Завтраки весь день Салаты Закуски Горячие блюда Супы ... Обновлено 26 октября 2026
Реклама Общество с Ограниченной Ответственностью "Пэпэ Центр".
Информация о ценах не является публичной офертой
Фирменный завтрак МИРА — лосось / пастрами
Два яйца-пятиминутки, авокадо, поджаренный тартин и зелёный салат с томатами. Йогуртовый дзадзики и лимонно-медовая заправка дополняют завтрак.
Авокадо-тост с лососем и яйцом пятиминуткой
Поджаренный тартин с гуакамоле, заправленным лаймом и кинзой. Сверху — смесь тыквенных, подсолнечных и льняных семечек.
Крок с пастрами и моцареллой
Горячий сэндвич на тартине, запечённый с бешамелем. Подаём с корнишонами и маринованным красным луком.
На тёплой бриоши с авокадо и воздушным голландским соусом.
Яйцо Бенедикт с мортаделлой
На тёплой бриоши с зелёным салатом, воздушным голландским соусом и ароматом трюфеля.
Шакшука с томатами, печеным перцем и специями
Сладость болгарского перца и аромат зиры, два яйца пашот и поджаренный тартин.
Драники из цукини и яйцом пашот
Цукини натираем крупно, сохраняя овощную текстуру. Подаём со сметаной и кинзой.
Гречотто с цыпленком и белыми грибами
Из зелёной гречки с рикоттой и пармезаном. Базиликовый песто и трюфельное масло дополняют грибной вкус.
Овсяная каша с сезонными ягодами и сгущенкой
Густая, с мягкими овсяными хлопьями. Готовим на коровьем молоке со сливочным маслом.
Рисовая каша на кокосовом молоке с карамелизированным бананом
Густая каша с мёдом и кокосовыми чипсами. Банан карамелизируем на сливочном масле с тростниковым сахаром.
Сырники с кокосовым кремом / сметаной и вишнёвым соусом
С лёгким ванильным ароматом. В креме — маскарпоне, в соусе — целые ягоды вишни.
Крок-месье с пастрами и сыром моцарелла
Горячий сэндвич на тартине, запечённый с бешамелем. Подаём с корнишонами и маринованным красным луком.
Вафля с мортаделлой, страчателлой и фисташкой
Выпекаем из сдобного теста на сливочном масле. Песто готовим сами — из базилика, кедровых орехов и оливкового масла.
Вафля с лососем и авокадо
С кремом из сливочного сыра и сливок, огурцом и зелёным салатом.
Вафля с бананом, сезонными ягодами и шоколадным соусом
С шариком пломбира и рубленой фисташкой. Соус готовим из шоколада и сливок.
Салат с креветками, узбекскими томатами и авокадо
С огурцом, пармезаном и базиликовым песто. Лимон и мёд в заправке дополняют вкус обжаренных креветок.
Зелёный боул с цукини, брокколи и бобами эдамаме
С авокадо, тонко нарезанным огурцом и романо, кедровыми орешками и смесью семечек.
Салат с киви, авокадо и сыром фета
Кислинку киви и солоноватый вкус феты дополняют спаржа, огурец и соус на апельсиновом соке.
Листья романо с цыпленком и соусом Цезарь
Соус Цезарь готовим сами — с филе анчоусов, оливковым маслом и сливками. Сочное куриное бедро дополняем гренками, томатами и тёртым пармезаном.
Салат с печеной свеклой, авокадо и соусом кремчиз
Свёкла в двух текстурах — крупными кусочками и в виде мусса. С лимонно-медовой заправкой, кедровыми орешками и семечками.
Тонко нарезанный ростбиф под соусом из тунца и сливочного сыра. Сверху — обжаренные каперсы и пармезан.
Карпаччо из томатов с сыром страчателла и анчоусами
Базиликовый песто с кедровыми орешками и тёртый пармезан дополняют нежный сливочный вкус.
Паштет из утки с моченным инжиром и тартин
Нежная однородная текстура, поджаренный хлеб и рубленый грецкий орех.
