............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Суп Том ям-Суп Фо Бо 

​Кафе вьетнамской кухни
2
7 оценок

Контакты

Инфо

Отзывы7

Меню

Фото14

2
7 оценок
​Антон Антон​7 отзывов
Долгое ожидание заказа
НА
​Нури Аку​3 отзыва
Не вьетнам а полный узбекский плов, рис в роллах не специальный рис для роллов а рис для плова, все сыпится , еле еле держат форму , работают узбечки, возьмите нормальных пацанов из Киргизия , вот они конкретно накатают роллы, они уж точно умеют готовить роллы, узбеки привыкли готовить свой плов и всё, про посуду молчу, соус это отдельная тема😱 соевый соус, имбирь и васаби, купите у одной фирмы, не жалейте на посуде, клиентоориентированности ноль, если с узбеками будете работать , так вы скоро обанкротитесь, берите на работу пацанов крепких, а узбечек этих с глаз долой из сердца вон, заказали жареные роллы с курицей, с лососем, извините лосось у вас прошлогодний весь провонял не возможно есть, САМЫЕ ХУДШИЕ РОЛЛЫ в Москве, просто деньги на ветер, 😡😡🥵🥵😤😤
Читать целиком
АЭ
​Алина Эверстова​3 отзыва
объем контейнера не подходит для того, чтобы взять фо-бо с собой: когда добавляешь туда лапшу, бульон вытекает. вместо обычной разбежки имбиря кладут имбирь для суши. лапша переваренная. обычно к фо-бо дают на выбор либо перцовое масло лао ган ма, либо соус шрирача. дали только перцовое масло. суп получился кислым и не острым. очень разочарована. это был первый и последний раз, когда я посетила это заведение.
Читать целиком
​Москва ФоБошная​442 отзыва
Фо-Бо Филиона - очень стараются, но Вьетнама здесь нет! Согласитесь довольно нечасто можно встретить заведение с рейтингом одной звезды и конечно сразу пропадает желание идти в такое место, но так ли это на самом деле или же это работа конкурентов? Итак в зоне фудкорта Филиона не изменилось с последнего визита ничего, лишь столы и стулья устали еще сильнее и очень хотят на покой, поскрипывая мне об этом, а также появился второй, очень яркий корнер в названии которого прослеживается наличие блюда за которым я охочусь по всем заведениям, где оно представлено в меню - Фо Бо. Заплатив за порцию объёмом в 1000мл 495 рублей фиксирую 431-ую позицию в своем ФоМарафоне с небольшой рецензией ниже... 🍜🍜🍜Огромный деревянный поднос с удобными ручками принял на свою ношу не менее огромную посудину в которой находится пугающий своим темным цветом бульон, без должной ему прозрачности, да и аромат услышать не удалось, так как ну кухне что-то сожгли и запах гари все успешно перебил. Невероятно крутое количество допов на соседней тарелочке - пророщенные ростки Маш, четвертинка лайма, слайсы маринованного имбиря, красный лук и жгучий перчик, веточка мяты и паровая булочка, вдобавок соуса Зам Той и Лао Ган Ма. Всё внимательно изучив приступаю к главному и первым пробую бульон, который тут же проваливает экзамен на аутентичность - он конечно издалека имеет сходство, но только прям издалека. Вторая ужасная ошибка, которую часто допускают - это рисовая лапша одним большим слипшимся комком, которую перед тем, как залить бульоном необходимо в сите опустить на несколько секунд в кипящую воду, но об этом к сожалению тут не знают. Ну и третье, это вроде довольно вкусная говядина, но которая здесь подается как после отруба - с жиром и жилами, что естественно в таком количестве непозволительно подавать клиенту. P.S. Конечно сдобрив все допами вроде получается съедобная копия вьетнамского Фо, но желание второй раз сюда вернуться отсутствует, так как в рецептуре необходимо провести работу над
Читать целиком
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее