Управляющий кофейней (Депо 3 вокзала)
TomiOmi — это яркий федеральный бренд азиатских напитков, который стремительно развивается по всей России.
Мы создаем не просто напитки, а эмоции и тренды. Наша команда — это драйв, энергия и фокус на высочайшем качестве и сервисе.
Мы открываем новые точки в премиальных локациях и приглашаем Управляющих, готовых строить бизнес вместе с нами:
📍 "ДЕПО 3 ВОКЗАЛА"
Твоя миссия:
-Полное управление точкой, как своим бизнесом: от качества каждой чашки до финансового результата и команды мечты.
Ключевые обязанности:
1. Лидерство и команда:
· Подбор, обучение, мотивация и развитие команды бариста.· Создание позитивной атмосферы и поддержание высокого уровня сервиса.· Контроль соблюдения всех корпоративных стандартов приготовления напитков и работы с гостями.
2. Операционное управление и финансы:
· Управление выручкой, P&L точкой. Постоянная работа над увеличением прибыли и оптимизацией расходов.· Работа за баром и кассой (установленная норма часов) для понимания процессов и поддержки команды.· Планирование и закупка ингредиентов, расходных материалов, контроль запасов.· Ведение операционной отчетности и работа с первичной документацией.
3. Развитие и администрирование:
· Взаимодействие с арендодателем и контроль условий аренды.· Анализ конкурентов и рынка, предложение идей для повышения продаж и улучшения клиентского опыта.· Обеспечение безупречного порядка и чистоты на точке.
Мы ищем тебя, если ты:
· Имеешь опыт управления в HoReCa (кафе, рестораны, кофейни),готового к карьерному скачку.
· Лидер по натуре: умеешь вдохновлять, обучать и вести за собой команду.
· Обладаешь системным и предпринимательским мышлением — видишь в точке свой бизнес.
· Невероятно коммуникабелен, любишь людей и создаешь для них лучший опыт.
· Готов не только управлять, но и работать руками в самой жаркой точке.
Почему в TomiOmi — это круто:
· Высокий доход: конкурентоспособный оклад + процент от чистой прибыли вашей точки. Ваш успех прямо влияет на ваш заработок.
· Рост и развитие: карьерный трек до управляющего кластером или регионом. Мы растем — растешь ты.
· Сильная команда: попадешь в среду молодых, амбициозных и поддерживающих профессионалов.
· Забота: официальное оформление по ТК РФ, компенсация питания.
· Экспертиза: полноценный онбординг, обучение и постоянная поддержка от федерального офиса.
Откликайся на вакансию и присоединяйся к TomiOmi!