Запечённый камамбер с мёдом, кедровыми орешками и булочкой бриошь
Запекаем до мягкой, тягучей текстуры. Подаём с поджаренной бриошью.
Тартар из мраморной говядины с трюфелем и картофелем фри
Каперсы, корнишоны и шалот придают пикантность, табаско — остроту. Подаём с тёртым пармезаном.
Форель со спаржей и сливочно-цитрусовым соусом
Сочное запечённое филе на нежном соусе из апельсинового сока и сливок.
Филе-миньон с трюфельным пюре и брокколи
Стейк из говяжьей вырезки под насыщенным демигласом, с бобами эдамаме.
Томлёные говяжьи щёчки с картофельным пюре и соусом демиглас
Говяжьи щёчки томим с овощами до мягкости, сохраняя сочность мяса. Насыщенный демиглас подчёркивает вкус говядины.
Котлета из трески с картофельным пюре и бобами эдамаме
Сочная рыбная котлета с зеленью и обжаренным луком. Подаём со шпинатом.
Фиш из трески с бататом фри и соусом тартар
Кусочки филе в кляре. Сладость гарнира оттеняет пикантный соус с каперсами и маринованными огурцами.
Бургер с котлетой из мраморной говядины и картофелем фри
В мягкой булочке, с расплавленным чеддером и соусом, который готовим сами. Маринованный красный лук и битые огурцы добавляют пикантность.
Сочное филе и рассыпчатый булгур с обжаренными цукини и болгарским перцем. Подаём с брокколи, базиликовым песто и йогуртовым соусом.
Бургер с котлетой с рваной говядиной и картофелем фри
В мягкой булочке, с расплавленным чеддером и соусом, который готовим сами. Маринованный красный лук и битые огурцы добавляют пикантность.
Борщ с говядиной и сметаной
С мягкими томлёными щёчками и насыщенным говяжьим бульоном, сваренным на запечённых костях с обжаренными овощами.
Тыквенный крем-суп с сыром страчателла и кедровыми орешками
Запечённая тыква и сливки придают супу мягкий сладковатый вкус. Сверху — тыквенные семечки.
Куриный суп с яичной лапшой
На бульоне из запечённого цыплёнка и овощей, с нежным филе, морковью и яйцом-пятиминуткой.
Тальятелле с лососем в сливочном соусе
Мягкий сливочный вкус с лёгкой пикантностью сладкого чили.
Ризотто с белыми грибами и сыром пармезан
Сливочная текстура, обжаренные грибы и аромат трюфеля. Готовим на курином бульоне.
Паста с рваной говядиной в сливочно-перечном соусе и сыром пармезан
Мягкие томлёные щёчки, разобранные на волокна, соединяем с феттучини. Демиглас придаёт соусу насыщенный мясной вкус.
Батат фри с трюфельным соусом
Естественная сладость сочетается с солоноватым пармезаном и соусом из сливочного сыра и сливок.
Брокколи с соусом пармезан и трюфельным маслом
Подаём цельным стейком с нежным молочно-сырным соусом.
Картофель фри с пармезаном
Подаём с кетчупом.
Печёный ананас с ванильным пломбиром
На тёплом ананасе, пропитанном сиропом из тростникового сахара, тает пломбир. Готовим десерт в МИРА и подаём с миндальными лепестками.
В кондитерской МИРА выпекаем одиннадцать тонких коржей на гречишном мёде и прослаиваем сметанно-сливочным кремом. Подаём с клубникой и голубикой.
Сан-Себастьян с шоколадным соусом
Испанский чизкейк, ставший хитом стамбульских кофеен. Насыщенный сливочный вкус и нежная кремовая текстура. Выпекаем в собственной кондитерской МИРА и перед подачей поливаем соусом из шоколада и сливок, который готовим сами.
В кондитерской МИРА взбиваем воздушный крем с маскарпоне и собираем десерт слоями с пропитанными эспрессо савоярди. Перед подачей посыпаем какао.