Вы увлечены кулинарией и готовы возглавить кухню в динамично развивающейся сети ресторанов? Мы ищем талантливого и опытного Шеф-повара для нашей сети NICEPRICECAFE, который сможет привнести свой уникальный опыт в европейскую и японскую кухню, а также управлять полным циклом работы кухни в нашем уникальном формате фиксированных цен.
Мы предлагаем:
– Достойный уровень заработной платы, который обсуждается индивидуально.
– Официальное трудоустройство и полный соцпакет.
– График работы 5/2.
– Возможность реализовать свой потенциал и внести вклад в развитие сети.
– Поддержка и помощь в обучении.
Ваши обязанности:
– Управление кухней: разработка и ведение технологических карт, контроль качества продукции, составление заказов на продукты, контроль приемки, проведение инвентаризации.
– Управление персоналом: составление графиков работы, обучение и мотивация сотрудников.
– Развитие меню: активное участие в разработке и обновлении меню, создание новых блюд.
– Контроль качества: постоянный контроль за качеством блюд, соблюдение стандартов, санитарных норм и правил.
– Работа с документацией: ведение отчетов и другой рабочей документации.
Требования:
– Опыт работы на должности шеф-повара от одного года.
– Опыт работы с европейской и паназиатской кухней (пицца, суши, вок).
– Знание и опыт в разработке технологических карт.
– Креативность и стремление к постоянному развитию.
Умение работать в команде и управлять персоналом.Заинтересовала вакансия? Смело пиши или звони.
Будем рады видеть тебя в нашей команде!
Дaнная вaканcия подoйдeт, если вы искали: работа в ресторане, шеф-повар, су-шеф, iiko, ресторaны Novikоv Grоuр, Osteriо Mariо, Тhe Бык, Тануки, Якитория, Mоpемaния, Kофемания, Пивальди, Сыроварня, Шоколадница, Тоkiо Сity, Тоrrо Гриль, По чесноку, Сыроварня, Lаmbiс, ВLАСК АNGUS, Stеаk it еаsy, работа рядом с домом.