Шеф-повар в Mates Pizza
Мы — современная пиццерия, специализирующаяся на приготовлении высококачественной итальянской пиццы и других блюд. Мы стремимся создать уникальную атмосферу для наших гостей и предлагаем лучшую гастрономическую продукцию. В связи с расширением команды, мы ищем профессионального су-шефа, готового разделить наши ценности и работать в динамичной среде.
Обязанности:
–
Содействие бренд-шефу в организации рабочего процесса на кухне.
– Подготовка ингредиентов и контроль за их качеством.
– Участие в приготовлении блюд по меню пиццерии.
– Обеспечение санитарных норм и стандартов безопасности при работе на кухне.
– Контроль за наличием необходимых продуктов и материалов.
– Обучение и наставничество молодого персонала.
– Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
– Быть полноценным руководителем кухни.
Требования:
–
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.
– Знание технологий приготовления вращиваемой пищи, в частности пиццы.
– Умение работать в команде и высокая степень ответственности.
– Стремление к профессиональному росту и обучению.
– Знания в области санитарных норм и правил.
– Работа с ФОТ
– Знание как работать с кухонным учетом
Условия:
–
Конкурентоспособная заработная плата.
– Гибкий график работы.
– Возможности для профессионального развития и обучения.
– Дружественная атмосфера в коллективе.
– KPI за контроль показателей
Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, будем рады рассмотреть вашу кандидатуру