Мята Platinum Баррикадная, лаундж-бар - цены и каталог товаров в Москве, Кудринская площадь, 1

«Завтрак в Африке» — плотная тарелка для тех, кто по утрам выбирает яйца, а не сладкое. Глазуний две, желтки у них нетронутые и блестящие, и каждая лежит на своём ломте белого хлеба, поджаренного до золотистой корочки; сверху — крупинки чёрного перца и рубленый зелёный лук. Рядом собран маленький салат-башенка: тонкая лента огурца свёрнута кольцом, внутри кудрявые листья и кусочки черри, а сверху лежит полупрозрачный кружок редиса. Чуть ниже — мягкий белый сыр рваными сливочными хлопьями, капля масла и веточка базилика. Горячее и хрустящее соседствует с прохладным и нежным, так что каждую вилку можно собрать по-своему. Хороший старт выходного или поздний завтрак после длинной недели. Станция «Баррикадная» — в 340 метрах, дорога займёт около 5 минут. Ориентируйтесь на сталинскую высотку: в разговоре её нередко называют по метро, высоткой на Баррикадной, а ресторан занимает пристройку у её подножия, на Кудринской площади. До Дома-музея Чехова на Садовой-Кудринской примерно 6 минут, Кудр

700 ₽

«Занзибарский бриз» собран на двух длинных ломтях хлеба, поджаренных до хрустящих золотистых краёв. Хлеб щедро намазан мягким авокадо, поверх внахлёст лежат тонкие ломтики томата, а на каждом тосте — по яйцу пашот в гладкой белой оболочке. Сверху колечки зелёного лука и фиолетовые листочки микрозелени; тарелка тёмная, с тёплой коралловой серединой, и на ней всё выглядит особенно ярко. Главный момент наступает с первым надрезом: желток медленно стекает по томатам и превращается в соус, который удобно собирать корочкой. Получается сытно, но легко — для неторопливого бранча, позднего утра в выходной или лёгкого обеда в середине недели. Центральный дом литераторов на Большой Никитской — примерно в 7 минутах пешком. Большая Никитская и Поварская подходят к Кудринской площади с другой стороны Садового кольца, а за ними начинаются переулки старой Москвы; до Никитских Ворот прогулка займёт около 18 минут. Ресторан — в пристройке у сталинской высотки, с внешней стороны кольца, в Пресненском ра

800 ₽

«Золотые плоды Саванны» — завтрак из раздела, который здесь не привязан к утру: тарелку принесут и к полудню, и в середине дня, и вечером, когда завтракать вроде бы уже поздно. Официант расскажет, из чего собрано блюдо и как его подают, ответит на вопросы и подскажет напиток в пару, так что спрашивайте смело. Стоит этот завтрак 750 ₽ — ровно середина ценовой линейки раздела. Малая Никитская выходит к Садовому кольцу неподалёку, а другим концом упирается в Никитские Ворота — до них около 18 минут пешком. Ресторан при этом стоит в пристройке у высотки на Кудринской площади, а метро «Баррикадная» в 340 метрах, примерно в 5 минутах. Если хочется маршрута подлиннее, Патриаршие пруды — минутах в 15 отсюда

750 ₽

Скрэмбл Кейп Гурмэ — завтрак, в котором главную партию ведёт мясо. Основа — нежная влажная яичная масса с крупинками чёрного перца, выложенная вытянутой подушкой. На неё внахлёст ложатся тонкие ломти ростбифа: розовые в середине, с тёмной перечной корочкой по краю. Сверху — тёртый сыр, щепоть пряной красной приправы и колечки зелёного лука. Сбоку на широкой серой тарелке свежий гарнир: половинки черри, ленты огурца, тонкий кружок редиса и кудрявый салат. Тёплое и мягкое соседствует с прохладным и хрустящим, поэтому тарелка не приедается до последней вилки. «Кейп» в названии — из той же африканской географии, что Занзибар и Саванна у соседних завтраков. Метро «Баррикадная» отсюда в 340 метрах — около 5 минут пешком, а торговый центр «Новинский пассаж» и вовсе примерно в 2 минутах. Сам ресторан стоит на Кудринской площади, в пристройке у сталинской высотки, которую в обиходе зовут высоткой на Баррикадной. Садовое кольцо проходит совсем рядом. Вокруг — Пресненский район ЦАО, историческое

850 ₽

Сырники здесь высокие и ровные, похожие на маленькие шайбы, — в порции их три. Бока в тонкой румяной обсыпке, сверху золотистая корочка с тёмными подпалинами и зелёная стружка цедры лайма, которая добавляет свежий цитрусовый акцент. Подают их в глубокой тёмной миске на густом белом соусе, по краю которого разлит ярко-красный ягодный. Рядом — дольки свежей клубники, глянцевая голубика, цветок с жёлтой серединкой и розовый лепесток. Отрежьте край вилкой, захватите белый соус и ягоду — в одном кусочке встретятся тёплое и прохладное, сладкое и кисловатое. Белое, алое и золотое на тёмной керамике — тарелку хочется сфотографировать до первого кусочка. Хороший выбор для позднего завтрака, к кофе или вместо десерта. Новинский бульвар подходит прямо к Кудринской площади, а от Дома-музея Шаляпина до наших дверей — около 4 минут пешком. Рядом и Кудринский переулок, так что пристройку у высотки легко найти даже тем, кто здесь впервые. Вокруг — Пресня, Пресненский район в самом центре Москвы: здес

700 ₽

Батат с трюфельным маслом и муссом из пармезана — закуска, которая раньше значилась в меню как «Батат с пармезаном». Оранжевые брусочки батата разной длины обжарены до хрустящих тёмных кончиков, приправлены трюфельным маслом и присыпаны тёртым сыром, который ложится на них, как иней. В серой керамической миске рядом лежит большая ложка мусса из пармезана — плотного, кремового, с солоноватым сырным вкусом. Батат удобно брать руками и обмакивать в мусс: природная сладость овоща, трюфельный аромат и сыр работают вместе, и каждый брусочек получается чуть другим. Дом Наркомфина, знаменитый памятник конструктивизма, — около 3 минут пешком, а «Новинский пассаж» ещё ближе: до торгового центра примерно 2 минуты. Совсем рядом Большой Девятинский переулок. Ресторан занимает пристройку у высотки на Кудринской площади — это Пресня, Пресненский район ЦАО, где конструктивизм соседствует со стал

