Шеф-повар в ресторан FRANK by Баста
На связи команда «Frank| Frank by Basta»
Мы в поиске активного, ответственного Шеф-повара, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставить и добиваться целей.
Мы предлагаем:
– Оформление по ТК РФ
– График работы 5/2 (выходные воскресенье понедельник)
– Конкурентный уровень дохода оклад + KPI
– Работа в ресторанном проекте, численность 41 ресторан (2 зарубежных проекта)
– Рост до Территориального Шеф-повара/ технолога / бухгалтера-калькулятора / менеджера по закупкам / инженера-проектировщика
– Индексация заработной платы несколько раз в год
– Спортивные корпоративные мероприятия: баскетбол, волейбол, футбол, киберспорт
– Friendly завтраки, дни рождения ресторанов, корпоративные мероприятия внутри команды ресторана
– Профессиональные конкурсы для поваров, барменов, официантов и хостесУчебный центр: кадровая школа, треннинги для повышения квалификации (офлайн), СДО Ispring
– Регулярное проведение опросов вовлеченности (каждый может влиять на процессы внутри бренда)
Мы ждем от тебя:
– Широкий кругозор, знание классики и трендов на кухне
– Опыт управления командой - четкая и ясная постановка задач, умение увидеть проблему вовремя и предотвратить ее последствия, готовность и желание вкладываться в развитие своей команды, яркие лидерские качества в действии
– Уверенные руки - опыт работы на всех участках, безупречное владение техникой, успешный опыт организации процессов на кухне, понимание экономики кухни
Чем предстоит заниматься:
– Управлять командой: обеспечивать максимальную продуктивность и эффективность команды, проводить оценку и аттестацию команды, развивать навыки коллег и помогать в освоении новых;
– Непосредственно руководить процессом на кухне в ежедневной работе - это не проектная работа, а полноценное включение в нашу концепцию и работу команды.