Мы —ресторан в большом ЖК (8000 квартир). Место, где соседи становятся друзьями за стейком, хорошим вином и разговорами. Днём — семейные обеды и детские праздники, вечером — уютный бар, где можно посидеть как дома.
Что будем делать
– Готовить классические и авторские коктейли, работать с craft-пивом, вином и безалкогольными напитками
– Подбирать напитки к мясным блюдам (pairing с стейками, ребрышками, языком и т.д.)
– Общаться с гостями, поддерживать дружескую атмосферу, помогать людям знакомиться
– Работать за барной стойкой и иногда в зале (не много столового сервиса)
– Следить за чистотой бара, вести учёт алкоголя, готовить ингредиенты заранее
– Участвовать в тематических вечерах
Что мы хотим видеть
– Опыт работы барменом от 1–1,5 лет
– Отличное знание классики (Old Fashioned, Negroni, Martini и т.д.) и базовых техник
– Умение делать красивую подачу и рассказывать про напитки
– Дружелюбный, открытый характер — вы будете одним из главных «соединителей» соседей
– Аккуратность, ответственность, чистоплотность
– Медкнижка (или готовность её оформить за наш счёт)
Будет плюсом
– Опыт работы с мясным pairing (вино/пиво к стейкам)
– Знание безалкогольных миксов (много семей с детьми)
– Опыт в craft-пиво и премиум-виски
Условия
– Зарплата: 100000-130000 ₽ на руки (оклад + чаевые + бонусы за NPS и средний чек бара)
– График: 2/2 ,3/3 или 5/2 (с 12:00 до 00:00, вечерние смены короче)
– Официальное оформление
– Возможен график с 15-00до 24-00