Кого мы ищем
Нам нужен сильный управляющий, который умеет держать под контролем операционные процессы, мотивировать команду и отвечать за финансовый результат.Человек с опытом работы, системным мышлением, который готов выстраивать системную работу и вести команду проекта к росту выручки и прибыли.Работа в прямом подчинении у операционного директора.Основные задачи:Полное управление рестораномКонтроль сервиса, стандартов работы / чек листов и качества работы командыУправление персоналом: найм, адаптация, обучение, мотивацияРабота с финансовыми показателями: выручка, расходы, прибыль, фонд оплаты трудаКонтроль закупок, складских остатков и себестоимости (инвентаризации)Ведение документооборота и отчетность перед бухгалтериейВзаимодействия с поставщиками и контролирующими органамиТребования:Знание iikoОпыт работы управляющим от 2–3 летГотовность брать на себя ответственность за результатНавыки автоматизации процессовУсловия:Конкурентная заработная плата (+KPI по результатам испытательного срока)Возможность влиять на развитие проектаРабота в команде с операционным директоромПерспектива карьерного и финансового роста