700 ₽

Брускетта с ростбифом и вялеными томатами приходит парой на яркой коралловой тарелке. Основа — толстые ломти хлеба, поджаренные до золотистого цвета и хруста по краям, поэтому брускетту удобно брать руками: хлеб держит начинку. На нём лежат листья свежего салата, а сверху волнами уложен тонко нарезанный ростбиф с розовой серединой и пряной корочкой из перца и зёрен по краю. Между ломтями мяса прячутся тёмно-красные вяленые томаты с концентрированным вкусом, а всё вместе щедро присыпано тёртым сыром и колечками зелёного лука. Хрустящий хлеб, нежное мясо и пикантные томаты делают брускетту удобной закуской к чаю, лимонаду или к долгому разговору. Кудринская площадь — одна из самых узнаваемых точек Садового кольца: над ней поднимается сталинская высотка, а ресторан работает в пристройке рядом с ней. До Дома-музея Шаляпина отсюда примерно 4 минуты пешком, а до Нового Арбата — около 13 минут, если захочется прогуляться после ужина. Это Пресненский район, старое Кудрино: адрес легко объясни

800 ₽

Крылья «Огни Сафари» выносят на чёрной доске с ручкой — сразу видно, что это закуска для компании. Куриные крылья покрыты густой глянцевой глазурью тёмно-красного, почти кирпичного цвета: она обволакивает каждый кусок и местами карамелизуется до тёмных краёв. Сверху — колечки зелёного лука. Рядом маленький чёрный соусник с плотным коричневым соусом в пряных крапинках, чтобы макать, а для свежести — пучок палочек сельдерея и моркови. Хрустящие овощи освежают между крыльями, соус добавляет глубины, а огненный цвет глазури объясняет название без лишних слов. Салфетки стоит попросить сразу: приборы здесь не понадобятся, а пальцы будут в глазури. Пять минут пешком, 340 метров — столько отделяет метро «Баррикадная» от стола. Заведение работает в пристройке у сталинской высотки на Кудринской площади, по соседству — Большой Девятинский переулок. Это Пресненский район, историческая Красная Пресня: после матча до метро дойти так же просто, как и до стола перед ним, а встречаться удобно прямо у

950 ₽

Тартар из говядины подают в массивной чёрной чаше с шершавыми, как вулканический камень, бортами и глубокой глянцевой серединой. В центре — горка рубленой говядины: мясо нарезано мелким кубиком и перемешано с красным луком и кубиками маринованного огурца, которые дают хруст и кислинку. На вершине лежит яркий целый желток, вокруг — несколько капель горчицы. Сбоку веером стоят три подсушенных ломтика хлеба, один присыпан пряной красной приправой. Желток стоит сразу вмешать в мясо: он делает текстуру шелковистой, а горчица добавляет остроты. Закуска для тех, кто любит выразительный вкус говядины без лишних соусов и хочет начать вечер с чего-то яркого. Ориентиры вокруг: Дом Наркомфина — около 3 минут пешком, Дом-музей Шаляпина — примерно 4, а до метро «Баррикадная» — 340 м, или около 5 минут. Сам ресторан — в пристройке у высотки на Кудринской площади; до Нового Арбата отсюда около 13 минут прогулки. Пресненский район ЦАО, исторические Пресня и Кудрино — удобная точка для ужина в центре:

1 250 ₽

Лосось для этого тартара нарезан крупным кубиком и смешан с кубиками сливочно-зелёного авокадо и свежего огурца, всё в лёгкой глянцевой заправке. Сверху — кунжут, чёрный и белый, и листья микрозелени, а сбоку ложка густого белого соуса, который смягчает яркость рыбы. Подают тартар в той же тяжёлой чёрной чаше с пористыми бортами, что и говяжий, рядом три подсушенных ломтика хлеба. Удобнее всего выкладывать его на хлеб и добавлять немного соуса: рыба, мягкое авокадо и хрустящий огурец дают в одном укусе три разные текстуры. Оранжевое и зелёное на чёрном выглядит особенно ярко. Свежая и не тяжёлая закуска для обеда или лёгкого ужина, которую приятно разделить на двоих или оставить целиком себе. ТЦ «Новинский пассаж» — примерно 2 минуты пешком, Новинский бульвар — в двух шагах. Ресторан — в пристройке у знаменитой высотки, прямо на Кудринской площади. Это исторически Пресня, Пресненский район ЦАО: сюда удобно выбраться в обеденный перерыв, не тратя полдня на дорогу, и так же удобно верну

1 200 ₽

«Тимбукту Роял» подают в тяжёлой тёмной чаше с широким шершавым бортом, похожим на вулканический камень, и в её глубине — горка золотистых кусочков. Каждый обвалян в крупной сухарной крошке и обжарен до хруста; форма у них неровная, местами треугольная, а внутри прячется мягкая светлая сердцевина. Кусочки небольшие, на пару укусов, их удобно брать вилкой прямо из общей чаши. Среди них — глянцевые красные перчики черри с зелёными хвостиками, на дне — яркий красный соус, в который стоит макать каждый кусочек. Контраст простой и рабочий: хрустящее и мягкое, золотое и алое. Литературная Москва начинается в нескольких минутах отсюда: около 6 минут пешком до Дома-музея Антона Павловича Чехова на Садовой-Кудринской и примерно 7 — до Центрального дома литераторов. Сам адрес — Кудринская площадь, пристройка рядом со сталинской высоткой; Садовое кольцо проходит прямо здесь, и мы на его внешней стороне.

