Курзе – блюдо кавказской кухни, которое представляет собой разновидность пельменей. Отличается особым способом лепки и использованием различных начинок. Курзе имеют особую форму и напоминают узелок. Внутри – начинка из говяжьего фарша с репчатым луком и специями. Подается блюдо с добавлением сливочного масла.

