............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Copen 57 

Ресторан
4.6
12 оценок
GreatList
4.6
12 оценок
ЛН
Лариса Налимова68 отзывов
Читать целиком
C5
Copen 57, ресторан
23 декабря 2025, официальный ответ
Лариса, добрый день! Спасибо, что поделились впечатлениями и оценили атмосферу, кухню, сервис и под…
Аl
А le81 отзыв
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
C5
Copen 57, ресторан
8 ноября 2025, официальный ответ
Здравствуйте! Спасибо за вашу оценку — короткий отзыв, но очень красноречивый. Мы чувствуем вашу эм…
SOSOVREST32 отзыва
Вот, милый читатель, наша история переносит нас в пафосную Москву, в заведение Copen 57. Говорят, оно — портал в Данию 1957-го, где царил модернизм и культ простоты. Но, как водится, реальность внесла свои коррективы. Вас встречает сам Артур — дух-хранитель этого места. Он погрузил в меню искусно, о каждом блюде знал саги, но с конкретными советами вышла заминка. Возможно, моя прямолинейность смутила его скандинавскую сдержанность. Войдя внутрь, ожидаешь чертоги конунга, а находишь... минимализм. Дощатые стены и простая мебель создают атмосферу, далекую от роскоши. Первое впечатление! Официант эффектно продемонстрировал налив воды. Увы, вода — базовая «Яква Пана». Комплимент от шефа — некий «овощ милотрия». Бесплатное угощение, которое оставило нас в легком недоумении. Интересная задумка, но на любителя. Подача хлеба как отдельная позиция в меню — неожиданное решение. Яства: - Помидоры из Пскова (600 руб.) — прекрасные, но одинокие. Дрессинг из крыжовника со смородиной отличался особой кислотностью. - Яйцо с анчоусом (450 руб.) — анчоус мог бы быть выразительнее. - Дыня с сыром (800 руб.) — необычное сочетание, которое запомнилось. Вилки меняются только по запросу. Приходится пользоваться одной для всех блюд. Сморреброд с муксуном (1200 руб.) — хлеб обычный, рыба отменная. Но порция скромная. Официанты сначала были внимательны, потом переключились на других гостей. Хлеб унесли, не спросив! Закуски примчались быстро, а горячее заставило ждать. Никто не предупредил о паузе. Форель с капустой — хрустящей корочки не оказалось. Овощи сложно жевать. Официант молча унес тарелку. Понял я: заведение для определенной публики, ценящей атмосферу больше кулинарии. Прощаюсь без сожалений. Эксперимент за 10 000 руб. на 2-их завершен. Можете и вы совершить это путешествие. Но помните: датский модернизм — это прежде всего концепция. P.S. Вода и хлеб обошлись в 1700 руб. — существенная часть чека.
Читать целиком
C5
Copen 57, ресторан
16 сентября 2025, официальный ответ
Добрый день! Благодарим вас за столь детальный и необычный отзыв. Нам ценно видеть Copen 57 глазами…
Рита К511 отзывов
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
C5
Copen 57, ресторан
13 сентября 2025, официальный ответ
Маргарита, добрый день! Спасибо, что поделились с нами эмоциями. Рады, что сочетания вкусов, атмосф…
Влад Макаров2 отзыва
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
C5
Copen 57, ресторан
9 сентября 2025, официальный ответ
Влад, здравствуйте! Благодарим за ваш подробный отзыв и за внимание к деталям. Приятно слышать, что…
🍪
Мы используем cookies подробнее