750 ₽

Чесночные гренки с перечным соусом — классическая закуска в аккуратном исполнении. Брусочки тёмного хлеба обжарены до хрустящей, чуть глянцевой корочки; на срезе виден плотный пористый мякиш, а сверху лежит снежная россыпь тёртого сыра. Чеснок, вынесенный в название, даёт тот самый узнаваемый аромат. Гренки сложены в квадратной миске аккуратным штабелем, а в её углу — густой перечный соус карамельного оттенка с крупинками чёрного перца: в него гренки и макают. Хруст, чеснок и мягкая перечная острота держат интерес до последнего брусочка, а сыр добавляет солоноватую ноту. Брусочки плотные и удобные, их легко делить. Закуска для компании, которая пришла надолго и не торопится расходиться. Большой Девятинский переулок и Новинский бульвар — по соседству, а Дом Наркомфина находится примерно в 3 минутах пешком. Сам ресторан — у подножия высотки на Кудринской площади, в её пристройке; это Пресненский район. Вокруг старые кварталы Пресни и Кудрина, поэтому сюда легко заглянуть и местным, и те

650 ₽

Креветки на гриле подают на прямоугольной тёмной тарелке, по которой тянется розово-оранжевый мазок. Очищенные креветки, часть — с хвостиками, лежат на подушке из тонко нашинкованного хрустящего салата и покрыты тёмной глянцевой глазурью. Рядом выстроились половинки черри куполами вверх, на каждой — капля густого красного соуса. Всё присыпано чёрным и белым кунжутом, колечками зелёного лука и листиками микрозелени, а два кружка лимона стоят, как паруса. Креветки пухлые, глазурь добавляет глубины, кунжут — лёгкого орехового хруста, лимон освежает, а салат снизу забирает соус. Лёгкая, но эффектная закуска на двоих, которая выглядит как отдельное блюдо. Садовое кольцо — в двух шагах, до ТЦ «Новинский пассаж» около 2 минут ходьбы, а по соседству тянется Большой Девятинский переулок. Сам ресторан — на Кудринской площади, рядом с высоткой, так что вечером его легко найти даже без навигатора. Это Пресненский район, исторически Кудрино: отсюда одинаково близко и до кольца, и до переулков, где

800 ₽

Картофель фри с сырным соусом — закуска без сюрпризов, но сделанная аккуратно. Ровные золотистые бруски средней толщины обжарены до хрустящей корочки и припорошены пряной красной приправой, которая добавляет тёплый оттенок и вкусу, и цвету. В той же серой миске — щедрая порция густого белого сырного соуса: гладкого, плотного, такого, что держится на картофеле, а не стекает с него. Соуса положено с запасом, так что экономить его не придётся до последнего брусочка. Фри едят руками, миску удобно ставить в центр стола, а соус превращает простую картошку в полноценную закуску. От метро «Баррикадная» до нас 340 метров — это минут пять неспешным шагом, а Дом Наркомфина и вовсе в 3 минутах. Новинский бульвар проходит рядом, поэтому найти нас легко и с бульвара, и со стороны метро: адрес — пристройка рядом с высоткой на Кудринской площади. Вокруг — Преснен

650 ₽

Хлеб с копчёным маслом — самая простая позиция кухни и, пожалуй, самая недооценённая. Ломти хлеба с пористым светлым мякишем поджарены до хрустящей корки с румяными подпалинами, а на корочке — семена льна и мелкие золотистые зёрна. В углу тёмной квадратной миски лежит копчёное масло: мягкое, кремовое, бледно-жёлтое, к нему сразу кладут нож с тёмной ручкой. Дымный аромат масла и хруст поджаренного хлеба превращают простую закуску в небольшой ритуал перед ужином: пока несут горячее, руки заняты, а аппетит просыпается. Встретиться здесь удобно: станция «Баррикадная» — примерно в 5 минутах ходьбы (340 м), Дом-музей Шаляпина — около 4 минут, Кудринский переулок — рядом. Ориентир — сталинская высотка: ресторан в её пристройке, на Кудринской площади. Высотку видно издалека, так что заблудиться сложно даже в первый раз, а исторические Пресня и Кудрино вокруг хоро

300 ₽

«Цезарь» с креветками собран в глубокой тёмной миске так, чтобы в каждой вилке было всё сразу. Внизу — хрустящие листья салата в кремовой заправке, сверху — очищенные креветки с хвостиками, обжаренные до золотистого цвета и лёгких подпалин. Между ними половинки черри и тонкие длинные ломтики подсушенного хлеба, которые работают и как гренки, и как хрустящие чипсы. Всё щедро засыпано мелко тёртым сыром, так что салат выглядит почти заснеженным. Креветки дают сочность, черри — кислинку, хлеб — хруст, заправка связывает всё вместе. Полноценный обед или сытный ужин в одной миске — знакомая классика, только с морским акцентом и заметным хрустом. Если идти от метро «Баррикадная», путь займёт около 5 минут — всего 340 метров, а Садовое кольцо проходит прямо через Кудринскую площадь. До Дома-музея Шаляпина пешком — около 4 минут. Сам ресторан — в пристройке рядом с высоткой, это Пресненский район ЦАО, так что на обед сюда удобно зайти и по пути от метро, и после музея, и между встречами в цен

950 ₽

Классический «Цезарь» с курицей здесь не пытаются переизобретать — его делают щедро. В глубокой серой миске лежат листья салата, хрустящие и покрытые кремовой заправкой, а сверху — крупные ломтики куриного филе с золотистым румяным краем. Между ними тонкие подсушенные ломтики хлеба, похожие на чипсы и присыпанные пряной красной приправой, и половинки черри. Всё накрыто густой шапкой мелко тёртого сыра, который оседает на листьях и смешивается с заправкой. Белое мясо, хрустящие гренки и сочные черри дают в каждой вилке разную текстуру. Это сытный салат, который легко заменяет обед, и спокойный выбор, когда хочется чего-то знакомого и понятного. Пешком отсюда до Дома Наркомфина — примерно 3 минуты, Новинский бульвар и Кудринский переулок — рядом. Новый Арбат — около 13 минут прогулки, если после обеда хочется пройтись. Ресторан находится рядом с высоткой на Кудринской площади — это Пресненский район ЦАО, та часть центра, где деловая Москва перемешана с жилыми кварталами и где обед легко

900 ₽

Салат с баклажанами построен на контрасте текстур. Крупные куски баклажана обжарены так, что снаружи получается золотистая хрустящая корочка, а мякоть внутри остаётся мягкой. Между ними — половинки черри с яркой кислинкой и страчателла: нежный сливочный сыр рваными хлопьями, который связывает всё в одну тарелку и смягчает жареную корочку. Сверху кладём веточку свежего базилика, посыпаем рубленым зелёным луком и добавляем несколько капель масла. Подаём в глубокой графитовой тарелке с широкими шершавыми полями, похожими на камень. Салат подойдёт на лёгкий обед, его удобно разделить на двоих как закуску перед горячим или взять с лимонадом, когда хочется овощей, но не скучных. От метро «Баррикадная» до дверей 340 метров, это около 5 минут пешком. Московский планетарий и Дом-музей Чехова на Садовой-Кудринской — примерно в 6 минутах: удобно зайти

