CORE bistro — современное бистро при архитектурном бюро, открытое для креативного комьюнити и жителей Москвы.Мы ищем менеджера/управляющего, который будет следить за работой бистро, управлять атмосферой и заботой о госте.Работая у нас, вы будете окружены отличным коллективом и приятными гостями.Обязанности:
•операционное управление, организация и контроль работы ресторана;• работа с обратной связью от гостей;• составление бюджета, работа с ценовой политикой совместно с фин.блоком;• увеличение прибыли ресторана совместно с руководством;• контроль графиков и работы персонала, реализация стандартов сервиса в зале;• организация закупок и поставок, кост-контроль, проведение инвентаризаций• ведение отчётности и документооборота.• взаимодействие со всеми контролирующими органами;
Требования:
• опыт работы управляющим/менеджером в похожих проектах Москвы;• желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков;• умение легко найти подход к каждому человеку;• любовь к своей профессии;• креативный подход и внимание к деталям;• системный подход;• позитивное мышление.
Что мы предлагаем:
• работа в современной креативной компании;• отличный коллектив;• конкурентоспособная зп, условия обсуждаются индивидуально;• график работы 5/2;• питание в бистро.