РекламаОбщество с Ограниченной Ответственностью "Ортизей". ООО «Ортизей», Москва, ОГРН 1237700512444.
Информация о ценах не является публичной офертой
Лонживити
16
Авторское блюдо бренд-шефа Алексея Петриченко, представляющее собой смесь злаков, томлёную в коллагеновом бульоне с белыми грибами и луком. Блюдо дополняют индейка сувид, выдержанный пармезан, ароматная петрушка и яйцо пашот
Хрустящий тост на гречневом хлебе с с семенами тыквы, покрытый нежными ломтиками спелого авокадо, свежей петрушкой, микрозеленью и соусом на основе оливкового масла, инулина и лимона. Тыквенные семечки, микрозелень и тонкая цитрусовая нота создают гармоничный вкус. Чистое по составу блюдо с клетчаткой, растительными жирами и мягким ореховым акцентом
Большой зелёный завтрак для идеального начала дня. Сбалансированное блюдо с хумусом, яйцом пашот и хрустящими тостами из гречневого хлеба. Микс салатов, шпината, авокадо, брокколи, капусты, моркови дополнен куриной грудкой, тыквенными семечками и соусом на основе оливкового масла и белого бальзамического уксуса. Хорошая порция зелени, растительного белка и полезных жиров
Матча – один из самых богатых природных источников теанина, аминокислоты, которая снимает стресс и стимулирует мозговую активность. Готовится на овсяном молоке
Филе индейки с запечённым картофелем, брокколи и стручковым горошком под лёгким соусом карри на основе кокосового молока с добавлением лайма. Деликатная пряность и микрозелень мизуны придают блюду мягкий, согревающий характер. Блюдо с высоким содержанием белка. Подходит для ежедневного рациона, когда хочется сбалансированного основного блюда
Куриная грудка, приготовленная при низком давлении по методу су-вид, с запечённым бататом, брокколи и базиликом. Лимонная цедра и йогуртовый соус с мятой добавляют яркости, а сладковатый батат подчёркивает нежную текстуру курицы. Сбалансированное сочетание белка, клетчатки и сложных углеводов. Насыщает без тяжести и хорошо вписывается в рацион для стабильной энергии в течение дня
Сочетание огурцов, редиса и зелёного лука с нежной йогуртово-лимонной заправкой, яйцом пашот и хрустящими тыквенными семечками. Лёгкий и сочный салат с деликатными нотами укропа и натурального оливкового масла. Хороший баланс текстур и мягкой кислотности
Тёплый бурый рис со фланк-стейком, авокадо, яйцом пашот, маринованными огурцами, имбирём и ферментированной капустой со свекольным соком. Морская капуста и васаби формируют насыщенный азиатский вкус с пикантными и пряными оттенками. Более лёгкая версия корейской классики: с медленными углеводами, полезными жирами и ферментированными продуктами
Салатный микс с цукини, морковью и спелым авокадо, дополненный неркой, приготовленной при низкой температуре методом су-вид. Чесночный бальзамик с лаймом добавляет яркий акцент, а обжаренный миндаль и семена чиа отвечают за выразительную текстуру. Сбалансированное сочетание клетчатки, белка и омега-3. Соус подаём отдельно, чтобы вы могли сами регулировать насыщенность вкуса
Салат с половиной авокадо, салатным миксом, хрустящим миндалём и азиатским соусом.
Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана
Освежающий микс из брокколи, огурца, шпината, цукини и лайма. Функциональный напиток без добавленного сахара: натуральная аллюлоза в составе не повышает уровень глюкозы и поддерживает микробиом
Пряный и пикантный напиток на основе томатного сока, ворчестера, табаско и свежевыжатого микса из болгарского перца и кинзы. Подаём со свежим базиликом
Подаём с сыром пармезан. Лёгкая альтернатива классической пасте — лапша из цукини с нежным кальмаром, хрустящей брокколи и ароматным соусом песто, дополненная вялеными помидорами и цедрой лимона — идеальный баланс сложных углеводов, клетчатки и полезных жиров для чистой энергии
Запеченная свёкла с хрустящим зелёным горошком, свежей мятой и петрушкой под нежным муссом из феты, йогурта и тёртого миндаля — сбалансированное сочетание чистых вкусов, богатых клетчаткой и антиоксидантами
Готовим рисовую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением.
Указана калорийность каши приготовленной на воде
Готовим пшённую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением.
Указана калорийность каши приготовленной на воде
Поджаренный зерновой тост подаём с авокадо, яйцом и легким салатным миксом. Для насыщенности добавляем соус из болгарского перца и мусс из брынзы. Украшаем блюдо семенами льна и чёрным и белым кунжутом
Подаём картофельные драники с яйцом пашот, лососем домашнего посола и щедрой порцией сметаны. Дополняем блюдо миксом свежей зелени с соусом винегрет с добавлением чеснока и лука-шалот
Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана
Готовим безглютеновую овсяную кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением.
Указана калорийность каши приготовленной на воде
С начинкой из лосося домашнего посола и сливочного крем-сыра. С добавлением зелёного лука. Изюминкой блюда является авторский пивной соус. Блин подаётся чуть теплым, разогревать не рекомендуем
Наш фирменный рецепт любимого завтрака: нежная пшённая каша на молоке или любой другой альтернативной основе на ваш выбор и c тыквой в карамели
Готовим пшённую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением.
Указана калорийность каши приготовленной на воде
*Для приготовления салата можем использовать красный или зеленый болгарский перец.
Салат с хрустящими листьями романо, сладкими помидорами, огурцами, красным луком и болгарским перцем. Добавляем брынзу, оливки, специю орегано и каперсы. Подаём с зелёным базиликом
Обжариваем лосось в соусе якитори, готовим с салатами айсберг и романо, свежими огурцами, авокадо, бобами эдамаме, водорослями нори и икрой тобико. Добавляем приправу фурикаке, чёрный и белый кунжут, белый бальзамик, стружку тунца бонито и яркий соус кимчи
Традиционный салат в нашем прочтении — с нежным камчатским крабом, икрой летучей рыбы, с зелёным яблоком для лёгкой свежей кислинки и домашним майонезом