Сочные и ароматные бараньи ребрышки (они же "бараньи семечки"), пикантные, немного соленые и острые, идеальны, и как закуска, и как самостоятельное блюдо.
При приготовлении используются самые лучшие и нежные части молодого барашка, выдержанные в особом маринаде. Порадуйте себя и своих близких изысканным вкусом нежнейшего мяса от нашего шеф - повара.
Невероятно нежный и сочный люля-кебаб куриный с душистыми специями. Почувствуйте все оттенки и вкусы люля-кебаба. Низкая калорийность куриного мяса и легкий вкус позволят наслаждаться им всегда!
Для истинных ценителей мясных блюд мы предлагаем классический люля - кебаб говяжий. Длительное вымешивание рубленного мяса и уникальный подбор ингредиентов и специй не оставит вас равнодушными
Нежные кусочки сёмги, приготовленные на углях - изысканный вариант для любителей рыбных деликатесов. Шашлык из сёмги сохраняет все полезные свойства и неповторимый вкус красной рыбы.
Премиальный шашлык из царской рыбы - осетрины. Нежные кусочки осетрины, приготовленные на углях, сохраняют все полезные свойства этой благородной рыбы.
Изысканный шашлык из белой морской рыбы сибас. Приготовленный на углях, он сохраняет сочность и нежность филе, а лёгкий маринад подчёркивает его деликатный вкус.
Сочные шампиньоны, приготовленные на углях. Нежный грибной вкус и аромат дымка создают неповторимое сочетание, которое понравится всем любителям грибных блюд.
Блюдо из нарезанных и пропущенных через мясорубку овощей, приготовленное из капусты, баклажанов, шпината, фасоли, свеклы и смешанное с молотыми грецкими орехами, уксусом, луком, чесноком и зеленью.
Нежные баклажаны, обжаренные и свернутые в рулеты с ароматной начинкой из сыра, чеснока и свежей зелени. Традиционная закуска грузинской кухни, обладающая богатым вкусом.
Богатая коллекция традиционных мясных деликатесов: буженина, домашняя колбаса, сочная ветчина, ростбиф и бастурма. Идеальное решение для тех, кто хочет попробовать разные виды мясных закусок.
Разнообразная композиция из солёной, копченой и слабосолёной рыбы премиальных сортов. Изысканное сочетание вкусов и текстур для истинных ценителей морских деликатесов.
Нежное филе слабосолёной сёмги, приготовленной по особому рецепту. Изысканная закуска с богатым вкусом и нежной текстурой для гурманов и истинных ценителей рыбных деликатесов.
Традиционный набор домашних солений: хрустящие огурчики, сочные помидоры, острая капуста, маринованный чеснок и острый перец. Идеальное сопровождение к мясным блюдам и крепким напиткам.
Изысканная сырная тарелка с подборкой элитных европейских сыров разных сортов и выдержки. Подаётся с медом, виноградом и грецкими орехами для максимального раскрытия вкуса.
Традиционный ассортимент кавказских сыров: сулугуни, адыгейский, чечил и имеретинский. Разнообразие текстур и вкусов порадует даже самых взыскательных ценителей сыра.
Традиционный кавказский соус из свежих томатов, острого перца, чеснока и пряных трав. Идеальное дополнение к шашлыку и другим мясным блюдам, придающее им пикантную остроту.
Классический соус на основе майонеза с добавлением маринованных огурцов, каперсов и свежей зелени. Идеальное дополнение к рыбным блюдам, подчеркивающее их вкус.
Ароматный соус на основе сметаны с добавлением свежего чеснока и зелени. Универсальный соус, который прекрасно сочетается с любыми мясными блюдами, придавая им пикантную нотку.
Огненно-острый соус из красного перца, чеснока и пряностей. Настоящий вызов для любителей острых ощущений, который придаст яркий акцент любому мясному блюду.
Изысканный суп-пюре из свежих шампиньонов и белых грибов со сливками. Нежная кремовая текстура и богатый грибной аромат создают неповторимый вкусовой опыт.
Лёгкий и питательный суп с куриным филе, домашней лапшой и свежими овощами. Согревающий и уютный вкус, напоминающий о домашней кухне и семейных традициях.
Традиционный холодный суп на квасе с овощами, яйцами и отварным мясом. Освежающее блюдо с гармоничным сочетанием кислого и пряного вкусов - идеально для теплого сезона.
Оригинальная версия холодного супа на основе кавказского кисломолочного напитка мацони. Сочетание свежих овощей и кисломолочной основы создаёт освежающий и питательный вкус.
Наваристый суп с богатым составом из нескольких видов мяса, соленых огурцов и оливок. Пикантный кисло-соленый вкус с легкой остротой и ароматом пряностей не оставит равнодушным никого.
Изысканный рыбный суп, приготовленный из нескольких видов морской и речной рыбы с добавлением белого вина. Богатый вкус и аромат достойны царского стола.
Пикантный грузинский суп из говядины с рисом, томатами и острыми специями. Характерная острота и насыщенный вкус делают харчо одним из самых узнаваемых кавказских супов.
Ассортимент традиционных домашних солений: хрустящие огурцы, сочные помидоры, квашеная капуста и маринованные грибы. Приготовлены по старинным рецептам без консервантов.
Лёгкая закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и зелёного базилика. Одна из разновидностей антипасто. Название получила от острова Капри в Италии.