Менеджер ресторана
Обязанности:
– Поддержание атмосферы гостеприимного ресторана для гостей;
– Управление командой: распределение обязанностей в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
– Обеспечение и соблюдение стандартов обслуживания гостей на высоком уровне;
– Решение административно-организационных вопросов.
– Организация и контроль внутреннего документооборота, работа с документами;
– Работа с кассой;
– Ведение отчетности.
Требования:
– Опыт работы в ресторанах премиум класса от 2-х лет
– Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
– Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;
– Высокий уровень ответственности, коммуникабельность;
– Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы официанта, хостес, знание кассы, Word, Excel и программы Iiko !!!;
– Грамотная речь и письмо, английский язык средний уровень.
Условия:
– м. Арбатская (5 минут от метро)
– Оформление по ТК
– График работы 2/2 (с 11.00 до 23.00), либо 5/2 по 8 часов
– ЗП при графике 2/2 выход 6960 (632,73 в час)+премии+KPI, при графике 5/2 от 120 000 гросс+процент с банкетов