«Кобе» — город в центральной части Японии. «Ностра» — часть из названия итальянской мафии «Коза Ностра».
В переводе «ностра» означает «наше». Наше небольшое заведение — это семейный бизнес, который пока что работает только на доставку и в который каждый член семьи вкладывает частичку себя.
Это не только про объединение двух противоположных культур, это про объединение поколений, дающее преимущество.
Акцентируем внимание на основных блюдах Японии и Италии — суши, роллы и пицца.