850 ₽

«Лимпопо» приносят в чёрной миске неправильной формы, похожей на речной камень, и выглядит он как гребень: с одной стороны веер из ломтиков авокадо, с другой — ряд кусочков лосося. Рыбу обваливают в чёрном и белом кунжуте и обжаривают так, что снаружи у неё хрустящая корочка, а внутри она остаётся розовой и сочной. Сверху — полосы тёмного глянцевого соуса, ростки микрозелени и зелёный лук, под рыбой прячутся томаты и свежий огурец, а у края лежат два блестящих красных перчика черри. Вкуснее всего собирать в одну вилку рыбу, авокадо и овощи со дна. Салат сытный, но не тяжёлый: хороший выбор для обеда в будни или ужина вдвоём. Высотка на Кудринской площади — та самая, что многие называют высоткой на Баррикадной, — служит главным ориентиром: ресторан в пристройке у неё, по внешнюю сторону Садового кольца. Дом-музей Чехова отсюда примерно в 6 минутах пешком, Центральный дом литераторов — в 7. Чуть дальше за кольцом начинается Малая Никитская, по которой приятно идти к центру мимо старых о

950 ₽

«Изумруд Кении» оправдывает название с первого взгляда: в белой миске с тёмным, будто потёртым краем почти всё зелёное. Огурец и цукини нарезаны длинными тонкими лентами и уложены волнами, поэтому салат выглядит объёмным и воздушным. В центре — половинка авокадо, разрезанная веером, вокруг тонкие лепестки и соломка редиса с розовой каймой, сверху рубленый грецкий орех и фиолетово-зелёная микрозелень. Заправка лёгкая и глянцевая, она не спорит с овощами, а только подчёркивает их свежесть. В одной вилке — хрусткая лента, мягкий авокадо и маслянистый орех. Салат для тех, кто хочет пообедать без тяжести, и спасение в жаркий день, когда горячего не хочется совсем. Поварская, улица посольств и старых особняков, заканчивается у Кудринской площади, а ресторан стоит напротив, через Садовое кольцо, — в пристройке у высотки. Рядом Кудринский переулок, а до «Баррикадной» всего 340 метров, около 5 минут шагом: улица от метро ведёт прямо к высотке, так что заблудиться трудно. Никитские Ворота — при

800 ₽

Сытный салат с ростбифом вполне может стать главным блюдом обеда. Основа — хрустящие листья айсберга вперемешку с тёмной зеленью, поверх уложены тонкие ломти ростбифа: середина розовая, край тёмный и поджаристый. Между ломтями мяса — дольки картофеля в кожуре, подрумяненные до золотистой корочки, тёмно-красные вяленые томаты, половинки маслин и зелёных оливок. Сверху салат будто припорошён снегом — так много здесь мелко тёртого твёрдого сыра, — плюс зелёный лук и оранжевые капли заправки по тарелке. Солоноватые оливки, сладковатые томаты и мягкий картофель делают вкус многослойным. Вилкой удобно захватывать сразу мясо, лист и кусочек картофеля. Дорога от «Баррикадной» — 340 метров, около 5 минут пешком: выходите к Кудринской площади и ищите пристройку у высотки. С противоположной стороны Садового кольца на площадь выходит Большая Никитская — одна из старейших улиц центра, а до музея Чехова на Садовой-Кудринской — около 6 минут. Ресторан стоит у кольца с внешней стороны, в Пресненском

1 100 ₽

«Средиземноморская Африка» — салат с морским характером, который собирают в глубокой миске с кремовой, словно состаренной глазурью. Сверху лежат очищенные креветки, обжаренные до золотистых боков. Под ними — сердцевины артишоков слоистыми лепестками, хрустящие листья салата и яркие красные кусочки овощей, а между ними прячутся половинки крупных зелёных оливок и маслины. Всё связывает светлая глянцевая заправка, которая обволакивает каждый лист, а рубленый зелёный лук добавляет свежести. Вкус держится на контрастах: сладковатые креветки, солоноватые оливки, нежные артишоки и хруст салата. Белый дом — Дом Правительства — отсюда примерно в 10 минутах пешком, до Нового Арбата около 13. Мы — в пристройке у сталинской высотки на Кудринской площади; в обиходе её зовут высоткой на Баррикадной, и это удобная точка для встречи. По соседству — Конюшковская улица. Места вокруг — старое Кудрино, сегодня

950 ₽

«Красный Нил» оправдывает название с первого взгляда: суп насыщенного красного цвета приносят в глубокой тёмно-синей миске, которая стоит на чёрной прямоугольной тарелке. Внутри — мягкие кусочки мяса и много овощей: крупные кубики и тонкая соломка держат форму, так что в каждой ложке есть что жевать. Сверху суп посыпают рубленым зелёным луком. Рядом с миской лежит горка батата фри в хрустящей зернистой обсыпке, а в маленькой чёрной форме с ручкой — белый соус с рубленой зеленью. Получается полноценная еда на одной тарелке: ложка супа, ломтик батата, обмакнутый в соус, и снова суп. Такая тарелка выручит в промозглый вечер, на сытном обеде или за ужином, когда хочется чего-то горячего и основательного. От «Краснопресненской», станции кольцевой линии, сюда около 6 минут пешком. До Горбатого моста — около 7 минут, рядом и Краснопресненская набережная, так что прогулку по набережной удобно закончить за столом. Сама пристройка, где работает ресторан, стоит у высотки на Кудринской площади, у

800 ₽

Куриный суп — тарелка, за которой приходят, когда хочется простого и горячего. Бульон прозрачный, светло-золотистый, без мутности; в нём лапша, длинные волокна белого куриного мяса и две половинки яйца, сваренного вкрутую, с плотным жёлтым желтком. Сверху — щепоть рубленого зелёного лука, который добавляет свежести и цвета. Подаём в глубокой керамической миске с тёмно-синей глазурью по краю, на квадратной графитовой тарелке. Суп сытный за счёт лапши и курицы, но не тяжёлый: его берут на обед, после прогулки в холодный день или поздно вечером, когда хочется чего-то домашнего. Это и начало ужина перед горячим, и самостоятельная тарелка с гренками и чаем. Мы находимся на Кудринской площади, 1, стр. 1 — рядом со сталинской высоткой, которую многие знают как высотку на Баррикадной. Ближайшая станция — «Баррикадная»: 340 метров, около 5 минут шагом. Главный вход Московского зоопарка расположен у того же метро, до него тоже примерно 5 минут. Неподалёку Большая Грузинская улица, а вокруг — ис

