Это сытное блюдо представляет собой лепёшку из пшеничной муки, в которой запекается начинка из сыра сулугуни и имеретинского сыра. В конце приготовления в начинку разбивают куриное яйцо. Оно придаёт блюду дополнительную сытность и интересный вкус. В начинку также добавляют кусочки сливочного масла, что делает её особенно нежной
