 минус НДФЛ (на руки 113 100 руб.) выплачивается два раза в месяц на банковскую карту; – График 5/2 с 9.00 до 18.00 с обеденным перерывом; – Пятница - короткий день до 16:45; – Бесплатный чай, кофе, скидка 20% на питание в корпоративной столовой; – Ежегодная индексация зарплаты, квартальная и годовая премия по итогам работы Общества. Обязанности: – Оформление и подача заявок на технологическое присоединение к сетям электроснабжения; – Проверка технических условий технологического присоединения объектов к сетям электроснабжения на соответствие требованиям, предъявляемым нормативно-правовыми актами; – Ведение договоров об осуществлении технологического присоединения к сетям электроснабжения; – Контроль исполнения договоров (доп.соглашений) об осуществлении технологического присоединения, в том числе срок их действия; – Оформление и направление уведомления (актов) о выполнении технических условий, актов об осуществлении технологических присоединений, актов допуска приборов учета, в части, касающейся договоров об осуществлении технологического присоединения к сетям электроснабжения; – Обследование приборов учета (узлов учета) на соответствие технической документации; – Согласование в Обществе проектной документации в рамках исполнения технических условия. Требования: – Релевантный опыт работы в сетевых организациях от 2-х лет; – Высшее образование в сфере электроэнергетики/энергетики Обязательно; – Опыт работы с договорами технологического присоединения к сетям электроснабжения, с узлами (приборами, системами учета) электроэнергии; – Владение ПК на уровне пользователя, 1С Документооборот.
от 130 000 ₽ в месяц до вычета налогов
Ведущий специалист/Территориальный управляющий (Общепит)
АО "Военторг-Москва" требуется Ведущий специалист/территориальный управляющий с опытом работы на объектах общественного питания. Разъездной характер работы. Условия: – Характер работы разъездной; – Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; – Полностью "белая зарплата", оклад 124 800 руб. минус НДФЛ (108 576 руб. на руки) выплачивается два раза в месяц на банковскую карту; – Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный; – График 5/2 с 9.00 до 18.00 с обеденным перерывом, пятница до 16:45; – Бесплатный чай, кофе, скидка 20% на питание в корпоративной столовой; – Ежегодная индексация з/п, квартальные и годовые премии по итогам работы Общества; – Испытательный срок 3 месяца; – Наш офис находится рядом с метро Рязанский Проспект или Окская. Обязанности: – Организация работы объектов общественного питания, торговых точек (в среднем до 5 - 8-ми объектов); – Контроль соблюдения на объектах требований СанПин; – Контроль заказов и поставок товара на объектах; – Участие в проведении инвентаризаций на объектах; – Составление служебных записок и контроль за их исполнением; – Контроль экономических показателей объектов (увеличение рентабельности, финансовых показателей объектов) – Взаимодействие с контролирующими органами; – Работа по обучению персонала, табелирование; – Открытие новых объектов; – Участие в выездных мероприятиях; – Подготовка предложений по увеличению выручки. Требования: – Высшее образование; – Релевантный опыт работы в общественном питании, торговли от 3-х лет; – Владение программами: Excel, Word, 1С, Outlook; – Знание нормативных документов по общественному питанию (СанПин 2.3/2.4.3590-20), оказанию услуг торгового обслуживания (Правила торговли), Трудового законодательства;; – Наличие действующей ЛМК.
от 124 800 ₽ в месяц до вычета налогов
Шеф-повар в отдел кейтеринга
АО "Военторг-Москва" требуется Шеф-повар в отдел развития и кейтеринга Условия: – Официальное трудоустройство с первого рабочего дня по ТК РФ; – Полностью белая зарплата: оклад 167 357 руб. минус НДФЛ (145 600 руб. на руки); – Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней и больничный; – Бесплатный чай, кофе, скидка 20% на питание в корпоративной столовой; – Ежегодная индексация з/п; – График 5/2 с 9.00-18.00 ч. (возможны выходы в выходные и праздничные дни с компенсацией). Обязанности: – Создание и адаптация кулинарных предложений под формат мероприятий (банкет, фуршет, бизнес‑ланч, кофе-брейк и т. д.) и запросы клиентов; – Проработка технологических и калькуляционных карт совместно с технологом; – Расчёт и заказ необходимого количества сырья и расходных материалов под каждое мероприятие; – Формирование заявок на закупку, контроль качества и количества, планирование и организация работы кухни как на базе компании, так и на выездных площадках; – Определение расстановки персонала по позициям, контроль выполнения работ; – Обеспечение выполнения стандартов, правил и норм пищевой безопасности, – Контроль чистоты и порядка на кухне, в зонах приготовления и сервировки. Требования: – Релевантный опыт работы Шеф-поваром в кейтеринге, коммерческого общественного питания от 3-х лет; – Высшее или средне-специальное кулинарное образование; – Уверенное владение техниками приготовления блюд различных кухонь (европейской, русской); – Опыт разработки банкетных и фуршетных меню, составления технологических и калькуляционных карт; – Знание санитарных норм и правил организации питания на массовых мероприятиях; – Навыки управления персоналом кухни (расстановка задач, обучение, мотивация), умение работать с профессиональным кухонным оборудованием (в т. ч. мобильным); – Наличие действующей медицинской книжки.
от 167 357 ₽ в месяц до вычета налогов
Технолог общественного питания
АО "Военторг-Москва" требуется Технолог общественного питания Условия: – Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня; – Полностью "белая зарплата", оклад 120 000 руб. минус НДФЛ (104 400 руб. на руки) выплачивается два раза в месяц на банковскую карту; – Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный; – График 5/2 с 9.00 до 18.00 с обеденным перерывом, пятница до 16:45; – Бесплатный чай, кофе, скидка 20% на питание в корпоративной столовой; – Ежегодная индексация з/п, годовые премии по итогам работы; – Наш офис находится рядом с метро Рязанский Проспект или Окская. Обязанности: – Проработка входящего сырья вместе с Бренд-шефом; – Работа с продуктовой матрицей: оптимизация блюд, замена ингредиентов, творческие задачи совместно с Бренд-шефом; – Оценка операционной применимости блюда (замер времени приготовления, проверка наличия оборудования, инвентаря, проработка кратности, определение сроков годности, оценка возможных рисков) совместно с Бренд-шефом; – Разработка стандартов сети (технологическая документация); – Анализ и предложение по оптимизации действующих рецептур п/ф и блюд; – Разработка и создание пошаговых инструкций; – Просчет аллергенов для нового меню; – Составление мануалов по приготовлению полуфабрикатов и блюд; – Взаимодействие с бухгалтерией, ведение в программе Store house 2-х кафе; – Обучение поваров Общества перед вводом новых блюд; – Составление Актов проработок и списаний; – Получение обратной связи от объектов по процентам отхода и качеству входящего сырья, работа с ним; – Коммуникация с отделом закупок и прочими отделами компании в рамках должностных обязанностей. Требования: – Высшее профильное образование; – Релевантный опыт работы в общественном питании от 2-х лет; – Знание современных методов управления производством на практике (нормативные требования, ГОСТы, техрегламенты, ISO, НАССР); – Наличие опыта по разработке новых блюд; – Владение программами: Excel, Word, 1С, Outlook; – Наличие действующей ЛМК.
от 120 000 ₽ в месяц до вычета налогов
Вакансии на карте
Ищите работу на карте рядом с домом
Информация о вакансиях предоставлена hh.ru