Шеф-повар
BONOO café
современный городской ресторан, расположенный в начале Мосфильмовской улицы ищет шеф-повара, который с уважением отнесется к пройденному пути, и сможет привнести свое видение, помогая идти дальше.
Если вы амбициозный и энергичный лидер кухни, любящий всей душой гастрономию, умеющий соединять креативность с управленческим подходом и стремящийся развиваться в профессии - мы найдем общий профессиональный язык.
Условия:
- официальное оформление
- выплаты зп 2р/ месяц без задержек
- возможность реализовывать свои кулинарные идеи
- быстрые решения
- коммуникация напрямую с владельцем проекта
- полностью укомплектованная кухня
Важно:
- опыт работы на позиции шеф-повара
- знание современных техник и трендов гастрономии
- стремление сделать наш проект лучше
- креативность, нацеленность на результат
- неконфликтность
- умение выстраивать процессы и держать стабильность
Задачи:
- работа с действующим меню и его развитие
- разработка новых блюд
- контроль закупок, себестоимости и соблюдения стандартов приготовления
- поддержание санитарных норм на высоком уровне
- обучение персонала и формирование сильной команды