700 ₽

«Поцелуй Пири-Пири» — суп с морепродуктами в глубокой тёмно-синей миске, которую ставят на тёмную тарелку под камень. Основа — густой кремовый бульон цвета тёплой охры; из него выглядывают раскрытые створки мидий и крупная креветка, а сверху лежат листья свежей зелени. Мидии подаются прямо в раковинах: их удобно доставать вилкой, а пустые створки складывать на край тарелки. Рядом — рассыпчатый белый рис в чаше в форме ракушки и две дольки лайма. Лайм выжимают в суп по вкусу, чтобы добавить свежей кислинки, а рис едят вприкуску или добавляют в миску по ложке, и тарелка становится сытнее. Имя супа отсылает к перцу пири-пири. Суп для тех, кто любит морепродукты и неспешные ужины. Со «Смоленской» сюда около 20 минут пешком — неспешная прогулка, если вечер свободен. Ближе Горбатый мост, до него примерно 7 минут, и Дом Правительства — Белый дом, — около 10. Сам ресторан стоит в пристройке у сталинской высотки на Кудринской площади, с внешней стороны Садового кольца; пристройка примыкает к в

1 100 ₽

Уха с лососем — горячий рыбный суп на ярком янтарном бульоне. На поверхности поблёскивают капли жира, в тарелке — лосось, кусочки томата и листья свежей зелени. К супу приносим два ломтя пористого хлеба с семенами льна и золотистой хрустящей корочкой: им удобно макать в бульон и собирать последние ложки. Подаём в глубокой тёмной миске на квадратной графитовой тарелке. Вкус у ухи насыщенный, рыбный, с мягкой томатной кислинкой, а зелень добавляет свежести. В холодный день это одна из самых согревающих позиций меню, особенно если взять к ней горячий чай. Метро «Краснопресненская» — около 6 минут пешком: это кольцевая линия и пересадочный узел с «Баррикадной». Горбатый мост — примерно в 7 минутах, Дом Правительства, он же Белый дом, — около 10.

850 ₽

Бифштекс Гриль Роял — тарелка для тех, кто пришёл голодным. В центре — рубленый бифштекс с тёмной поджаристой корочкой, на нём глазунья с целым мягким желтком: надрежьте его, и он растечётся по мясу вторым соусом. Рядом — румяные половинки картофеля в кожуре и овощи гриль: баклажан с карамелизованными краями, цукини и сладкий красный перец. Тарелку дополняют побеги гороха и мазки тёмного соуса, в который удобно макать картофель. Подаём в светлой глубокой тарелке с потёртым чёрным краем, похожей на старую эмалированную посуду. Вкус простой и мясной, с характером гриля. Хорош на поздний обед, на ужин после работы и под матч, когда нужно поесть плотно и без суеты. Найти нас легко: Кудринская площадь, высотка на Баррикадной и пристройка у её подножия. Станция «Баррикадная» — в 340 метрах, это примерно 5 минут; главный вход Московского зоопарка находится прямо у метро, так что до него те же пять минут. Если двигаться к Краснопресненской набережной, через 7 минут будет Горбатый мост, а чере

950 ₽

Котлеты из индейки с пюре — горячее для тех, кто любит домашнюю еду, но ценит ресторанную подачу. На тарелке две круглые котлеты в золотистой панировке: корочка хрустит, а под ней — индейка. Сверху котлеты накрыты густым белым сливочным соусом и посыпаны рублеными грецкими орехами, которые дают хруст и лёгкую ореховую горчинку. Рядом — гладкое картофельное пюре с рубленым зелёным луком, плотное ровно настолько, чтобы собирать им соус. Подаём на тёмной прямоугольной тарелке. Вкус мягкий и сливочный, так что блюдо подходит и на будний обед, и на спокойный ужин, когда не хочется красного мяса, но нужно что-то сытное и тёплое. Если делите тарелку на двоих, котлет как раз две. Адрес — Кудринская площадь, 1, стр. 1: пристройка у сталинской высотки — той, что многие зовут высоткой на Баррикадной. К главному входу Московского зоопарка — около 5 минут ходьбы, до Дома-музея Чехова и метро «Краснопресненская» с её кольцевой линией — около 6. Неподалёку Большая Грузинская улица. Пресненский район

950 ₽

Бефстроганов — классика, к которой возвращаются. Основа — горка гладкого картофельного пюре, на неё выкладываем ломтики говядины в густом сливочном соусе. Сверху — мелкие кубики солёного огурца и рубленый зелёный лук: огурец даёт кислинку и хруст, которые освежают сливочный вкус. Подаём в глубокой тёмно-серой тарелке, где соус смешивается с пюре и ничего не пропадает. Каждую вилку удобно собирать целиком: пюре, мясо, соус и кубик огурца. Хорошо идёт с горячим чаем, а в компании — с общими закусками. По Садовой-Кудринской до Дома-музея Чехова около 6 минут пешком; столько же до метро «Краснопресненская» — это кольцевая линия с пересадкой на «Баррикадную». Белый дом — примерно в 10 минутах ходьбы в сторону Краснопресненской набережной.

