Protein Rex: создаём десерты без сахара для здорового питания, ломая стереотипы ПОЛЕЗНОЕ = ВКУСНОЕ
Мы не просто производим десерты — мы создаём эмоции, энергию и вдохновение для миллионов людей, которые хотят жить полноценно, не отказываясь от удовольствия.
Почему Protein Rex:
– № 1 в России по производству полезных десертов без сахара.
– Магия вкуса: создаём любимые текстуры, ароматы и вкусы без вреда для здоровья и фигуры.
– Инновации в каждой порции: наши продукты обогащены пребиотиками и содержат идеальный баланс белка.
– Формат, который вдохновляет: порционные десерты удобно брать с собой, делиться с близкими и встраивать в активный образ жизни.
Наша миссия — менять мир к лучшему
Мы верим, что здоровый образ жизни — это не ограничения, а новые возможности.
Наши продукты уже покорили Россию и 19 стран мира. Сейчас мы расширяем линейку продуктов, внедряем передовые технологии и нам нужен Технолог‑разработчик (R&D), который готов экспериментировать с рецептурами, находить идеальные сочетания ингредиентов и создавать продукты, вызывающие восторг!
Что нужно делать:
– Разработка и создание новых рецептур (бисквитная группа, функциональные продукты с длительным сроком годности);
– Разработка спецификаций продукции, технических требований к продукции и сырью;
– Испытания новых рецептур и технологий;
– Внедрение инноваций и оптимизация продуктов для выбранных категорий продуктов;
– Ведение проектов по улучшению и экономии рецептур, сырья и технологий;
– Расчёт себестоимости новой и выпускаемой продукции;
– Лидирование потребительских тестов новых продуктов;
– Ведение отчетности по отработкам в лаборатории и на производстве;
– Разработка НТД (тех. инструкций, спецификаций на готовый продукт, сырье и упаковочные материалы);
– Постоянный мониторинг новых видов сырья, технологий и продуктов.
Навыки:
– Опыт работы на аналогичных позициях в производстве кондитерских изделий или продуктов питания с длительным сроком годности (плюсом будет опыт работы с функциональными продуктами);
– Высшее техническое образование (химическое, биологическое, в области пищевых производств или смежных специальностей);
– Опыт работы от 3-х лет по любому из следующих направлений: менеджер по разработке (новых) продуктов, инженер-технолог на пищевом производстве;
– Готовность к командировкам;
– Коммуникабельность, навыки создания эффективной работы и коммуникации со смежными подразделениями, умение работать в команде;
– Проактивность, лидерские качества, аккуратность, внимательность к деталям, самостоятельность;
– Знание требований, предъявляемых к сырью, упаковочным материалам, полуфабрикатам и готовой продукции;
– Способность аргументировать свои предложения.
Мы предлагаем:
– Достойное вознаграждение — уровень заработной платы обсуждается индивидуально на собеседовании;
– Официальное трудоустройство с полным соцпакетом;
– Современный офис в Москве (м. Академическая), с оборудованной лабораторией для творчества.
– Динамичный рост — мы расширяем линейку продуктов и географию поставок.
– Профессиональную команду — работа с экспертами отрасли, готовыми делиться знаниями.
– Возможность влиять — ваши идеи станут продуктом, который появится на полках магазинов и в сердцах потребителей.
Если вы:
– в пищевой химии видите потенциал для вкусовых открытий;
– готовы сочетать научный подход с креативом;
– верите, что полезный десерт может быть вкуснее обычного, —
мы ждём вас в команде Protein Rex!