Кондитер / Старший кондитер
В компанию Diemme Coffe требуется Кондитер . Работа на "закрытой кухне" формата DarkKitchen без зала, для собственных кофеен. Приготовление широкого ассортимента продукции, около 50 наименований, большая часть из которых это кондитерские изделия: торты, пирожные, сырники, печенья... - по уже имеющимся ТК
Обязанности:
– Изготовление кондитерских изделий: выпечка, пирожные, десерты, торты по технологическим картам - от полуфабрикатов до нарезки и несложного декора изделий;
– Соблюдение санитарных норм и правил, поддержание чистоты на рабочем месте;
– Участие в инвентаризации;
– Участие в формировании заказа продуктов;
– Контроль сбора ежедневных поставок на торговые точки;
– Участие в проработке новых изделий;
– Заполнение небольшого количества документов.
Требования:
– Опыт работы в кафе, ресторане или на пищевом производстве от 3х лет обязателен;
– Действующая мед. книжка
– Знание русского языка, в том числе письменного;
– Знание технологии приготовления разных видов кондитерских изделий;
– Знание ПП и RAW приветствуется;
– Готовность учиться новому;
– Высокий темп работы;
– Умение работать в условиях многозадачности;
– Знание санитарных норм, техники безопасности труда, правил хранения продуктов;
– Коммуникабельность, аккуратность, опрятный внешний вид, дружелюбность, толерантность;
– Приветствуется и дополнительно оплачивается знание организации работы кондитерского цеха, умение составлять ежедневный план работы и координировать работников.
Условия:
– Работа на небольшом кондитерском производстве закрытого типа, которое работает на выдачу строго по графику;
– Небольшой дружный коллектив, на смене 4-6 человек;
– Шаговая доступность от метро "Фрунзенская";
– График 2/2, 4/2, 3/2, 4/3 и другие варианты - обсуждается;
– Рабочий день с 9:00 до 21:00
– Смена от 3500 руб. на руки
– ЗП два раза в месяц
– Испытательный срок от 2х недель до сдачи аттестации, оплачивается;
– Оформление по ТК возможно.