1 150 ₽

Стейк Серенгети приносят уже нарезанным: толстые ломти лежат внахлёст на тёмной тарелке, так что корочку и середину видно сразу. Снаружи мясо обжарено до тёмной корочки с подпалинами, внутри оно розовое, на срезе блестит сок. Вдоль ломтей тянется дорожка золотистого глянцевого соуса, немного соуса есть и на самом мясе. Рядом — свежий салат: хрустящие листья, крупные дольки томатов, огурцы кусочками, побеги гороха и фиолетовая микрозелень в лёгкой заправке. Горячее и овощи сразу на одной тарелке, а нарезка удобна, если хочется разделить стейк на двоих или чередовать мясо с хрустящими овощами. Подходит для ужина с поводом, деловой встречи или вечера, когда нужна основательная еда. Новый Арбат — в 13 минутах ходьбы, до Дома Правительства, Белого дома, — минут 10, метро «Краснопресненская» на кольцевой — около 6. Это Пресненский район, историческое Куд

1 800 ₽

«Знойный камамбер» оправдывает название: сыр приносят горячим, и под золотистой панировкой он уже расплавлен. Камамбер нарезан дольками, каждая — в хрустящей корочке; там, где корочка лопнула, мягкая белая сердцевина тянется и вытекает наружу. Рядом, в углу квадратной чёрной миски с волнистыми краями, — густой ягодный соус рубинового цвета: его сладость и кислинка уравновешивают сливочный, чуть солоноватый вкус сыра. Это горячая закуска на компанию: дольки удобно брать вилкой и макать в соус, пока сыр не застыл. Начинать стоит с тех, где корочка уже треснула. Кудринская площадь, сталинская высотка и пристройка у неё — так проще всего описать, где мы. Пешком от «Баррикадной» — пять минут, 340 метров; до Московского планетария — около шести, так что вечер легко начать со звёздного неба под куполом. Большая Грузинская улица — по соседству, а ресторан стоит у самого Садового кольца.

1 100 ₽

Стейк Эяси — рыбное горячее, которое подают в светлой керамической чаше с тёмным ободком. Порционный кусок красной рыбы обжарен до золотистой корочки, сверху — чёрный перец и рубленый зелёный лук, на боку видна слоистая розовая мякоть. Рыба легко делится вилкой на крупные хлопья, и каждый удобно провести через соус. Компанию ей составляет пак-чой, разрезанный вдоль: белые черешки глянцево блестят, листья ярко-зелёные. Вокруг — тонкие кружки редиса с розовой каймой, листики микрозелени и цветы, а на дне — светлый кремовый соус, по которому разбрызганы капли яркого оранжевого масла. Тарелка для тех, кто вечером выбирает рыбу вместо мяса и хочет полноценный, но не тяжёлый ужин. По соседству Конюшковская улица и Краснопресненская набережная, а до метро «Краснопресненская» минут 6 пешком. Сам ресторан — в пристройке у высотки на Кудринской площади; в городе её знают и как высотку на Баррикадной, так что объяснять дорогу почти не придётся. Район Пресненский, ЦАО, исторически — Пресня, и отс

1 500 ₽

Карбонара с трюфельным маслом — паста, которую едят сразу, пока она горячая. Спагетти в густом кремовом соусе перемешаны с кусочками обжаренного бекона, сверху — шапка тёртого твёрдого сыра и чёрный перец. В центре лежит сырой желток: перемешайте его с пастой в первые секунды, и соус станет ещё глаже и бархатистее. Трюфельное масло добавляет глубокий, чуть землистый аромат, который чувствуется ещё до первой вилки. Бекон даёт солёность, сыр — плотность, желток — шелковистость. Паста лежит аккуратным гнездом в центре глубокой тарелки с широкими коричневыми полями. Хороший выбор для позднего ужина, свидания или вечера, когда хочется итальянской классики с одной яркой нотой. Пресня — так исторически называют район вокруг нас. До метро «Краснопресненская» и до Московского планетария — по 6 минут пешком, до Горбатого моста — около 7. Улица Красная Пресня совсем близко, и прогулку по ней удобно закончить уж

900 ₽

Феттучини с говядиной — паста для тех, кто хочет сытного ужина в итальянском духе. В тарелке — широкие ленты пасты вперемешку с кусочками говядины и половинками черри, которые добавляют сочности и лёгкой кислинки. Завершают подачу тёртый пармезан и веточка свежего базилика: сыр даёт солоноватую глубину, базилик — аромат. Паста лежит горкой в центре тарелки с широким коричневым бортом и глубокой серединой. Широкая лента хорошо держит и соус, и мясо, поэтому каждая вилка собирает всё сразу. Совет: перемешайте пасту в первые минуты, пока она горячая, чтобы пармезан подтаял. Хороший выбор на обед, на ужин после работы или на вечер с друзьями, когда хочется понятной, основательной еды. Краснопресненская набережная — рядом, Новый Арбат — примерно в 13 минутах пешком, а до метро «Смоленская» около 20, если хочется прогуляться. Ресторан занимает пристройку у сталинской высотки на Кудринской площади — в Пресненском районе, на земле исторических Пресни и Кудрина. Ориентир простой — высотка на Б

1 100 ₽

Паста «Голубой Нил» узнаётся издалека: широкие ленты бирюзово-голубого оттенка покрыты густым зелёным соусом, и тарелка переливается от изумрудного к лазурному. Венчает горку мидия, уложенная прямо в створке, а поверх рассыпаны тёртый сыр и листики микрозелени. Пасту выкладывают в широкую глубокую тарелку, по краям которой тоже белеют крупинки сыра. Соус плотно обволакивает каждую ленту, сыр добавляет солоноватости, мидия — вкус моря. Ленты широкие и плотные, их удобно наматывать на вилку вместе с соусом. Это блюдо для тех, кто любит пасту с морепродуктами и хочет попробовать что-то необычное на вид, — подойдёт и для свидания, и для ужина с друзьями, которые оценят цвет тарелки. Горбатый мост отсюда примерно в 7 минутах пешком, а Краснопресненская набережная и Конюшковская улица — по соседству, так что после прогулки у воды до стола рукой подать. Сам ресторан — пристройка у высотки на Кудринской площади, сразу за Садовым кольцом, если идти от центра. Вокруг — старая Пресня, нынешний П

1 250 ₽

«Калахари Пепперони» — наша прямоугольная пицца в самом узнаваемом варианте. У неё высокий пышный бортик, присыпанный мукой; на основе — томатный соус, расплавленный тянущийся сыр и пепперони, на которой не экономят: ломтики лежат внахлёст почти по всей поверхности, а их края при выпекании слегка закручиваются и подрумяниваются. Между ломтиками белыми островками проступает сыр, сверху — щепоть сушёных трав. Пиццу приносят на деревянной доске уже нарезанной на прямоугольные куски, их удобно брать руками и делить на компанию. Пустыня Калахари известна красными песками — красного здесь тоже хватает. Вкус пикантный, с томатной кислинкой: под матч, под холодную колу и под долгий разговор. От «Баррикадной» идти 340 метров, это минут пять; главный вход зоопарка — у того же метро, так что и до него столько же. Дом-музей Чехова на Садовой-Кудринской — в шести.

