............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Маршруты
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Motto Azabu 

​Рестораны
3.7
4 оценки
​Реклама​ООО «Яндекс.Еда», Москва, ОГРН 1187746035730.
Контакты
Инфо
Отзывы
3
Меню
Фото
30
3.7
4 оценки
3 отзыва
По доверию
По доверию
По новизне
Только отрицательные
Только положительные
​SOSOVREST​36 отзывов
Плюсы: Красивый интерьер, паста с икрой — восторг. Минусы: Равнодушный сервис, вонючие полотенца, пустой зал, обман менеджера Были 18 марта. Место крутое локацией: 2 минуты от Красной площади, рядом Правильная палата Печатного двора и легендарный «Метрополь». Но настроение испортилось еще до входа: прямо перед рестораном парил полиэтиленовый пакет. Ни охране, ни администрации не было дела. Это оказалось метафорой всего обеда. Интерьер. Внутри красиво: деревянные кессоны, крыша над открытой кухней. Но: - Полотенца для рук воняют - Странный джаз, не подходящий под японскую концепцию. - Недочеты в ремонте - Праздно шатающийся персонал при пустом посадке Еда. - Печень морского черта с манго — на любителя. - Курица караге и соусы — да, тут чувствуется Япония. - Signature Ramen с вагю — грибная похлебка с вареным премиум-мясом - Паста с икрой — ураган, бомба, фантастика. Единственное, ради чего хочется вернуться (но не вернемся). - Десерты — никакие, двое из 3 с мороженым. Сервис и менеджер. - На вопрос о калорийности ответа не получили. - При брони сказали «не техзапуск», по факту — 20% меню нет. - Менеджер — отдельный персонаж. После моей долгой ненужной консультации по ресторанному бизнесу она решила угостить нас десертами (я не хотел ни того ни другого). Мы отказывались — она настояла. В счете десерты, конечно, оказались. Мы ушли — побежала возвращать 2000 р. Мы отказались — и лицо Тамары из радушного стало максимально высокомерным. Давно не видел такой быстрой смены отношения к гостю. Итог. Красивое место с претензией и подходом «и так сойдет». В Москве много достойной японской премиальной кухни, и выходить на рынок с таким сервисом — самонадеянно. Тот пакет у входа, на который всем было плевать, может предсказать судьбу этого заведения.
Читать целиком
АГ
​Артур Ганагин​3 отзыва
Ресторан Motto Azabu — редкий пример японского проекта, где классика и авторский взгляд на кухню существуют в идеальном балансе. Меню выстроено очень продуманно: здесь есть всё, за что гости так любят японскую гастрономию, но при этом многие блюда удивляют неожиданными идеями и подачей. Отдельного внимания заслуживает раздел сашими — рыба безупречного качества, чистый вкус и очень точная подача. Это тот случай, когда минимализм блюда лишь подчёркивает уровень продукта и мастерство кухни. При этом меню не ограничивается классикой. В нём есть и совершенно необычные позиции, например спагетти из минтайки или соба с насыщенным даши. Эти блюда отлично демонстрируют современный взгляд на японскую кухню и делают знакомство с меню особенно интересным. Также стоит отметить удачную подборку закусок — разнообразную и хорошо сбалансированную, благодаря чему можно собрать лёгкий гастрономический ужин или попробовать сразу несколько вкусов. И, конечно, абсолютны must-try — Imperial Wagyu Ramen. Насыщенный бульон, деликатное вагю и идеально выверенный баланс вкуса делают это блюдо настоящей точкой притяжения меню. Motto Azabu — место, куда стоит идти не только за классической японской кухней высокого уровня, но и за новыми вкусами и неожиданными гастрономическими открытиями. 🍜
Читать целиком
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
🍪
Мы используем cookies подробнее