Бар-менеджер в русское бистро «Тот самый гусь»
Вдохновляешься современными гастрономическими трендами и любишь создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться? Тогда тебе к нам! Мы ищем бар-менеджера, который не просто управляет баром, а становится настоящим амбассадором вкуса и уюта для наших гостей.
Твои задачи:
– Разработка и внедрение новых напитков, создание авторских рецептов и техкарт
– Организация бесперебойной работы бара, контроль качества сервиса и напитков
– Обучение и наставничество барменов, развитие команды
– Управление себестоимостью, оптимизация закупок и контроль остатков
– Взаимодействие с поставщиками, поиск новых интересных позиций для бара
– Участие в создании сезонных и специальных предложений
– Соблюдение стандартов санитарии и безопасности
Наши ожидания:
– Опыт работы бар-менеджером или старшим барменом от 1 года
– Знание современных барных тенденций, умение разрабатывать напитки и внедрять техкарты
– Навыки обучения и мотивации персонала
– Опыт работы с себестоимостью, понимание принципов закупок и учета
– Ответственность, инициативность, любовь к гостям и своему делу
– Готовность работать в динамичной команде и расти вместе с нами
Условия и преимущества:
– График 5/2, оформление по ТК РФ или самозанятость
– Стабильная заработная плата, выплаты без задержек
– Бесплатное питание (фирменные блюда нашей кухни)
– Молодой, дружный коллектив и поддержка на всех этапах
– Возможность профессионального роста и развития
– Современное, уютное место работы рядом с метро
О компании «Тот самый гусь» — это новое прочтение русской кухни, уютная атмосфера и команда, которая любит свое дело. Мы быстро растем, открываем новые направления и ищем единомышленников, готовых вместе с нами создавать место, куда хочется возвращаться. Присоединяйся и стань частью нашей истории!