900 ₽

«Конго» — пицца с морепродуктами в нашем прямоугольном формате. Тесто раскатывают тонко, поэтому край получается низким и хрустким, с золотистыми подпалинами и мучной пылью. На основу ложится тонкий слой рыжеватого соуса и сыр, который в печи плавится и тянется, а поверх щедро разложены крупные креветки, мидии и кусочки кальмара. Финальный штрих — струйки тёмного глянцевого соуса зигзагом и щепоть сушёных трав. Морепродукты дают сочность, сыр — сливочную мягкость, тонкий край — хруст, и в каждом куске есть всё сразу. Конго — самая полноводная река Африки, и пицца с таким именем тоже не скупится на начинку. Её берут на двоих к долгому разговору или ставят в центр стола, когда собирается компания. Триста сорок метров — столько от метро «Баррикадная» до нашего стола, около пяти минут шагом. До ТЦ «Новинский пассаж» и того меньше, минуты две, а прогулка от Нового Арбата по Новинскому бульвару займёт около 13 минут.

1 100 ₽

Рас Дашен — высочайшая вершина Эфиопии, и пицца с этим именем тоже берёт высотой: у неё высокий пышный борт, воздушный на разломе, с тёмными подпалинами и мучной пылью снаружи. Основа — густой томатный соус, пропечённый до насыщенного кирпичного цвета, на нём вяленые томаты с плотным, глубоким вкусом. Поверх — нежный белый сыр: он лежит рваными сливочными кусками и чуть растекается по тёплому тесту. Целые веточки свежего базилика стоят над пиццей, как маленькие горные пики, а золотисто-зелёные капли масла добавляют блеска. Режем её заранее, на ровные прямоугольники, — брать удобно руками. По духу это итальянская классика — томат, сливочный сыр, базилик, — собранная по-нашему. Хороший выбор для свидания или неспешного обеда вдвоём. Сталинская высотка над Кудринской площадью видна издалека, и найти нас просто: мы в пристройке у её подножия, с наружной стороны Садового кольца. От площади начинается Садовая-Кудринская — по ней около шести минут пешком до Московского планетария. Арбат и Те

1 050 ₽

«Карне» по-итальянски значит «мясо», и в «Сафари Карне» его два вида: тонкие кружки салями, края которых в печи слегка закручиваются и румянятся, и ломтики бекона с прослойками жира. Под мясом — томатная основа и расплавленный сыр, который тянется за каждым куском. Сверху пиццу щедро засыпают кольцами красного лука и расчерчивают полосами густого тёмного соуса. Лук здесь работает на вкус: он даёт хруст и свежую остроту, которая уравновешивает сытную мясную начинку, а соус связывает всё вместе. Край у теста пышный, присыпанный мукой, — за него удобно держать кусок. Это пицца для голодной компании: после долгой прогулки, под матч или партию на приставке. Зоопарк — ближайшее к нам сафари: его главный вход у метро «Баррикадная», дорога туда займёт минут пять. Сама станция в 340 метрах, а зоопарк стоит на Большой Грузинской, так что от его ворот до стола путь короткий. Новинский пассаж — в паре минут. Садовое кольцо рядом, мы по его внешнюю сторону: Пресненский район ЦАО, исторически — Кра

950 ₽

«Килиманджаро Файр» узнаётся издалека: из макушки глянцевой булочки торчит пучок хрустящих палочек батата, политый тёмным соусом, — как языки пламени над вершиной. Внутри всё по-бургерному честно: котлета с поджаристым краем под толстым слоем расплавленного сыра, ломти томата, свежий огурец и хрустящий лист салата. Рядом на чёрном блюде-лопатке — горка батата фри и соус для макания в маленьком сотейнике с ручкой. Сладковатый батат, солоноватый сыр и свежие овощи дают вкус на контрасте. Бургер высокий, есть его удобнее руками, а палочки батата с макушки можно съесть первыми, как закуску. Хорош под матч, после прогулки или когда хочется сытно и с характером. Метро «Краснопресненская» на кольцевой линии — минутах в 6 от нас. До зоопарка, к его главному входу, — около 5 минут, до Московского планетария — около 6, до Горбатого моста — минут 7. 1, по соседству с высоткой, которую в Москве называют высоткой на Баррикадн

1 100 ₽

«Сыр Саванны» — бургер, где главный герой понятен по названию. Котлету накрывает толстый слой белого сыра: он расплавлен и стекает по бокам, будто бургер постоял под полуденным солнцем саванны. Под сыром прячутся крупные красные ломти томата, кружки огурца с тёмно-зелёной кожицей и светлые листья салата; всё собрано в глянцевую золотистую булочку. Котлета видна только по краю — остальное скрыто под сыром. На том же чёрном блюде с ручкой — классический картофель фри и густой соус в мини-сотейнике. Вкус сливочный и мягкий, с сочностью свежих овощей, а фри добавляет хруста. Это бургер для тех, кто любит сыр больше всего остального, — на обед, после работы или в компанию, где каждый берёт свой. «Баррикадная» — в 340 метрах, пять минут ходьбы; Дом-музей Чехова на Садовой-Кудринской — около 6 минут, Горбатый мост — около 7. Рядом Большая Грузинская улица, а сама высотка известна москвичам как высотка на

1 050 ₽

«Чёрное золото Сахары» читается прямо по тарелке: чёрное — матовая угольно-чёрная булочка, золото — густой жёлтый расплавленный сыр, который не помещается внутри и стекает по краям тяжёлыми каплями, как песок по склону дюны. Под ним — толстая котлета с поджаристым краем, кружок томата, пластина огурца и ярко-зелёный лист салата. Гарнир — картофель фри крупной нарезкой, соус для макания — в отдельной мини-сковородке с ручкой, всё на чёрном блюде. Это самый дорогой и самый эффектный на вид бургер в меню: контраст чёрного и жёлтого заметен издалека. До метро «Баррикадная» — 340 метров, минут 5 шагом; до Белого дома — минут десять. Рядом Садовая-Кудринская и улица Красная Пресня, а сама площадь лежит на Садовом кольце. Исторически эти места называют Кудрином и Пресней — от

