Су-шеф кондитер в ресторан «La Raquette» (м. Воробьевы горы)
Ресторан «La Raquette Bistro» - это стильное заведение с уютной атмосферой и красивым видом на теннисные корты! Точка притяжения не только профессиональных спортсменов, но и людей, увлеченных спортом и активным образом жизни. Это место отлично подходит как для легкого полезного завтрака на веранде, так и для гастрономичного ужина в необычной атмосфере.
Мы в поиске Су - шефа кондитера!
Обязанности:
– Работа в кондитерском цеху;
– Разработка и введение новых десертов;
– Сезонные предложения;
– Обучение кондитеров;
– Составление графика кондитеров;
– Заказ продуктов, участие в инвентаризациях;
– Соблюдение санитарных норм, правил хранения;
– Поддержание порядка и чистоты в рабочей зоне, контроль за соблюдением техбезопасности.
Требования:
– Опыт работы от 1 года на аналогичной должности;
– Знание технологических карт, рецептур, санитарных норм;
– Ответственность, пунктуальность, аккуратность, внимание к деталям;
– Умение обучать и мотивировать команду.
Условия:
– Официальное оформление по ТК РФ;
– Питание, скидки в ресторане, профессиональное обучение;
– Ставка за смену - 6.500₽, график работы 5/2.
Мы ценим профессионализм, инициативу и любовь к деталям. Если вы хотите влиять на кондитерское меню, внедрять авторские идеи и расти вместе с рестораном — мы ждём вас!