............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Copen 57 

Ресторан
4.6
14 оценок
GreatList
4.6
14 оценок
ДА
Дина Абдушелишвили2 отзыва
ЛН
Лариса Налимова68 отзывов
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
C5
Copen 57, ресторан
23 декабря 2025, официальный ответ
Лариса, добрый день! Спасибо, что поделились впечатлениями и оценили атмосферу, кухню, сервис и под…
Аl
А le79 отзывов
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
C5
Copen 57, ресторан
8 ноября 2025, официальный ответ
Здравствуйте! Спасибо за вашу оценку — короткий отзыв, но очень красноречивый. Мы чувствуем вашу эм…
SOSOVREST36 отзывов
Вот, милый читатель, наша история переносит нас в пафосную Москву, в заведение Copen 57. Говорят, оно — портал в Данию 1957-го, где царил модернизм и культ простоты. Но, как водится, реальность внесла свои коррективы. Вас встречает сам Артур — дух-хранитель этого места. Он погрузил в меню искусно, о каждом блюде знал саги, но с конкретными советами вышла заминка. Возможно, моя прямолинейность смутила его скандинавскую сдержанность. Войдя внутрь, ожидаешь чертоги конунга, а находишь... минимализм. Дощатые стены и простая мебель создают атмосферу, далекую от роскоши. Первое впечатление! Официант эффектно продемонстрировал налив воды. Увы, вода — базовая «Яква Пана». Комплимент от шефа — некий «овощ милотрия». Бесплатное угощение, которое оставило нас в легком недоумении. Интересная задумка, но на любителя. Подача хлеба как отдельная позиция в меню — неожиданное решение. Яства: - Помидоры из Пскова (600 руб.) — прекрасные, но одинокие. Дрессинг из крыжовника со смородиной отличался особой кислотностью. - Яйцо с анчоусом (450 руб.) — анчоус мог бы быть выразительнее. - Дыня с сыром (800 руб.) — необычное сочетание, которое запомнилось. Вилки меняются только по запросу. Приходится пользоваться одной для всех блюд. Сморреброд с муксуном (1200 руб.) — хлеб обычный, рыба отменная. Но порция скромная. Официанты сначала были внимательны, потом переключились на других гостей. Хлеб унесли, не спросив! Закуски примчались быстро, а горячее заставило ждать. Никто не предупредил о паузе. Форель с капустой — хрустящей корочки не оказалось. Овощи сложно жевать. Официант молча унес тарелку. Понял я: заведение для определенной публики, ценящей атмосферу больше кулинарии. Прощаюсь без сожалений. Эксперимент за 10 000 руб. на 2-их завершен. Можете и вы совершить это путешествие. Но помните: датский модернизм — это прежде всего концепция. P.S. Вода и хлеб обошлись в 1700 руб. — существенная часть чека.
Читать целиком
C5
Copen 57, ресторан
16 сентября 2025, официальный ответ
Добрый день! Благодарим вас за столь детальный и необычный отзыв. Нам ценно видеть Copen 57 глазами…
Рита К529 отзывов
Читать целиком
2 посещения
2 посещения
Отзыв подтверждён
C5
Copen 57, ресторан
13 сентября 2025, официальный ответ
Маргарита, добрый день! Спасибо, что поделились с нами эмоциями. Рады, что сочетания вкусов, атмосф…
Влад Макаров2 отзыва
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
C5
Copen 57, ресторан
9 сентября 2025, официальный ответ
Влад, здравствуйте! Благодарим за ваш подробный отзыв и за внимание к деталям. Приятно слышать, что…
🍪
Мы используем cookies подробнее