1 200 ₽

«Слёзы маракуйи» подают в вытянутой чёрной чаше с рельефными, будто каменными бортами, и светлый десерт на её фоне сразу притягивает взгляд. Внизу — тёмный, почти шоколадного цвета бисквит, сверху — белый крем, отсаженный волнами. Вдоль одного края внахлёст выложены кружки банана, а среди завитков крема блестят оранжевые капли маракуйи — те самые «слёзы» из названия. Маракуйя приносит кислинку, которая освежает сладкий крем и банан; тёмная бисквитная крошка поверх и тонкая цедра лайма добавляют аромата и текстуры. Розовые лепестки — последний штрих. Ложкой стоит зачерпывать до самого дна, чтобы в каждой встретились все слои. Десерт для любителей фруктовых вкусов с кислинкой. Высотку на Кудринской площади многие называют просто высоткой на Баррикадной — по станции метро, до которой от нас 340 метров, минут пять пешком. Мы работаем в пристройке у неё, на внешней стороне Садового кольца. Отсюда рукой подать до Большой Грузинской и улицы Красная Пресня, а рядом — Кудринский и Большой Девя

950 ₽

«Речные самоцветы» — самый дорогой десерт в меню и самый театральный по подаче. Он собран в форме грозди из гладких шариков и целиком покрыт серебристым слоем с мелкой искрящейся фактурой — будто горсть речного жемчуга подняли со дна и выложили на стол. Рядом — три цветка виолы: жёлтый, малиновый и фиолетовый, единственные яркие пятна в композиции. Подают десерт в тяжёлой чёрной чаше: широкие борта шершавые, как пемза, а в глянцевой середине серебряная гроздь лежит, как находка на дне реки. О начинке подробно расскажет официант, а первую ложку стоит сделать неторопливо. Пресненский район, ЦАО, Кудринская площадь: мы в пристройке у подножия сталинской высотки; Садовое кольцо — в нескольких шагах, и мы с внешней его стороны. Московский планетарий — примерно в шести минутах пешком, Новый Арбат — минут 13 ходьбы, Арбат с Театром Вахтангова — около 19. Рядом Поварская и Большая Никитская, так что ве

1 300 ₽

«Ночь в пустыне» выглядит на тарелке как маленький пейзаж. Тарелка тёмная, почти цвета ночного неба, и белый десерт в центре похож на луну над барханами. Сам десерт — гладкий сливочный цилиндр на тонком светлом корже, а сверху крем уложен плотными лентами, будто ветер оставил рябь на песке. Справа полумесяцем насыпана золотистая крошка — та самая пустыня: на ней две крупные ягоды голубики, белые и сиреневые цветки виолы и крошечные точки крема. Слева — дорожка из пяти алых капель соуса, от крупной к самой маленькой. Каждую ложку можно собрать по-своему: с крошкой выходит хрустко, с ягодой — свежо, с алой каплей — ярче. Десерт для финала свидания или для неспешного чаепития вдвоём. Планетарий стоит на Садовой-Кудринской, в шести минутах ходьбы от нас, так что звёзды из-под его купола ближе, чем кажется. Главный вход Московского зоопарка — у метро, примерно в пяти минутах.

950 ₽

«Карамельная Замбия» честно называет главный вкус прямо в имени — карамель: сахар, доведённый на огне до янтарного цвета. Этот вкус узнаёшь с первой ложки, и он редко кому надоедает. Замбия в названии тоже не случайная точка на карте: страна получила имя от реки Замбези, а на её границе шумит водопад Виктория, чьё местное название переводится как «гремящий дым». Что ещё, кроме карамели, есть в порции и как она оформлена, расскажет официант — спросите, это займёт минуту. Берут этот десерт как финал ужина, как сладкую паузу между партиями в настолку или как повод отметить маленькую победу вдвоём. Минуты две — до ТЦ «Новинский пассаж», он почти за углом; Новый Арбат — минутах в 13 пешком, Арбат с Театром Вахтангова — примерно в 19. Сами мы на Кудринской площади — ищите пристройку у высотки, на внешнем краю Садового кольца. Это Пресненский район ЦАО; рядом Новинский бульвар и Поварская — по ним удобно возвращаться после арбатской прогулки, когда

950 ₽

Персик, мята и зелёная сенча — лимонад: 600 ₽ за порцию 500 мл, литр на компанию — 1200 ₽. Сенча с лёгкой травянистой горчинкой не даёт сладости персика стать приторной, а мята добавляет холодок. Пресненский район, ЦАО, центр Москвы. Метро «Баррикадная» — 340 метров, около пяти минут шагом, «Краснопресненская» — около шести. ТЦ «Новинский пассаж» — около двух минут, Дом-музей Шаляпина на Новинском бульваре — около четырёх, Горбатый мост — около семи, Белый дом — около десяти. Рядом Садовая-Кудринская, Большая Никитская и Красная Пресня, недалеко Хамовники и Дорогомилово, так что ресторан и лаунж удобно совместить с пр

600 ₽

Ботсвана — страна Калахари и дельты Окаванго, одной из крупнейших внутренних дельт мира. Состав расскажет официант. Ключевые запросы: чай «Ботсвана» в Москве, «Ботсвана» на Баррикадной, авторские чаи у метро Краснопресненская, чай на компанию у высотки на Кудринской. Это центр Москвы, Пресненский район, ЦАО, историческое Кудрино. Ближе всего метро «Баррикадная» — 340 м, около 5 минут, и главный вход Московского зоопарка, тоже около 5; примерно 6 минут идти до «Краснопресненской», Московского планетария и Дома-музея Чехова на Садовой-Кудринской. Рядом Новинский бульвар и Поварская, по соседству Арбат и

950 ₽

Бурунди — небольшая страна у озера Танганьика, где чай — одна из главных экспортных культур. Состав подскажет официант. Позицию ищут как «Бурунди» в Москве или чай «Бурунди» на Баррикадной, а шире — как авторский чай у метро Краснопресненская и чай на компанию на Кудринской площади. Дом-музей Чехова на Садовой-Кудринской — примерно в 6 минутах пешком, главный вход Московского зоопарка у метро — около 5 минут, станция «Краснопресненская» кольцевой линии, пересадка на «Баррикадную», — около 6 минут. ЦАО, Пресненский район, центр Москвы, исторические Кудрино и Красная Пресня, рядом Поварская, Малая Никитская и Большой Девятинский переулок,

950 ₽